白芽奇兰是什么茶，白芽奇兰属于什么茶?

一、白芽奇兰是什么茶，白芽奇兰属于什么茶?

白芽奇兰，属于乌龙茶类，产于福建省平和县。相传清乾隆年间（公元1735～1795年），在福建省漳州平和县大芹山下的崎岭乡彭溪水井边长出一株奇特的茶树，新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶，结果发现该茶具有奇特的兰花香味，因此将这株茶树取名为白芽奇兰，制成的乌龙茶也称白芽奇兰。

若干年以后，白芽奇兰茶成为福建平和县农业部门科技人员和崎岭乡彭溪村科技人员于1981～1995年从地方茶树群体品种中单株选育成功的中国珍稀乌龙茶新良种，其芽梢白毫明显，成茶品质具有独特兰花香气。

白芽奇兰茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，汤色杏黄清澈明亮，叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出，这就是白芽奇兰的特点。

白芽奇兰茶采制十分考究，工艺精湛，制优率高。1996年春茶选送农业部茶叶质检中心鉴评结果为：外形坚实匀称，深绿油润；汤色橙黄，香气清高，滋味清爽细腻，叶底红绿相映。总评：白芽奇兰茶品质优良，属青茶类中的优质产品。

1995年5月送样到农业部茶叶质检中心进行内含物测定，结果表明：白芽奇兰茶多酚类含量15.7%，咖啡碱2.8%，儿茶素总量11.78%，氨基酸0.8%；多酚类和咖啡碱含量高于安溪铁观音、色种、乌龙，同时还含有多种维生素和稀有元素，常饮具有提神益思、解酒消滞、降压减肥、消烦解暑、生津活血、延年益寿之功效。

二、平和白芽奇兰

平和白芽奇兰，作为中国福建省漳州地区的一大茶叶特产，承载着深厚的文化底蕴和历史传承。

平和县拥有超过1000年的茶叶种植历史，白芽奇兰茶因其独特的兰花香气闻名遐迩，与武夷大红袍、安溪铁观音并列为福建茶叶市场的三大支柱品牌。喝白芽奇兰，不仅是品味香醇的茶汤，更是品味漳州深厚的文化底蕴和平和宁静的生活态度。

当地政府十分重视白芽奇兰的发展，推行“茶业兴县”战略，通过优惠政策推动产业壮大。目前，平和县茶叶种植面积广阔，产值丰厚，茶企和农户众多。白芽奇兰已成为平和继琯溪蜜柚后的农业支柱产业，助力扶贫和农民增收。

生态管理是平和白芽奇兰的显著优势，90%以上的茶园采用无公害生态管理，严格控制农药使用，注重土壤肥力和茶叶品质。茶叶生产严格遵循标准，从种植到销售全程技术规范，保证了茶叶的质量和安全。

丰富的文化内涵使平和白芽奇兰品牌响亮。从林语堂、王阳明到当代艺术家，无数文人墨客与茶的故事，增添了茶的深厚文化韵味。在灵通山等景区，游客可体验茶文化的沉浸式体验，感受平和茶的独特魅力。

品牌建设方面，平和拥有众多白芽奇兰商标，其中1个中国驰名商标和11个省著名商标，白芽奇兰屡获殊荣，平和县被誉为“中国茶叶之乡”和“全国重点产茶县”。白芽奇兰品牌价值高达18.82亿元，显示出其在全国茶类市场中的领先地位。

三、白芽奇兰

白芽奇兰，一种隐藏在福建省南部平和县的独特乌龙茶，它的历史可以追溯到约250年前。据当地传说，这源于乾隆年间的大秦山井附近的一棵特殊茶树，因其茶叶白芽且带有兰花香，被尊称为“白芽奇兰”。这种茶叶的制作过程独特，取自茶树的新鲜叶子，制成的乌龙茶汤清澈，带有兰花异味，深受当地人喜爱。

得益于平和县亚热带季风气候的温和与雨量充足，以及肥沃的大秦山土壤，白芽奇兰得以在适宜的环境中生长。其独特的甜味在后期的木炭烘烤中得以显现，花香和甜美的余韵相互交织，使之成为一种特别的风味体验。

白芽奇兰虽然在90年代才逐渐被人熟知，但其产地平和镇所在的福建山区，为寻找果香、深色浆果味或偏爱轻花香的茶客提供了理想的选择。它的风味特性丰富，如樱桃、坚果、烤香和深绿色蔬菜的风味，50克的散叶茶袋，以BáiYáQíLán（白芽奇兰）的名称广为人知，直译为“白芽卓越兰花”。

作为乌龙茶的一种，白芽奇兰原产自中国福建漳州的平和，采摘标准为第一芽和两片叶子。其风味特点包括花香、深色浆果、香料和甘蔗的味道。在推荐的西式冲泡参数中，只需5克茶叶，以250毫升水，水温200度，即可充分领略其风味。