毕节可以带走的特产有威宁火腿、毕节豆腐干、金沙回沙酒、织金砚台、金沙温家醋、毕节白酒、大方天麻、贵州刺梨、海马宫茶、清池翠片、大方漆器、金沙贡茶、赫章核桃。
毕节特产一:金沙回沙酒
金沙回沙酒是贵州省金沙县特产,金沙回沙酒以小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。
毕节特产二:威宁火腿
威宁火腿是贵州毕节的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺非常精细,选用猪后腿为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的火腿有着特殊的香气,色泽鲜红,肉质细嫩,食用方法非常多样。
毕节特产三:海马宫茶
海马宫茶属黄茶类名茶,具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。海马宫茶,由贵州茶农创制于乾隆年间,产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。
1毕节豆腐干 毕节豆腐干为贵州毕节有名的特产小吃之一。毕节豆腐干素有“臭里香”之称,豆腐干用炭火烘烤,配合五香辣椒面食用,皮脆心绵,香辣爽口,开胃提神 2香煎黄糕粑 香煎黄糕粑是贵州非常有名的极具地方特色的美味小吃。黄糕粑是以上等大米、糯米各半和10%的黄豆加适量的红糖制作而成。香煎黄糕粑的做法是煎,将黄糕粑切成1厘米厚的片,放入平锅中用油煎至两面脆,装盘即可。3 毕节酸菜毕节酸菜是贵州毕节比较有名的特产美味,原料以青菜为主,萝卜茵、油菜、香菜、白菜均可,洗净放入沸水煮一分钟左右滤起,挤干水分放入坛罐内,加入沸面汤和少许“酸本”,密封七、八个小时后即成。酸菜食用时加入豆汤内,再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜叶等,味道鲜美,有生津解渴、消食提神之功效。4毕节汤圆 毕节汤圆为工作毕节久负盛名的地方特产小吃。毕节汤圆历史悠久,闻名遐迩。汤圆以糯米为原料精制而成,可分为水晶、苏麻、滚水等多种,尤以水晶最佳。毕节汤圆的做法:上等新糯米磨制成米浆,过滤晒干而成精制汤圆米粉,用冷水或开水调和米粉制成面皮,用苏麻、核桃、花生、蜜枣、芝麻、洗沙、玫瑰、桔饼、火腿、白糖、红糖、冰糖、香油等制成馅。面皮包上馅即成汤圆。
毕节汤园;
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