1、西和半夏:半夏是西和县重要的药用栽培植物之一。西和县所产半夏颗粒大、形状好、颜色白、性粒足,被称为半夏中的优质品。
2、洋芋丸子:洋芋丸子洋芋丸子是西和民众最爱吃的一种食品,制作工艺简单,味美可口。西和盛产洋芋,西和人也爱吃洋芋,洋芋的吃法有很多种,洋芋丸子就是其中的一种。
3、西和洋芋:西和洋芋是甘肃省陇南市西和县的特产,西和县地跨暖温带和中温带,特色迥异的气耐手候蕴育了丰富多样的物产,西和洋芋以面饱个大著称,种植面积30万亩,年产40万吨。
4、砂嵌烧饼:砂嵌烧饼砂嵌烧饼又行亩昌名麻烧饼,是西和人每天早上煮灌灌茶时的首选早点,砂嵌烧饼干脆香酥,口档扒感咸淡,吃在嘴里,令人回味无穷。
5、西和花椒:西和花椒是甘肃省陇南市西和县的特产,西和县所产花椒果大均匀、色泽红亮、香麻味浓,早在唐代就被列为贡品。
武都崖蜜的基本介绍
陇南市自然生长的树种达1300多种,其中经济树种400多种,森林覆盖率39.95%,适宜养殖蜜蜂。“武都崖蜜”为中华蜜蜂所产蜂蜜,因其收获时间和蜜源植物不同,“武都崖蜜”呈从浅琥珀色到深褐色颜色不等的液态或结晶固态,上下色泽均匀一致,内容物无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质,透明度极高。挑起蜂蜜时,蜜汁和液面形成一根丝条,断丝后迅速缩成珠状浓度高、粘度大,弹性良好。
武都产的蜂蜜,蜂农将蜂箱安放在悬崖壁,在山林间依靠独特的环境养蜂所得之蜜,营养和药性也等同于“崖蜜”。蜂农春天将蜂箱背进深山,放在悬崖徙壁凹处,既保证蜜蜂生活所需的阳光和温度,也让蜂箱避免雨水浸泡。深山密林草场原生态的环境中野花一年开一茬,蜂蜜一年也只能取一次,等到8月份,村民徒步山晌肆崖,将蜂箱带回取蜜,蜂蜜的质量非常好。
武都崖蜜宴羡轿,就是中华蜜蜂采集山间百花经酿制而得,相比其它蜂蜜在美容、保健、养生等方面效果更好。据统计,陇南市的中蜂存量三万多箱,年产蜂蜜上千吨。尤其在每年3至10月份,野桃花、槐花、油菜花、纹党参花、油橄榄花、山茱萸花、红芪花、苦荞花盛开,花期衔接紧,持续时间长,这为蜂产业提供了基础条件。
武都崖蜜的地理标志保护的区域范围为陇南市所辖武都区、徽县、文县、两当县、成县、康县、宕昌县、礼县、西和县共计9个县(区)105个乡镇。包括武都区的34个乡镇;徽县的8个乡镇;文县的13个乡镇;两当县的13个乡镇;成县的5个乡镇;康县的9个乡镇;宕昌县的12个乡镇;礼县的6个乡镇;西和县的5个乡镇。地理坐标为东经104°01′-106°35′,北纬32°38′-34°31′。
武都崖蜜有什么营养价值?
崖蜜有助于增强体质、护肤美容、促消化等。蜂蜜中的淀粉酶派察活性(1%淀粉溶液)/(毫升/(克·小时))≥4;果糖和葡萄糖/(克/100克)≥60;蔗糖/(克/100克)≤5;酸度(1摩尔/升氢氧化钠)/(毫升/100克)≤40;羟甲基糠醛/(毫克/千克)≤40;水分/%≤24;锌(Zn)/(毫克/千克)≤25。
武都崖蜜的产品特点有哪些?
武都崖蜜气味纯正、蜜味浓郁。散发着特有的蜜香,气味持续长久。把少许崖蜜置于手掌,搓揉嗅之,有引人入胜的蜜香。尝:取少许蜂蜜放在舌面上品尝,能够感到甜润和纯正的香气,甜而不腻,绵软细腻,无杂质无异味,余味清香持久。
武都崖蜜的历史是怎么由来的?
陇南市徽县养蜂历史悠久,自古以来群众有爱好养蜂的传统和习惯。
明代李时珍的《本草纲目》中有“蜜出氐、羌(今甘肃陇南)中最胜,甘美耐久,全胜江南”。
1994年5月,陇南市成立了武都区养蜂技术协会。
武都崖蜜的获奖荣誉
2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“武都崖蜜”实施农产品地理标志登记保护。
金秋时节,甘肃的丰收景象引人注目。在这个丰收的季节,甘肃的特产以其独特的魅力闻名全国,以下是其中的十大名品:
静宁苹果:静宁的红富士苹果因其口感和营养价值在全国享有盛誉,红彤彤的果实象征着丰收的喜悦。
会宁胡麻油:会宁因其胡麻油而闻名,富含健康脂肪,是健康餐桌的首选,深受消费者喜爱。
靖远枸杞:靖远县的枸杞颗粒饱满,营养丰富,是优质的滋补品,远销国内外。
兰州百合:兰州百合既可食用也可药用,是兰州的标志性特产,口感鲜美,备受好评。
天水花牛苹果:天水的花牛苹果口感香甜,品种多样,深受消费者喜爱。
定西马铃薯:定西的马铃薯以其优良的品种和美味的口感闻名全国。
秦安蜜桃:秦安蜜桃汁水甘甜,清脆可口,富含营养,是当地的一大特产。
陇南花椒:陇南的花椒以其正宗的麻辣口感成为烹饪中的佳选,备受喜爱。
靖远旱砂西瓜:硒砂瓜以其独特的口感和营养成分,是消暑的佳品。
敦煌葡萄:敦煌的葡萄因其香甜和独特的酿酒技艺,闻名遐迩。
甘肃,这个充满风情的地方,丰富的特产不仅满足了人们的味蕾,也展示了其深厚的文化底蕴和自然资源。无论是红富士的甘甜,还是花椒的麻辣,都让人感受到甘肃的魅力与丰收的喜悦。
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