广东广州特产：万顷沙香蕉

出自：湖南特产网时间：2024-06-13 17:33 点击：10

一、广东广州特产：万顷沙香蕉

万顷沙香蕉的基本介绍

万顷沙香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。我国栽种香蕉有2000多年历史，广东除东莞、中山、新会、顺德之外，还有番禺、南沙和广州市郊。

香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树，每株抽蕾结果一次，每株香蕉生十余梳，每梳果实哪谨镇10－15只。其果肉软甜可口，独具香气，有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。南沙万顷沙李粗的香蕉产在沙质泥土上，其果具有浓郁的香味。

万顷沙具有悠久的香蕉种植传统，香蕉是万顷沙镇农业的拳头产品，是广州市较早获绿色食品认证的农产品之一。由于万顷沙镇大部分耕地是通过围垦滩涂而成，土质松软，土层深厚，土壤中含有丰富的有机质，且地处亚热带，气候温和，雨量充沛，阳光充足，极有利于香蕉的优质高产，加上全镇香蕉生产推广绿色食品操作规程，故万顷沙镇生产的香蕉蕉果肥大饱满，催熟后皮色金黄鲜亮，香气馥郁，肉如饴蜜，香、甜软滑，无斑点，蕉身较长，蕉肉饱满，清甜带滑，具备安全、营养、优质的绿色食品晌轿特点。

市场上常见的香蕉，不是绿色就是黄色，而有一种香蕉，却鲜红如火，极为特别，它还有个特别霸气的名字——火龙蕉。去过南沙区万顷沙的游客，一定不会对火龙蕉陌生。火龙蕉也叫红美人蕉，正如其名，这种香蕉未成熟时呈现暗紫色，成熟后如美人般鲜红靓丽，果肉粗胖饱满，呈现蛋黄色，口感柔滑细腻、软糯香甜，果糖含量高，比一般香蕉更香更甜。轻轻咬上一口，舌尖划过如奶油般细腻的果肉，果香四溢，带有淡淡的兰花香气，越吃越香，让人欲罢不能。

万顷沙地处亚热带，气候温和，雨量充沛，阳光充足，土壤富含有机质，极有利于香蕉的优质高产，是香蕉的优质产区之一，火龙蕉也因此顺利“落户”万顷沙三民岛等地。经过几代蕉农的悉心培育，火龙蕉在万顷沙已经发展成独具本土特色的品种。

万顷沙香蕉有什么营养价值？

火龙蕉营养价值也比较高，富含钾、镁、硒、锰等矿物质含量高，还含有丰富的膳食纤维，淀粉和果胶。研究发现，红香蕉果肉和果皮还含有如酚类化合物、类黄酮、类胡萝卜素、儿茶酚胺等活性成分物质，具有抗溃疡、治腹泻、抗抑郁、抗氧化等保健功效。

二、福鳄的寓意

霸气满满。

福鳄，又名鳄雀鳝，是一种来自北美洲的肉食鱼大型凶猛鱼类，体长可达3米，口含利齿，卵有剧毒，有白日单独活动的习性，霸气满满、攻击性强，“只要是水里的活物，它几乎通吃”。

福鳄是北美洲南部特产淡水巨型食肉鱼，属史前鱼类，在地球上已薯哗拍生存1亿多年。它的名字来源于吻部的外形数羡，全身长硬鳞质的超硬珐琅质鱼鳞（硬度与人的牙齿相当）。成年福鳄体长可达3米，体重超过160公斤（有关记载，有人见到过芦亏4米多长的福鳄）。上颚两侧长有两排尖利牙齿。一岁大小的福鳄体长可达0.9-1米。福鳄既观赏鱼中说的“幽灵火箭”，身被硬鳞的食肉机器，水族箱里的活化石。福鳄是雀鳝家族里体型最大的成员，体长能够突破3米。如此骇人的体型使得它成为了北美地区传说最多的“水怪”之一。福鳄的分布非常广泛，北美大陆南方的各种水塘或是河流的开阔地段都能见到它的身影。以此它的进口数量也不少，是市场上常见的品种。

三、中国的十大名菜是那些？

中国的十大名菜氛围鸭类，鸡类，鱼类，汤类等

1.鸭类

北京烤鸭，无穗差为熏鸭

北京烤鸭

2.鱼类

清蒸武昌鱼，西湖湖醋鱼

糖醋鱼

3.鸡类

辣子鸡，东安子鸡

4.四川麻婆豆腐

5.飞龙汤

6.东坡肉

7.腊味备族迅合蒸仿此

以上就是中国的十大名菜

东坡肉：

苏东坡不仅是一位有名的诗人，还是一个很好的美食家，传说东坡肉就是按照他说出来的配料才做的那么好吃，然后满满的发扬光大了。

水晶肴肉：

水晶肴肉，是镇江的一道及其有名一道美食，至今最少已经有300多年的历史了，依旧没有失传。之所以将它的菜名里面加上水晶二字，是因为到最后做成菜之后，肉是红色的，外皮是白色的，光滑晶莹，卤冻透明，长相犹如水晶一样。

无为熏鸭：

无为熏鸭又有另一个名字，无为板鸭，其实都是一个意思，它是安徽省无为县的一道很有名的传统特色名食，一开始出现的时候是在清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30多种的中药和调料，先熏后卤，制作而成。

北京烤鸭：

北京烤鸭在全国都是很有名的，是北京有名的菜肴芹搜段，据证实是起源于我国南北朝时期，在古代连皇帝都非常爱吃烤鸭，明太祖朱元璋就每天吃一只烤鸭。在1984年，京城著名的“全聚德”开业了，在全国文明，多少吃货到北京就是为了北京烤鸭而去的。

麻婆豆腐：

这是一道去饭店里经常点的一道菜，特别是在冬天的时候，吃完之后就只有一个字——爽。麻辣豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜系。材料主要有豆腐、牛肉末辣椒和花椒等。如今在日本、美国、英国、法国都能看见它，已经成为了国际名菜。

清蒸武昌鱼：

清蒸武昌鱼是湖北省一道非常著名的传统美食。这道菜选用的主料是武昌才有的武昌鱼，加上冬菇、冬笋作配料，并用鸡清汤调味而成，做出来之后口感滑嫩，清香鲜美，非常美味。

三杯鸡：

三杯鸡是江西省地方传统名菜，嫌誉发源于江西省，后来传到了台湾省成为了台湾一道具有代表性的菜肴。还有人记载这道菜与民族英雄文天祥有关。因为在做的时候不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。

飞龙汤：

这道菜的名字听起来挺霸气的，。其实是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。这就是所谓的飞龙汤，飞是黑龙江省的名菜之一，属于龙江菜系。

腊味合蒸：

腊味合蒸就是将各种各样的腊肉放在一起蒸制而成，有腊猪肉、腊鸡、腊鱼等。腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。

西湖醋鱼：

西湖醋鱼，真的是好吃的没办法说，这个菜在杭州的各个菜馆几乎漏迅都能看见，它通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

北京烤鸭，

这是一道北京的名菜，用料为优质北京鸭，用果碳烤制，色味俱全。肉质肥喊缺而不腻，被誉为天下美食。

四川麻婆豆腐

川菜中中档的名品，主要食材是豆腐郑培辩特点是:麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字

十大名菜，能享受十之一二，足矣。

中国十大名菜有：清蒸武昌鱼、东安子鸡、辣子鸡、腊味合蒸、东坡肉、无为熏鸭、飞龙汤、西湖醋鱼、四川麻婆豆腐、北京烤鸭。

1、西湖醋鱼西湖醋鱼，别名叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼更是名扬海内外。西湖醋鱼一般选用西湖的草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹拍闭味，鲜嫩酸甜。如今西湖醋鱼在杭州几个著名饭店中都有，但是在杭州百姓家不常见，也已经有部分饭店用鲈鱼代替了草鱼。

2、四川麻婆豆腐麻婆豆腐，是一道非常经典的四川传统名菜。更是一道名扬海内外的名菜。粉丝不仅仅有中国人还有大量的外国人。主要的原料是豆腐，配料有牛肉粒大液、辣椒、花椒袭仿裂等，当然少不了有名的郫县豆瓣酱。麻来自花椒，辣来自辣椒。麻婆豆腐突出了川菜的“麻辣”特点。

3、北京烤鸭北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国的南北朝。在《食珍录》中有“炙鸭”的记载，是当时的宫廷食品。用料是优质的肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制而成。色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。被誉为“天下美味”。

1.北京烤鸭

北京烤鸭是让无数外国人都嘴馋的食物，用果碳烤制，搭配特色薄饼、葱丝、酱汁等配菜一起吃，五味俱全，肉质鲜嫩可口，肥而不腻，被誉为“天下美食”。

2.四川麻婆豆腐

麻婆豆腐，是一道非常经典的四川传统名菜。更是一道名扬海内外的名菜。粉丝不仅仅有中国人还有大量的外国人！主要的原料是豆腐，配料有牛肉粒、辣椒、花椒等，当然少不了有名的郫县豆瓣酱！麻来自花椒，辣来自辣椒。麻婆豆腐突出了川菜的“麻辣”特点！

3.无为熏鸭

属徽菜系，传说明太祖朱元璋小时候给人家放牛，东家不给他吃饱，所以一群放牛童便干起捉野鸭子。他们在野外埋在火灰里，等第二天扒出来，鸭肉又香又烂，好吃极了。这一做法由安徽省无为县卖牛肉的回民马常有发扬光大，还摸索出用锯末熏鸭的独特制作工艺，从此无为马常有清真熏鸭生意做大了，而“无为熏鸭”成了风靡全国的地方风味食品。

4.飞龙汤

飞龙又名榛鸡是黑龙江省的名菜之一，属于龙江菜系，产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。

5.东安子鸡

做为最有名的湘菜，东安子鸡以酸辣鲜香的口味，赢得了吃货们的心。特别是在一些高级的饭局上，东安子鸡也是作为“高档菜”供客人们享用。

6.武昌鱼

清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以缺闹冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。菜品口感鱼肉鲜美，汤汁清澈，原汁原味，淡爽鲜香，外带姜丝麻油，香气扑鼻。

7.东坡肉

东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。东坡肉用猪肉炖制而成，一般是一块约二竖扮闭寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。

8.腊味合蒸

腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。腊味是湖南特产，主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种，将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”，吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，是用来送饭的首选。

9.辣子鸡

香辣鸡是川滇地区一道经典的传统菜肴。它通常由鸡肉制成，主要用洋葱、干辣椒、胡椒粉、盐、胡椒粉、味精等材料制成。它营养丰丰富，味道鲜美。虽然是同一道菜，但它有自己的特点。这道菜有明亮的棕色和辛辣的味道。咸而醇，微甜。