上海人喜欢红烧的菜品,比如红烧大排、红烧肉、红烧甩水。另外还有本地特色的八大碗、八宝辣酱、响油鳝糊、白斩鸡、枫泾丁蹄。特色点心有南翔小笼包、排骨年糕、蟹壳黄、高桥松饼、擂沙团、小绍兴鸡粥。 上海城隍庙一条街:绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子。 云南南路美食街:是上海人下馆子去的最多的地方。可以品尝到“鲜得来”排骨年糕。 七宝老街:各种卤味、各色方糕、臭豆腐、汤圆、白切羊肉、七宝糟肉、拆蹄等。 黄河路美食街:这里体现的是上海弄堂美食的一大特色,这里大多为上海菜、海鲜楼。
上海的十大特色小吃
蟹壳黄
排骨年糕
鸡肉生煎馒头
糟田螺
小绍兴鸡粥
南翔小笼包(南翔小馒头)
开洋葱油面
素菜包
油氽馒头
擂沙圆
上海的小吃可谓是非常丰盛,不胜枚举,简单点就去城隍庙吧,进去之后可定让你大呼过瘾:叉烧包、鸡腿饭、肉粽、三丝春卷、大排面、 蟹壳黄、豆浆、油条、素菜包、 紫米球、 椰奶紫米球、 红薯粥、开洋葱油拌面、 荠菜馄饨、重油煎馄饨、南翔小笼、锅贴、生煎、宁波汤团、酒酿圆子、鸽蛋圆子、赤豆糖粥、鱼丸汤、炸臭豆腐、红薯粥、面筋塞肉、糯米藕、椰奶紫米、鸡鸭血汤、萝卜丝酥饼、金腿萝卜丝酥饼、三丝眉毛酥、枣泥酥、发财元宝酥、果仁梅花酥、鱼茸春卷、金腿小粽子、豌蓉秋叶包、奶黄钳花包、蛋黄包、蟹粉小笼包、芹香蒸饼、凤尾烧卖、净素菜包、冠顶饺(形状帽子)、发财鱼圆汤、豌蓉水晶饼、棋盘糕、吉祥如意糕、卷沙糕、蛋黄印糕、面筋百页、常州麻糕、蟹壳黄、油氽鱿鱼须、蟹黄灌汤包、
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