扬州特产有哪些

一、扬州特产有哪些

扬州特产有宝应荷藕、高邮鸭蛋、高邮湖大闸蟹、邵伯菱、仪征紫菜薹、广洋湖青虾等。

一、宝应荷藕

宝应荷藕又名宝应莲藕，是江苏省宝应县的特产，是中国国家地理的标志性产品，莲藕通常在每年4月下旬生长，6月至7月是花莲期，莲花在7月下旬至次年4月首次采摘，不同季节收获的莲藕品质和风味不同。

二、高邮鸭蛋

高邮鸭蛋被国家质检总局批准为“地理标志产品”。近年来，已开发出红太阳、三虎、勤友等一批优质品牌，并获得驰名商标和绿色食品标志，高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以产双黄蛋而闻名国内外。

三、高邮湖大闸蟹

高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产，自宋代以来，高邮湖大闸蟹已成为扬州人的一道美味佳肴，高邮湖大闸蟹产于江苏省高邮市高邮湖水域和流域。

四、邵伯菱

邵伯菱有四个角，上下角稍长，尖尖向上，左右角卷曲、有棱，像角，因此，邵伯苓俗称“羊角青”，壳薄，鲜荸荠嫩绿色，煮熟后变成橙黄色，这是一种很好的水果。

五、仪征紫菜薹

仪征紫菜薹皮呈紫色，细长，叶片披针形，叶脉紫色，叶片绿色，翅膀明显。总状花序，有绿色的芽和紫色的花茎，烹调后呈绿色，炒后呈深紫色，嫩，无渣，甜而香。

六、广洋湖青虾

广洋湖青虾是江苏扬州宝应的特产，一种经济价值很高的淡水虾，它生长快，个体大小大，繁殖快，生命力强，在我国淡水湖泊中广泛分布。

二、扬州哪种特产送人最好

扬州送人的特产有：扬州漆器、高邮鸭蛋、邵伯菱、仪征绿杨春茶、宝应荷藕。

1、扬州漆器

扬州漆器的生产历史悠久，早在2000多年前的汉代，就已享誉海内外。扬州漆器发源于战国，兴盛于汉唐，兴盛于明清。其工艺齐全，技艺精湛，风格独特，驰名中外，是中国传统工艺的品种。

2、高邮鸭蛋

高邮鸭蛋，蛋头大，蛋黄比例大，尤以生产双黄蛋而闻名国内外。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

3、邵伯菱

邵伯菱、太湖的红菱、嘉兴风菱被列为江浙三大名菱。邵伯苓有四角，上、下角稍长，尖尖翘起，左右两角卷曲抱肋，形似羊角。

4、仪征绿杨春茶

仪征属亚热带季风气候，四季分明，光照充足，雨量充沛。主要产茶区海拔约30-40米。年平均气温15.7℃，降雨量1043mm，无霜期230天。周期长，早封园，开采迟，含量丰富，香气高，滋味浓，古色古香形成了仪征茶叶独特的产品品质。

5、宝应荷藕

宝应荷藕，又称宝应莲藕，是江苏省宝应县特产，中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质优良。用它加工的各种莲藕菜也很有名，明朝为朝廷进贡，入选《中华名菜谱》，并被列入国宴“国菜”。

三、求江苏扬州特产，想回家的时候带，现在在宝应县。

扬州的特产有很多，闻名遐迩的有:扬州三把刀--剃头刀、切菜刀（干丝刀）、修脚刀扬州的“三和四美”酱菜也是一决

扬州的“牛皮糖”也不错还有以前年轻人化装用的谢馥春“鸭蛋粉扬州的“富春茶社”的早点也是非常好吃，现在已经有真空包装的了，绿叶牌牛皮糖,富春包子,三和四美酱菜,高邮鸭蛋，馋神风鹅，绿阳春茶叶，扬州五庭龙毛绒玩具，,三和四美酱菜,扬州咸鸭蛋五亭包子,蛋炒饭冶春吃大煮干丝，还有大麒麟阁的茶食，小林觉的麻花，黄珏老鹅，扬州漆器，扬州玉器，扬州剪纸等，各大超市都有土特产专柜，买到的都是货真价实的

就宝应县而言，可以带宝应的莲藕汁，清热降火，特别好，或者带宝应的藕粉，可以冲着喝。当然扬州的特产还包括扬州老鹅、扬州的牛皮糖、扬州的包子或者高邮的双黄鸭蛋也属于扬州特产！在宝应的特产店有卖！

就宝应县而言，可以带宝应的莲藕汁，清热降火，特别好，或者带宝应的藕粉，可以冲着喝。当然扬州的特产还包括扬州老鹅、扬州的牛皮糖、扬州的包子或者高邮的双黄鸭蛋也属于扬州特产啦。仅供参考啊！

荷叶茶也挺好的

四、高邮特产什么酒

是白酒。

高邮特产有：高邮鸭、高邮湖大闸蟹、高邮鸭蛋、双黄鸭蛋、界首陈西楼茶干、秦邮董糖、高邮罗氏沼虾、高邮蟹黄肉包、糙米汁。

白酒（Chinese Baijiu）又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。

白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。

严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。

传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。

饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。

高邮特产没有酒。

高邮的特产有：

1、高邮鸭蛋

高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油概括，汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述：曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不起。”

2、双黄鸭蛋

双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。

高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。

3、界首茶干

高邮界首陈西楼的五香茶干，久负盛誉。相传乾隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后都大为赞赏。

4、秦邮董糖

秦邮董糖又叫酥糖，是江苏高邮地区的传统名点，已有600多年历史。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品，但该产品有一定的季节性，不适合在气温高的地区或季节储运。

5、罗氏沼虾

高邮罗虾养殖1993年起步，至今已经发展了20年，现在罗虾养殖面积在14万亩左右，主要集中在司徒、龙虬、马棚、周山、三垛、甘垛、横泾等镇，产量占全国总产量的20%左右，年产值20多亿，是高邮农业支柱产业之一。

高邮特产：高邮桂花酒、丹阳黄酒。

桂花酒为中国重庆北碚（bèi）的传统特产名酒，至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。

桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒（常熟传统的老白酒），经工艺改革而成，为江南一带的著名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘，矿物丰富，醇度高，涨力大，用此水制酒，酒质格外醇厚。

其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净，具有纯天然桂花香味，让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心，成为桂林当地著名藏酒。

丹阳黄酒，以丹阳的糯米作原料，用麦麸作糖化发酵剂，在澄清的酒液中加入米白酒配度，酒度为11°度以上。色橙黄有光，鲜甜香美，有独特的曲香风味，越陈越香。

高邮特色小吃：

高邮的特色小吃高邮双黄鸭蛋、邵伯的特色小吃邵伯菱以及宝应县婡特洎头色樤小吃宝应荷藕，统称为“运河三宝”。由于这三座城市都处于京杭大运河沿线，都有着各自独特的地方特色食品，在国内几近家喻户晓，“运河三宝”为当地的旅游产业带去了极大促进作用。