徐州能送人的十大特产

一、徐州能送人的十大特产

1. 小孩酥糖

这款糖果以其香酥甜脆的口感深受老少喜爱，融合了传统工艺与现代技术，营养丰富。小孩酥糖不仅外观独特，味道也纯正，广受欢迎。

2. 徐州烙馍

烙馍历史悠久，以其柔韧、筋软、有嚼劲而著称，不仅能够锻炼口腔肌肉，还有健齿之效。烙馍便利的食用方式和优良的味道，使其成为徐州人的美食首选。

3. 蜜三刀

蜜三刀以其浆亮不粘、香甜绵软、芝麻香味浓郁的特点闻名。每块上面三道刀痕的设计，赋予了它独特的名字。精细的制作工艺，让蜜三刀的口感更加细腻。

4. 沛县狗肉

沛县狗肉色泽光亮，味道鲜美，肉质柔韧不腻，深受喜爱。凉食为主，手撕肉食，风味更佳。作为江苏省徐州市沛县的特产，也是国家农产品地理标志产品。

5. 徐州捆香蹄

捆香蹄选用鲜猪蹄，去主骨，保留趾骨和蹄皮，经过卤煮、杀菌等工序制成。色香味俱佳，保质期长，方便食用。其猪蹄形状、味道和香气浓郁，口感鲜嫩，颇受欢迎。

6. 窑湾绿豆烧

起源于清代康熙二年的绿豆烧，由马从凯将军酿造而成。历史上被誉为金泊酒、辣黄酒，深受文人墨客喜爱。

7. 丁妈妈牛蒡酱

采用传统工艺制作，味道辛辣香醇，营养丰富，适合日常三餐。牛蒡酱有助于清肠排毒，养生减肥，适合各类人群食用。

8. 地锅鸡

地锅鸡是徐州著名风味小吃，最初为渔民外出必备。改良后加入鸡肉，味道更加鲜美。独特的风味和口感，使其广受喜爱。

9. 新沂水蜜桃

新沂水蜜桃白里透红，肉质细密，味道甜美，入口滑顺。富含维生素，是消费者的喜爱之选。

10. 羊方藏鱼

羊方藏鱼历史悠久，以独特煮鱼方式烹饪，鱼肉鲜嫩可口。作为汉族古典菜系中的瑰宝，它不仅美味，更是徐州人的骄傲。

二、徐州的哪些美食特产值得入手？

徐州，位于中国江苏省西北部，是一座历史悠久的城市，也是华东地区重要的交通枢纽。徐州不仅有着丰富的文化遗产，还有独特的美食文化。以下是一些徐州的美食特产，值得品尝和购买：

徐州烧鸡 - 徐州烧鸡是当地非常有名的传统美食，以其皮脆肉嫩、色泽金黄、香味扑鼻而闻名。徐州烧鸡的制作工艺独特，选用优质鸡只，经过腌制、烤制等多道工序精心烹制而成。

徐州大骨头 - 徐州的大骨头汤是一道地道的汉族传统名菜，以猪骨或牛骨为主料，熬制出的汤鲜美浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富，深受当地人喜爱。

徐州豆腐丝 - 豆腐丝是徐州的传统小吃之一，主要原料是黄豆。制作时将豆腐切成细丝，然后用油炸至金黄色，食用时外酥里嫩，口感极佳。

徐州板鸭 - 板鸭是徐州的传统特色食品，以其独特的风味和悠久的历史而著称。板鸭制作工艺复杂，需要经过腌制、风干等多个步骤，成品色泽红亮，肉质紧实，味道鲜美。

徐州糟辣椒 - 糟辣椒是徐州的传统调味品，采用优质辣椒与多种香料混合发酵而成。糟辣椒口味独特，辣而不燥，是烹饪中增香提味的好帮手。

徐州糖火烧 - 糖火烧是徐州的传统点心，外形类似烧饼，但内含红糖或豆沙等馅料。糖火烧外皮酥脆，内馅甜而不腻，深受欢迎。

徐州酱牛肉 - 徐州的酱牛肉以其独特的配方和烹饪技艺而闻名，牛肉经过长时间的腌制和炖煮，肉质鲜嫩，味道醇厚。

徐州麻花 - 麻花是中国北方常见的传统小吃，徐州的麻花以其多层次的酥脆和甜香而受到食客的喜爱。

总之，除了上述美食，徐州还有其他众多的地方小吃和特产，如徐州卤菜、徐州糕点等，都是不错的伴手礼选择。在徐州旅游时，可以到当地的特色美食街或者老字号店铺品尝和购买这些美食特产，既能体验当地的饮食文化，又能带回一份美味的纪念。

三、徐州有什么名小吃？

徐州的特产众多：易牙五味鸡、符离集烧鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁、乐天鸭子、纪妃伴龙颜、地锅草鸡、古沛郭家烧鸡、徐州三鲤、徐州四孔鲤鱼、龙门鱼、梁王鱼、彭城鱼丸、愈灸鱼、金蟾戏珠、鱼腹藏羊肉、鱼汁羊肉、鼋汁狗肉、东坡回赠肉、新沂捆香蹄、太虚丸子、开阳炒苔菜、众星捧月、冬瓜四灵、西楚贡菜、油炸金蝉、长寿面、烙馍、蝴蝶馓子、小孩酥、蜜三刀、稚羹、啥汤、辣汤、丸子汤、热粥、帝王粥、古邳粥、云母羹、龟打，桂花楂糕、苔干、丰县苹果，沛县冬桃、沛县广电冷面，徐州两来风辣汤，睢宁香肠，邳州银杏，睢宁盐豆子等。