昭阳区美食

昭阳区美食有凉粉、天麻炖鸡、豆花、竹荪菌、酸鱼、烧洋芋、酒香虫、小碗红糖、三角汤圆、麻糖等。

1、凉粉：主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。

2、天麻炖鸡：是一款不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美，营养丰富。

3、豆花：豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。豆香浓郁、口感香辣。

4、竹荪菌：特产美食，味道鲜美、营养丰富。

5、酸鱼：传统小吃，味道鲜美、脆嫩可口。

6、烧洋芋：是一道以土豆为主要原料的小吃，属于乌蒙山区昭通地方小吃，主要配料包括辣子面、昭通酱等调味品。入口香糯、口感丰富。

7、酒香虫：特色小吃，味道鲜美、风味独特。

8、小碗红糖：俗称“碗碗糖”，香气浓郁、味道纯正。

9、三角汤圆：特色美食，口感香糯、味道香甜。

10、麻糖：麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。甜而不腻、回味无穷。