1、西湖龙井,西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
2、杭州丝绸,杭州丝绸,浙江省杭州市特产,中国国家地理标志产品。杭州丝绸,质轻.柔软,色彩美丽,在中国传统丝织业中占据重要地位。
3、奉化水蜜桃,奉化水蜜桃,浙江省宁波市奉化区特产,中国国家地理标志产品。据史料记载,奉化栽桃已有2000多年历史,水蜜桃已经成为奉化市的传统名果,也是中国四大传统名优桃之一。
4、五芳斋粽子,五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省传统名吃,也是端午节节日美食。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。如今,嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。
5、金华火腿,金华火腿,浙江省金华市特产,中国国家地理标志产品。金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。
金华的特产有金华酥饼、金华火腿、义乌南枣、义乌红糖、金华佛手、兰溪杨梅、穆坞枇杷、方岩红橘、永康方山柿、磐安云峰茶、义乌红糖、东阳木雕、东阳剪纸。
1、金华火腿
金华火腿是浙江金华的传统特色产品,有着非常悠久的历史,距今相关典籍记载,金华火腿起源于唐朝,在唐朝时期非常兴盛。在明朝时期更是被列为朝廷贡品。浙江金华有着非常优越的地理环境,四季分明,干湿交替,为火腿的生产提供了良好的生产环境。金华火腿的制作工艺也非常复杂,选用优质的猪后腿为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,还含有蛋白质,维生素,矿物质等丰富营养。金华火腿在2001年被列为中国国家地理标志产品。
2、兰溪杨梅
兰溪杨梅是浙江金华的特色水果,溪是中国杨梅之乡,是浙江省中西部最大的杨梅主产区,栽培历史悠久,所种植出的兰溪杨梅品质优良,果大核小,甜酸适口,紫黑乌亮,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、果胶、脂肪及8种对人体有益的氨基酸。
3、义乌红糖
义乌红糖是浙江金华的传统特色产品,据相关文献记载,义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间,至今已有370多年的历史了。义乌有着非常优越的自然环境,四季分明,降水充沛,光照充足,夏季昼夜温差大,非常适合甘蔗的生长。最后所制作出来的红糖质地松软,甘甜味鲜,清香可口。
浙江省特产丰富多样,涵盖了各种美食和工艺品。其中著名的特产包括龙井茶、西湖藕粉、金华火腿、绍兴黄酒等。
龙井茶,作为浙江省最为知名的特产之一,产自杭州西湖附近的龙井村。这种绿茶以其独特的“四绝”而闻名,汤色清澈,香气持久,口感醇厚,深受茶客喜爱。龙井茶的种植历史悠久,传统制作工艺精湛,是中国茶文化的重要代表。
西湖藕粉则是杭州另一大特色美食。选用西湖地区出产的优质莲藕,经过精心研磨、过滤、沉淀、烘干等多道工序制成。藕粉色泽白中透红,质地细腻,冲泡后呈半透明状,口感滑润,具有健脾开胃、养血益气的功效,是杭州传统的滋补佳品。
金华火腿以其独特的制作工艺和风味而闻名全国。选用金华地区出产的猪后腿,经过腌制、晾晒、发酵等多道工序,历时数月乃至数年方成。金华火腿肉质鲜红,香气浓郁,口感鲜美,是烹饪佳肴的上乘之选。其制作技艺历史悠久,传承至今,已成为金华地区的重要文化符号。
绍兴黄酒则是浙江绍兴的代表性特产。以糯米为主要原料,经过浸泡、蒸煮、发酵、陈酿等复杂工艺制成。绍兴黄酒色泽金黄,香气醇厚,口感柔和,具有独特的营养价值和保健功能。作为中国传统的酿造酒类,绍兴黄酒在历史长河中承载了丰富的文化内涵和民俗风情。
这些浙江省的特产不仅具有独特的地域特色和风味口感,还蕴含着深厚的历史文化底蕴。无论是作为馈赠亲友的佳品,还是作为品尝地道美食的选择,它们都能让人感受到浙江这片土地的独特魅力和文化韵味。
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