绍兴安昌古镇五一期间的古镇游有哪些特色美食可以品尝？

一、绍兴安昌古镇五一期间的古镇游有哪些特色美食可以品尝？

绍兴安昌古镇位于浙江省绍兴市柯桥区，是一座具有千年历史的水乡古镇。五一期间，游客除了可以欣赏到古镇的古朴建筑和独特的水乡风情外，还能品尝到许多当地的特色美食。以下是一些在安昌古镇不容错过的特色美食：

安昌腊肠：安昌腊肠是古镇的标志性迹此美食之一，以其独特的风味和制作工艺闻名姿顷迅。腊肠选用优质猪肉，配以秘制香料，经过腌制、晾晒等多道工序制成。烤制后的腊肠外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，香气扑鼻。

臭豆腐：臭豆腐是绍兴的传统小吃，安昌古镇的臭豆腐尤为有名。它采用特制的卤水发酵豆腐，使其产生独特的气味。虽然名为“臭”，但味道却非常鲜美，外脆内嫩，搭配辣椒酱或蒜泥食用，更是别有一番风味。

糟鸭：糟鸭是安昌古镇的另一道传统名菜，选用当地散养的鸭肉，用黄酒糟和多种调料腌制而成。糟鸭肉质鲜嫩，酒香浓郁，是下酒的好菜，也是品尝当地风味的绝佳选择。

笋干焖肉：绍兴地区盛产竹笋，安昌古镇的笋干焖肉便是利用当地新鲜竹笋制成的干笋与五花肉一同炖煮而成。这道菜肴肉质酥烂，笋干吸满了肉汁，味道鲜美，深受游客喜爱。

醉鱼：醉鱼是绍兴地区的传统名菜，安昌古镇的醉鱼以其独特的制作方法和醇厚的酒香而著称。选用鲜活的淡水鱼，用黄酒和其他调料腌制，使鱼肉充分吸收酒香，口感鲜嫩，风味独特。

油爆虾：油爆虾是安昌古镇的家常菜，选用当地新鲜的河虾，用高温油快速爆炒，保留了虾肉的鲜嫩和弹性。虾壳酥脆，虾肉鲜美，是乎蔽一道简单却美味的海鲜佳肴。

萝卜丝饼：萝卜丝饼是安昌古镇的传统小吃，将新鲜萝卜切成细丝，和面粉一起搅拌后煎制而成。饼体金黄酥脆，萝卜丝清甜爽口，是游客休闲时的好选择。

艾草团子：艾草团子是春季特有的小吃，用艾草汁和糯米粉混合制成面团，包裹豆沙或其他馅料后蒸煮而成。团子色泽翠绿，口感软糯，艾草的清香与馅料的甜味相得益彰。

糖火烧：糖火烧是安昌古镇的传统点心，以红糖、芝麻和面粉为主要原料，烘烤而成的小糕点。糖火烧外皮酥脆，内里甜而不腻，是品味古镇风情的同时，不可错过的甜蜜滋味。

黄酒：绍兴是中国黄酒的故乡，安昌古镇自然少不了这一地方特产。黄酒以其独特的酿造工艺和醇厚的口感闻名于世，是品尝当地美食时不可或缺的佐餐饮品。

总之，安昌古镇的特色美食丰富多样，不仅能够满足游客的味蕾，也能让人更深入地体验到绍兴地区的饮食文化。五一期间，游客可以在古镇的小巷深处寻找这些美食，享受一场地道的江南水乡美食之旅。

二、绍兴四大古镇哪个最好

一、安昌古镇是绍兴四大古镇中最负盛名的码稿厅。

二、古镇坐落在安昌江畔，其河道蜿蜒，水乡特色鲜明。

三、安昌古镇内有许多古朴典雅的小桥，以及充满古色古香气息的酒楼。此外，安昌腊肠谈毕等地方明侍腔特色美食也广受激衫欢迎。

四、古镇的开放季节充满乐趣，游客可以体验划船、露营等多种活动。

五、安昌古镇始建于北宋，历经战乱焚毁，又在明清时期重建。其建筑风格保留了江南水乡的典型特色，一衣带水，古朴典雅。

六、安昌的特产腊肠、扯白糖闻名遐迩，水上婚礼更是展现了独特的水乡风情。

七、绍兴师爷的故乡就在安昌古镇，这里还拥有独具特色的小桥，每年腊月风情节都吸引了大量游客。

三、绍兴安昌古镇游记

安昌古镇是绍兴四大古镇之一，拥有非常悠久的历史，也是一个典型的江南古镇，充满了水乡的柔情和文艺风范，古色古香的小镇一定会让你迷恋不舍，下面给大家分享绍兴安昌古镇游记。

说是周日天气大好，于是我便盘算着去绍兴的安昌古镇。

“我真的怀念那边的腊肠啊!”去过的同事妹子这样感叹，说的我这个肉食动物馋得一晚上睡不好。

于是，第二天一早，我就起身出发了。

初冬的天气，熬过了几日阴雨，终于迎来了明媚的阳光。

很近，从我住的地方不到一个小时就到了，一进景区，果然就看到了河边一家酱货店后门处正在晒着货呢。

酱褐色的腊肠，每节有两根手指那么粗，十多公分长，一串串地挂在架子上，在阳光下冒着油光。

酱黑色的鱼，整个儿对半剖开了，内部鱼肉的肌理都变成了一种深红色，在阳光下如同软质的琥珀

酱红色的鸭，干干净净收拾好了的，嘴里衔着铁钩，直挺挺挂着，浑身上下精光，油皱油皱的皮肤光泽四射

太阳晒的我毛茸茸又暖洋洋，我看了好一会儿这些整齐划一、气势不小的肉食们，

突然想到，如果在这里做条狗，到底是会因为生活在肉的世界里漏坦幸福得汪汪叫啊

还是因为天天光能看光能闻不能吃个够急得抓耳挠腮汪汪叫呢?

一边想着这个难解的谜团，一边没闲着拿出我的相机对着酱货们咽着口水咔咔咔乱拍

往景区里走，入口处是一片纪念品店，不用说卖的就是安昌和绍兴的特产，腊肠、酱鸭、酱鸡、酱鱼、酱排骨、酱油、腊猪头、腊猪蹄、腊猪尾巴、梅干菜、霉豆腐、茴香豆、绍兴黄酒……

卖就卖好了，非得在店门口放上个锅卖现煮的腊肠，馋得我当场投降，立刻供奉上五块钱，买了一串

现蒸熟的香肠，整根油光发亮，肥瘦相间，瘦的黑红，肥的透亮，迫不及待尝了一口

肉香、油香、咸香、酱香统统混合中一起，瘦肉好嚼肥肉软糯，

内心的灵魂一拍大腿：矮马!太好次惹!矮马!再来一根!!

然后稍微平复下馋心总算可以稍微优雅矜持啃着第二根，慢慢走进景区。

周日的天气很好，太阳刚刚好，不阴不晒;游客也刚刚好，不多到令人生厌也不至于冷清到荒凉;

景区刚刚好在做非遗嘉年华，有一些越剧、折子戏、莲花落等民俗表演，围观一会儿凑了热闹

说是到了腊月里还有腊月风情节，看水上婚礼和各种年俗，非常有趣，我向往已久，可惜时候未到

但是又听说这样的节日里人山人海，挤得要命，便又觉得现在这样已经很好

看了会儿咿咿呀呀的越剧，倒是旁边几个小朋友在玩儿捉迷藏更加有意思

忍不住看着他们生动的表返激桐情拍了起来

那个发现镜头的小男孩儿，对着我羞涩的笑了下，像个小火车一样扭身哇哇叫着跑了，躲到大树后面

我忽然觉得那么多风景啊，还不如那么多活生生的人来得可爱不是吗?

绍兴是一座有着很多很多桥的小城，被称为东方威尼斯

我一直觉得干嘛要和威尼斯比，绍兴有绍兴的好，她那么娴静，那么烟雨，那么江南，那么水乡

而安昌古镇作为绍兴的一部分，更是如此：

一衣带水的古镇，临河而建，一边民居一边商铺，一座座各异的桥将两岸疏疏落落地“缝”在一起

黑的瓦，白的墙，在江南的烟雨放佛遇水即溶;木构的漫廊，青石板的路与桥，在岁月里一点点浸润

而当地的人好像也是一样，不急不恼，文雅内向

景区依然是活着的，居民们大多是老人，他们倚河而居，做一点小买卖，

冒着热气的锅里煮着香喷喷的腊肠，缠在棍子上那银亮亮的白糖被扯的又长又细，

卖茶饭的桌椅都安安静静地摆放着等待着

来来去去游客们就好像一条河，而他们就像是耐心的渔民

一次次撒网，用古老的手艺和勤劳的精神，在这条河里捕捞着自己的生活，

收获的多自然是好，少那也不过是一声恼，再等下次河水来潮

虽然知道不可能，但我看着看着总会怀疑，这人间烟火景象是不是跟几百年前很像没什么两样?

河道里的乌篷船今日很是忙碌。

我在绍兴坐过好几次乌篷船，我问过很多绍兴人，都说小时候出门经常是要坐船的

而现在路越修越好，车也越来越多，那小小的乌篷船便渐渐消失，成为景区里的独有

乌篷船很小，宽不过一米多，长也不过三四米，两头各有一段黑色的罩蓬，做成了船舱

据老人们说，以前是中间一段全部盖住的，现在是为了载游客，所以去掉了中间的

船小，所以踩上去时难免摇晃，需得站稳脚跟保持住平衡才好

船夫坐在船尾，戴着黑色的毡帽，脚上划着长长的桨，手上摇着短点的橹，

他们手脚并用，小船就灵活如游鱼一般在河里荡开了，

水面那么近，伸手可及，河水独有的水汽腥味弥漫开来，船铅滑桨击打水面时发出有节奏的水声

小船悠悠地划动，穿过天光，穿过一座座桥，放佛在一轮轮弦月之下飞过

若是遇到一个爱说话的船夫，一定会给你用绍兴话讲一段段河流间的往事

来了不少游客，午饭时候，很多餐馆便把桌子摆在河岸边，游客们便对着河景吃起安昌的午饭来

鲜活鲜活的鱼虾这类河鲜必然是少不了的，蒸炒炖煮的腊肠酱鸭酱排骨那不吃就算白来了，外加上梅干菜扣肉、油炸臭豆腐方不至于留下遗憾，哦，对了，再来杯绍兴女儿红或者花雕那可真是齐活儿了，

但要我的话，我就来杯香雪，又甜又厚的酒液，很是姑娘。

但我没喝酒也没吃菜，找了河岸边的小店，点了份臭豆腐、切碟腊肠、下了碗馄饨，

懒洋洋地吃着，一般，好吃，还行。

旁边座是两对游客，一对是母子，年纪略大，儿子看着四十多了，

母亲很是慈祥的样子，笑着看着自己光头大块头儿子风卷残云地吃面，好像在看一个三岁的娃娃;

一对是父女，父亲还年轻，不过是三十多，小姑娘七八岁，晃荡荡吃不下馄饨撒着娇，父亲满脸无奈。

我真想用相机，拍下阳光下他们柔软的眉眼。

我以前总觉得去没人的地方真好，可以好好欣赏风景，今天忽然觉得有人很好

可能是阳光晒的太舒服，让每个人都像巧克力一样化开了，又软又甜

很多游客从各处而来，他们是夫妻、朋友、家人，

可能在此时此处，都不是为了什么风景，不是为了一餐一饭或者一张照片，

只是想找个只有彼此的地方，找件事情，一起做;找些东西，一起吃;找些路，一起走，

然后感觉到彼此之间互相靠得更近的感觉。

看见一个老人家牵着小女孩儿的手，在人流中慢慢走着，走近时听见那老人对孩子说：

“想要什么，爷爷都给你买。”

然后过一会儿，就在不远处，看着那小女孩儿开心的坐着摇摇车，而那老人在旁边一脸心满意足的笑着。

阳光真好，我在河边坐下，听着鸟儿叫。

很多景点没去，城隍庙也好，师爷博物馆也好，中国银行旧址也好，但不去也都不重要了。

我拍了桥边的火棘，发呆啃骨头的小狗，树上挂满的香泡，还有很多很多人，

安昌很美，这样就很好，做狗也会觉得很好，做神仙也会觉得很好。

回来时，查资料，说安昌的小桥很多，有句话说“碧水贯街千万居，彩虹跨河十七桥”。

最著名的是名为福禄、万安、如意这三座桥，古镇人家嫁女儿时，都要走全三桥。

名字多好，希望我那天已经走过了。