济南十大特产零食

济南十大特产零食：把子肉、甜沫、油旋、草包包子、孟家扒蹄、奶汤蒲菜、济南酥锅、坛子肉、黄家烤肉、名士多烤全羊。

1、把子肉：炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。入口有醇厚的余香，掉在地上，会像豆腐一样摔的稀碎。

2、甜沫：济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的“招牌”名优小吃。

3、油旋：葱香浓郁，外酥内嫩，很受欢迎，流传至今。油旋是一种漩涡状葱油小饼，刚出炉的油旋色泽金黄，内软外酥，葱香扑鼻。

4、草包包子：精致皮薄味美多汁，新出笼的包子，白白的薄皮透出粉粉的肉馅，不变形，不塌架，口感松软，香而不腻。对需要外带者，会用鲜绿荷叶包裹，使热包子别有一种清香。

5、孟家扒蹄：山东济南市的当地名吃，历史可以追溯到二十世前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”，与汇泉楼齐名。

6、奶汤蒲菜：山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。制作时用奶汤和蒲菜烹制而成，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜。

7、济南酥锅：山东济南传统名菜，当地传统春节食品之一。是以肘子骨、五花肉、整鸡、整鱼、藕、海带、豆腐、大白菜等为原材料制作而成。做法简单，配料丰富，营养价值高，味道酥烂醇香，老少、酒饭皆宜，回味无穷。

8、坛子肉：传统特色菜肴，济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店。其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，该菜由此著名。

9、黄家烤肉：济南十大名吃之一，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名， 距今已有300年历史。

10、名士多烤全羊：清朝末期即名声大起，其选取的都是梁山1岁左右的青山羊，并选用自己独家秘方烤制，不但保持了羊肉的鲜美，还有烧烤独特的香气。

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