擂茶是哪里的特产

一、擂茶是哪里的特产

擂茶是常德的特产。

又名三生汤，是一种特色食品。它起源于汉，盛于明清时期。擂茶的原料是生姜、生米、七茶叶，外加芝麻，因此也被称为“三生汤”，作为湖南常德桃源县的特产，擂茶的制作工艺独特，口感鲜爽，营养丰富。常德市位于湖南省中部，气候温和，土壤肥沃，适宜茶树生长，因此，常德市以其独特的擂茶制作工艺和口感，成为了该地的重要特色美食之一。

擂茶作为客家人从中原向南方迁徙中留下的宝贵财富，被誉为“中国茶文化的活化石”之一，盛行于江西省赣州市、广东省梅州市、汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区，是旧时隆重而又经济地接待客人的方式之一。

历史起源

擂茶源自北宋，至今已有千年历史。从选料、制作、冲泡，都别具特色。

关于擂茶的起源，相传三国时刘备率领军队过洞庭湖，军中将士染上一种怪病，一路上病倒数千人，队伍扶病行军勉强支撑到了桃花江，再也无力前进，刘备只得下令就地驻扎，并派人四处寻医问药。医方找来不少，但均不见效。

一日，一位老翁路过刘备军营，见军中将士纪律严明，很受感动，便主动献出祖传秘方“三生汤”（即生米、生姜、生茶叶），当地老百姓找一来陶钵和木棒，并按照老翁的配料和制作方法，把生米、生姜、生茶叶捣碎，冲上开水让将士们饮用。其效果果然十分灵验，有病的迅速康复，无病的不再感染。

以上内容参考：百度百科—常德市

二、擂茶是哪个地方的特产?擂茶出名的地区

1. 擂茶是中国多个地区的传统特产，尤其在华南六省有着深厚的文化底蕴。

2. 擂茶的制作工具包括擂持和擂钵，原料多样，包括茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐和橘皮等。

3. 擂茶的分布广泛，湖南的桃源、临澧、安化等地，广东的揭西、清远等地，江西的赣县、石城等地，福建的将乐、泰宁等地，广西的贺州以及台湾的新竹等地都有制作和饮用擂茶的习俗。

4. 桃江擂茶以芝麻和花生为主要原料，与绿茶混合后擂碎，冲泡后加入白糖，呈现出淡咖啡色，香气扑鼻，口感滑润甜爽。

5. 安化擂茶是当地著名的土特产，制作时选用优质茶叶，搭配大米、豆类、花生等，经过研磨成泥状，具有独特的风味。

6. 将乐擂茶是福建将乐县的特色，已有超过1100年的历史。制作时将茶叶、生姜、大米等原料擂碎，加入韭菜、陈皮等，煮成稀粥状，食用时撒上花生、大豆、芝麻等香料。

三、擂茶是哪里的特产，擂茶的发源地是哪里

茶叶其实不只是冲泡饮用一种方式，饮用茶叶的方式中有一种特殊的方式叫擂茶，这是用擂槌搅碎茶叶，然后加入其它调料的饮用方式，那么擂茶是哪里的特产呢?跟随小编去了解一下吧。

擂茶是哪里的特产

擂茶是南方地区的传统古茶，属于古时候接待客人的方式之一，既隆重又经济，主要的制作方式是将茶叶放进一种特质的陶瓷内，稍微湿润后使用石榴木或者是荔枝木等质地较硬的木头做成的擂槌来回搅碎，然后放入熟花生米、芝麻粒、九层塔等待料，

直到所有投入陶瓷内的材料全部变为浆糊状，加入适量盐，直接冲入烧好的开水，由于整个制作过程使用木锤，因此叫做擂茶，主要盛行与汕尾市、揭阳市、湘西等地区，擂茶在不同地区的制作方式也有区别和不同，有汕尾擂茶、土家擂茶、武陵擂茶等多种。

擂茶的配料

擂茶的主要配料是茶叶，但可以根据不同的季节加入薄荷叶、桂皮、金盏菊等，对身体有益的材料，而且擂茶有荤素的区别，荤擂茶的主要配料是冬季腌藏好的生猪大油，加入炒熟的肉丝、粉干、香葱、煎豆腐等食材一起泡入擂茶，因有肉的加入而属于荤擂茶。

素擂茶的配料则比较清淡，除了用茶叶、熟花生粒、玉米粒等材料之外，还能加入绿豆、糯米饭、粉干以及地瓜粉条等，相比荤擂茶更加清淡，不过荤素擂茶中的材料主要因为函数季节的不同进行搭配，夏季温度较高，一般选择素擂茶，冬季需要提供充足的热量，通常选择荤擂茶。