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江苏特产有哪些

江苏特产有:盐水鸭、阳澄湖大闸蟹、清炖蟹粉狮子头、镇江香醋、大煮干丝等。

1、盐水鸭

盐水鸭又名为“桂花鸭子”,是南京的一道特色美食。咸鸭皮白肉嫩,肥而不腻,鲜香可口,具有香酥嫩的特点。

2、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹江苏昆山的一种常见的螃蟹。蟹身不粘泥,又叫清水大螃蟹,又大又胖,贝壳雪白,黄毛。

3、清炖蟹粉狮子头

清炖蟹粉狮子头,是一种淮扬菜,是江苏扬州的一种传统美食。狮子头肉很是鲜美,蟹肉鲜美,蔬菜脆爽,回味无穷。

4、镇江香醋

镇江香醋是江苏镇江地区的一种传统风味小吃,是一种当地特色的调料。

5、大煮干丝

大煮干丝双称“鸡汁煮干丝”是一道名菜。口感清新,让人回味无穷。

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