恩阳芦笋的基本介绍
恩阳芦笋产区位于四川盆地东北部,渠江流域上游。产区地势相对平缓,属浅丘地貌,地形以丘陵、低山为主,多为平缓坡至缓坡,海拔500-800米。芦笋栽培的关键在于培育繁茂的植株,创造良好的土壤及营养条件,促进根群良好的生长,积累丰富的养料,保证鳞芽健壮生长。产区土壤以黄红紫泥土为主,有机质含量高,土壤中钙、铁、锌、硒等生命元素含量丰富,土壤重金属含量远低于全国平均水平,特别适宜发展无公害、绿色和有机农业。土壤肥沃,土质疏松,非常适合芦笋生长发育。
恩阳芦笋是一种高级名贵蔬菜,种植历史悠久。自上世纪90年代,恩阳开始大面积试种芦笋。恩阳区地处大巴山系米仓山南麓,属于秦巴山片区扶贫开发核心区域,自然地理条件优越,非常均适宜芦笋生长。恩阳芦笋产业作为恩阳新区发展和村民脱贫致富的农业支柱产业,自2013年恩阳建区以来,区委、区政府转变发展思路,积极推动恩阳芦笋产业转型升级,采取“业主 专业合作社 农户”模式,全区育种400余亩,建标准示范园5个,在渔溪、上八庙、玉山等乡镇建立核心示范区,辐射带动14个乡镇、144个村发展芦笋3万亩,培育芦笋专业村12个,建立芦笋新型经营主体168个,经济效益显著。
恩阳芦笋农产品地理标志保护区域范围包括恩阳区登科街道、明阳镇、兴隆场乡、石城乡、上八庙镇、三汇镇、义兴乡、玉井乡、渔溪镇、青木镇、三河场镇、九镇乡、花丛镇、柳林镇、下八庙镇、尹家乡、茶坝镇、观音井镇、万安乡、双胜乡、群乐乡、玉山镇、关公乡、三星乡、舞风乡等25个乡镇(街道),438个行政村。地理坐标为东经106°21′-106°48′、北纬31°30′-31°57′。恩阳区位于巴中市西南部,东靠巴中市巴州区,西连南充市阆中市,北接巴中市南江县,南邻南充市仪陇县。保护面积25824公顷,年产量50万吨。
恩阳芦笋有什么营养价值?
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
恩阳芦笋的产品特点有哪些?
恩阳芦笋嫩茎顺直,呈浅绿色,平均长约22厘米,基部粗1-2厘米,平均单茎重约15克;鳞芽群长约2.5厘米,青绿色;肉绿白色,无空心,组织细腻,脆嫩回甜,气味清香。
恩阳芦笋的历史是怎么由来的?
20世纪90年代,恩阳部分乡镇试种白芦笋,获得了初步成功。
2013年,恩阳建区,在区委、区政府的倡导下,恩阳区断石村芦笋种植专业合作社成立,开始大面积种植芦笋。
恩阳芦笋的获奖荣誉
2017年9月1日,原中华人民共和国农业部批准对“恩阳芦笋”实施国家农产品地理标志登记保护。
恩阳生姜的基本介绍
生姜是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。
恩阳属浅丘低山地势,亚热带热润性季节气候,年均气温17.5℃,极适宜种植生姜。其产区主要分部在恩阳周边踏泥桥、明扬场、青木桥一带,全镇年种植生姜面积达8000亩,年均产量在17500吨左右。 过去主要通过恩阳河水运重庆。现在已销往新疆、甘肃、辽宁、河北、重庆、贵阳及成都等地,生姜栽植成恩阳老百姓致富增收的重要项目,是恩阳发展农村经济的优势产业。
生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。生姜制品在国际市场越来越受欢迎,尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销,每年可为国家创大量外汇。
在中国,生姜的食用及药用的历史很长,生姜的开发利用也比较早,主要产品有姜片、甜姜、姜酱、姜汁等,产品档次低,销售量有限。为了充分合理地利用宝贵的鲜姜资源,通过开发与利用,不仅使其每部分都得以充分利用,而且获取高附加值产品,获得较高的增值效应。同时从生姜中提取以下四种产品:浓缩姜乳,透明原姜汁保健饮料,生姜淀粉,最后对残渣进行综合利用,制成姜蓉辣酱。以上四种产品中的前两种为高档次、高附加值产品。
恩阳生姜有什么营养价值?
生姜富含氨基酸,性温,辛香味美,是人们用于菜肴调味的必需品。并有发汗解表、和胃止呕、宣肺化痰、温阳解水之药效。
恩阳生姜的历史是怎么由来的?
恩阳种植生姜的历史久远,民国《巴中县志》将恩阳生姜同巴中的丝绸、药材、木材等并列为输出商品。恩阳古镇,至今还有保存完好的长176米专用于生姜交易的“姜市街”。
盛产蚕茧、茶叶、花生、甘蔗、烟叶、水果、黄(绿)豆及天麻、板栗、核桃、猕猴桃等土特产品。江口醇、小角楼系列白酒,川平牌菜籽油,皇山香茗茶等15个优质产品享誉全国。
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