什么是奇异果？

原产于中国的奇异果，原名叫“鹅莓”或“猕猴桃”，自从一百年前它“移民到”新西兰后，就改名换姓为kiwifruit。这个与鸟类有关的名字被翻译成“奇异果”，通用于港、澳、台等地区。

成分分析：

卡路里：53卡路里／100克

维生素：B1、B2、B5、B6、C、D、E

营养素：钙、镁、磷、钾、铁、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、叶绿素、多酚类

食疗：

1、预防癌症

奇异果所含的维生素C比苹果高出20到80倍，每100克鲜奇异果肉约含100至300毫克�甚至超过400毫克 维生素C。维生素C是一种抗氧化物，能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。奇异果以“高C”取胜，成为抗癌水果之一。

2、调节肠胃

奇异果中大量的果胶（膳食纤维之一）能促进肠胃蠕动，增强消化能力；更能有效地快速清除体内堆积的有害代谢物，适合有便秘困扰的人食用。

3、心脏保健

奇异果中钾离子的含量很高，可以调节体内水分平衡，调节心机，维持正常的心脏功能，更有效降低血液中血糖、血脂、胆固醇含量，调节血压，帮助预防心脏病。

4、强化免疫系统

其充分的微量元素有效改善人体免疫系统功能。奇异果中的精氨酸（氨基酸的一种）能增强宝宝免疫细胞的活力，促进生长激素、胰岛素的分泌。营养师建议小童进食奇异果最好在一周岁以后，过早进食会刺激肠胃。

5、有助强壮骨骼

以每千克的营养价值比较，奇异果的含钙量是苹果的17倍，香蕉的4倍。

6、稳定情绪

奇异果中含有血清促进素，能起到稳定情绪、镇静的作用。另外，它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，使大脑放松。

营养师点评：

据市一医院营养师潘医生介绍，由于奇异果含钾较高，肾脏病患者要小心食用；也因奇异果性寒，并有轻量“助泻剂”的作用，所以脾胃虚寒、肠胃有问题的人不宜过量食用，更不要空腹食用。另外，饭前饭后吃奇异果所起的作用是不同的：饭前吃重在吸收它的营养物质，饭后吃则可帮助消化，有助排泄。因为奇异果含有很高的维生素C，所以不宜与海鲜、牛奶等高蛋白食物一起食用。

美容：

奇异果含极

丰富的维生素，与含丰富蛋白质及多种矿物质的鸡蛋结合�可以补充皮肤养分、美白肌肤。材料和做法都很简单，把一只奇异果切碎、捣烂，混入一只鸡蛋蛋清，直接涂于面上，15分钟后用温水清洗干净即可。

注意：

自制护肤品未必人人适合，最好先做皮肤测试。可将制成品涂于手腕内侧，待五至十分钟后清洗，若没有过敏便可安心使用。由于天然护肤品材料新鲜，又没有加防腐剂，变质的速度相对较快，最好即制作即使用。

挑选：

注意果皮表面的茸毛是否完整无伤，不倒塌。果实要饱满，握在手中感觉略有弹性，不太软不太硬较佳。

保存：

变软的奇异果已完全成熟，要尽早食用。如不马上食用就要冷藏，避免软化腐烂。硬实的奇异果表示仍比较青涩，不适合当天食用，可放在常温里等其成熟再吃。

奇异果源自中国，本名“鹅莓”或“弥猴桃”。100年前，新西兰女校长伊莎贝尔来中国旅游，并把中国的“鹅莓”（弥猴桃）种子长途跋涉带回了新西兰，开始了“奇异果”的移民生涯。回新西兰后，伊莎贝尔将种子转送给当地的果树专家，之后辗转送到当地知名的园艺专家手中，培植出新西兰第一株奇异果树。迄今为止，新西兰出产的绿色奇异果已经风行全世界，而新西兰在奇异果营销、研发和价格方面的影响力，也是世界第一。根据1997年美国Rutgers大学的研究报告指出，在27种常见水果中，奇异果是营养价值最高的水果，每天一颗ZESPRI新西兰奇异果就能提供健康生活一天所需营养的五分之一，是最佳的营养补充品，也是大自然最完美的水果，堪称“新水果之王”。

奇异果富含的营养成分包括：β－胡萝卜素、维生素E、维生素C （抗坏血酸）、叶绿素、精氨酸、多酚类等，营养最高，每100克水果所占每日营养建议摄取量Daily Value 的百分比，为27种水果之冠；每单位营养素所含的热量最低；是维生素C的最佳来源，具有提高免疫力、抑制致癌物质的作用，抗辐射、抗氧化、抗自由基作用，降血糖、降血脂作用，保肝作用及提高性功能作用，促进肠胃蠕动，增强消化能力。

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奇异果是新西兰的特产,其实它的祖籍在中国,原名叫“猕猴桃”。

奇异果以“高C”取胜，成为抗癌水果之一。至于为什么叫奇异果，那是因为它酷似新西兰的国鸟——奇异鸟，奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤...

奇异果是进口的当然要贵拉，营养价值是一样的。

猕猴桃与奇异果

不久前，来自新西兰奇异果国际有限公司的客人在京举行了一场名为“金色之夜”的活动，借此拉开了新西兰向中国市场推销奇异果的序幕。奇异果何奇之有？赶到现场一看，竟有些发起愣来：这不就是中国的猕猴桃吗？！但细细品来，味道与口感又确乎与市场上常见的猕猴桃有所不同，特别是那种名为金奇异果的品种色金黄而味极甘，显然是奇异果中的上品。

记得有人说猕猴桃是我国的特产，《辞海》中在“猕猴桃”条目中分明写着其“产于我国中部、南部至西南部”，另一种名为“软枣猕猴桃”的品种“产于我国东北部至北部，亦见于朝鲜和日本”，如今倒从新西兰向中国推销这一被认为营养价值极高的果品，真是令人感到有些奇异了！

一番请教之后，谜团渐渐廓清：新西兰奇异果的种子确实引自中国，此事最早可以追溯到1905年。金奇异果最早一代的母株和父株分别来自北京和桂林。新西兰园艺科学家海华德·莱特为改良中国的猕猴桃做出了卓越的贡献。他孜孜以求地育种、杂交和嫁接，最终开发出了更为优良的海华德品种，其中金色果种历经14年开发研制而成。1959年，新西兰首次使用“奇异果”称呼历经多年品种改良后的中国猕猴桃。

与多年深藏不露的中国猕猴桃不同，新西兰奇异果一问世便具有外向的特点。新西兰自1950年始在丰盛湾地区大规模种植奇异果，1952年便开始向国外出口奇异果。目前，新西兰每年向大约70个国家和地区出口6000万箱（约25亿个）奇异果，在每年5月至12月的热销期，新西兰奇异果在世界市场上的销售份额约占70％，名列世界第一。

其实最正宗的奇异果-猕猴桃是我们陕西特产.清末,华人把猕猴桃代到新西兰,经过数十年的不断研发,稼接,现在到成了新西兰的特产了.

你可以到这个网站上看看,有一些猕猴桃的产品,挺不错的.