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上海城隍庙有什么特产

一、上海城隍庙有什么特产

上海城隍庙是一个著名的小吃街,其主要特产有:南翔小笼、松月楼的蔬菜包、宁波汤团绿波廊的早茶或午茶等特产。城隍庙位于上海市黄浦区方浜中路,为“长江三大庙”之一。城隍,又称城隍神、城隍爷。

上海城隍庙传说系三国时吴主孙皓所建,明永乐年间,改建为城隍庙。前殿祭祀金山神汉大将军博陆侯霍光神主,正殿供诰封四品显佑伯城隍神明待制秦裕伯御史,后殿乃寝宫。现门前存有1535年所建的牌坊,戏台为1865年建。

二、在郑州城隍庙旅行有哪些当地特产值得推荐?

郑州,作为河南省的省会城市,不仅拥有丰富的历史文化背景,还有许多值得一试的当地特产。城隍庙是郑州市内一个著名的旅游景点,也是购物和品尝当地美食的好去处。以下是一些在郑州城隍庙旅行时不容错过的当地特产:

胡辣汤 - 郑州的胡辣汤是一种具有河南特色的传统早餐汤品,以其独特的麻辣口感和丰富的食材而闻名。它通常含有豆腐、粉丝、熟肉、鸡蛋等,再加入特制的辣椒油和各种调料,既暖胃又提神。

烩面 - 河南的烩面是一种传统的面食,以其筋道的面条和浓郁的肉汤而受到食客的喜爱。面条通常是手工制作,汤料中加入了多种香料和炖煮的肉块,味道鲜美。

枣花饼 - 郑州附近的开封是枣花饼的发源地,这种甜点以红枣和面粉为主要原料,外形美观,口感酥软,是当地的传统名点。

花生糕 - 郑州的花生糕是一种古老的汉族传统小吃,主要由优质花生仁制成,口感香脆,甜而不腻,是非常受欢迎的休闲食品。

郑州烧鸡 - 郑州烧鸡以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。采用传统的秘制配方和独特的烹饪工艺,使得每一口都充满了浓郁的香气和多层次的口感。

豆腐乳 - 郑州的豆腐乳是一种传统的发酵豆制品,口味多样,有咸味、甜味和辣味等不同类型。它是用优质黄豆经过发酵、腌制而成,既可直接食用,也可作为调味料。

高粱酒 - 郑州及周边地区生产的高粱酒以其独特的风味和醇厚的口感而著名。采用传统的酿造工艺,保留了高粱的天然香味,是餐桌上的佳酿。

郑州酱菜 - 郑州的酱菜种类繁多,包括酱黄瓜、酱豆角、酱萝卜等,都是采用传统的腌制方法制作而成,味道鲜美,是佐餐的好选择。

五香牛肉 - 五香牛肉是郑州的一种特色肉类小吃,以其独特的五香味和肉质鲜嫩而受到欢迎。通常可以作为零食或正餐的一部分享用。

郑州糕点 - 郑州的糕点种类繁多,如芝麻糕、桃酥、月饼等,都有着精致的外观和丰富的口味,是送礼自用的佳品。

在郑州城隍庙附近,你可以找到许多售卖这些特产的商店和市场。不仅可以品尝到正宗的当地美食,还可以购买作为纪念品或礼物带给亲朋好友。在游览城隍庙的同时,不妨尝试一下这些当地的美味,体验郑州的地方风情。

三、城隍庙里有什么特色小吃??

梨膏糖(城隍庙里有专卖)\南翔小笼(城隍庙里买有外带装的)\海棠糕(松月楼有买)\南京路沈大成的各类糕类\上海德兴馆的一些菜肴(诸如熏鱼什么的)\油墩子\春卷\汤圆\南京路石门一路口的王家沙两面黄\生煎馒头\锅贴

四大金刚:大饼、油条、豆浆、糍饭

蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮 酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。

排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽,吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口;“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。

鸡肉生煎馒头

鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。

南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。

美味秘笈:戳破皮子,汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰

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