说到三亚这个美丽的海滨城市,不仅仅适合旅游出行,这里的美食也是备受欢迎的,来到三亚,你不仅可以在沙滩上享受日光浴,还可以品尝到丰富美味的海南美食。你都知道哪些呢?接下来我们就一起看看三亚美食排行榜前十名分别是哪些吧。
三亚美食排行榜前十名
1.海南粉
2. 槟榔花鸡
3. 海鲜火锅
4. 红糖年糕
5. 东山煎饼
6. 椰子糖
7. 椰子饭
8. 炒冰
9. 文昌鸡
10. 抱罗粉
1.海南粉
推荐指数:五颗星
它是海南省十大小吃之一。历史悠久,味道鲜美。米粉上加上油炸花生米,炒芝麻,葱花,肉丝等,拌匀后香气扑鼻,吃完令人难以忘怀。
2.槟榔花鸡
推荐指数:五颗星
槟榔花鸡是药膳,食材都是精选,所选的鸡是专门在槟榔树下养的鸡,花也是槟榔树上的花。鸡肉鲜嫩肥美,汤汁甘甜可口。
3.海鲜火锅
推荐指数:四颗星
三亚属于海滨城市,所以海鲜也是特色之一。海鲜火锅配菜齐全,像虾、蟹、贝类和鱼都有。也没有复杂的锅底,只有姜片和蒜苗增味,风味独特,原汁原味。
4. 红糖年糕
推荐指数:四颗星
这种糕点粘稠又柔软,还有着红糖的香味。制作方法简单又不失特色,软糯清甜,爱吃甜食的千万不要错过。
5.东山烙饼
推荐指数:五颗星
东山煎饼被称为是世界上最好的蛋糕,类似于北方小吃千层面,却比千层面更香更脆,它外皮酥脆,内层是柔软。香甜可口。
6.椰子糖
推荐指数:四颗星
超市里的椰子糖你吃过吗?在三亚的椰子糖是用新鲜椰汁、麦芽糖、白砂糖、和牛奶等制作而成。味道纯正,保留了原有椰子的味道,香味浓郁。
7.椰子饭
推荐指数:五颗星
椰子饭听起来甜腻腻的,但是味道香甜却不腻口,是由糯米、椰肉和椰汁一起蒸制而成的。一口下去,迸发出浓郁的椰香,简直赞不绝口。
8.炒冰
推荐指数:三颗星
炒冰是三亚夏季最受欢迎的甜点之一。将水果榨成汁,混合炼乳,然后快速油炸成冰,再加入各种水果制成。不仅味道甜美,还特别解渴。
9.文昌鸡
推荐指数:五颗星
海南有句话无鸡不成宴,而文昌鸡便是海南传统四大名菜之首。同时也是粤菜十大名菜排行榜之一,味道鲜美、肉质嫩滑、皮脆薄、骨软细,肥而不腻,味道一绝。
10.保罗粉
推荐指数:五颗星
抱罗粉的精华在于它的汤。汤汁独特,甜中带酸,酸中带辣。甜而不腻,鲜美可口,其味妙不可言。
海南省是一座岛屿,位于热带地区,而这里也是国内非常著名的旅游胜地,每年都有不少朋友前去游玩,而品尝当地特色美食也成携岁为了旅途中不可或缺之一,那么在海南有辩芦睁哪些当地特色美食呢?
一、文昌鸡
文昌鸡是海南独有的品种,从养殖历史来说,已经将近400年,身材娇小,皮薄骨酥,异常肥嫩,色香味俱全,尤其是营养方便,蛋白质、微量元素、矿物质更为全面,是海南“四大名菜”之一,主要以放养为主,生产环境决定了肉质口感的不同。
文昌鸡适合做白斩鸡、椰子鸡、炒鸡、炖鸡等等,滋补入味,肉质嫩滑,连吃带喝,美滋滋~,外地游客到了海南,一定要尝尝当地的文昌鸡做法,真的不留遗憾。
二、椰子饭
椰子饭是海南的特色美食,采用当地的优质糯米,加椰子肉、椰子汁,上锅蒸熟而成,既是特色美食,又是地方小吃,属于比较常见的吃法,椰肉和糯米相结合,不但营养搭配的恰到好处,口感也非常好。
软硬结合,饭粒呈半透明状,椰香味突出,软糯香甜,把椰子皮刮掉,探出一个洞来,依次倒入糯米,再根据配比加入适量水分,上锅蒸一个小时即可。
三、加积鸭
加积鸭,俗称“番鸭”,是在其它地方携带过来的品种,海南养殖鸭的方法,和其它地方完全不同,别处都是吃虫子、野菜、粮食等,海南的加积鸭,从小就吃小鱼小虾,等鸭成年以后,再喂食米饭、米糠。
加积鸭生长速度快,脂肪少,口感好,营养高,肉质鲜美,肥而不腻,滋补身体效果好,适合白斩鸭的做法,皮白肉厚,香气诱人,与文昌鸡并称为海南“四大名菜”。
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四、和乐蟹
和乐蟹属于海南“四大名菜”之一,海南四面环海,有丰厚的海鲜资源,尤其在和乐镇一带,这里出产的螃蟹比较独特,金黄油亮,膏满肉肥,营养丰富,比一般河蟹肉质优、肉量多,这在其它地方根本不常见。
和乐是一个小镇,历史较为悠久,早年这里出产的螃蟹,还被当作贡品,进贡给朝廷官员,凡是品尝过的人,无不称赞,最简单的吃法,就是清蒸,蟹鲜而肥,白似玉、黄似金,现在的和乐蟹,已经成为国级菜。
五、东山羊
东山羊、和乐蟹、文昌鸡、加积鸭,用这道食材制作的美食,并称为海南“四大名菜”,特别的有讲究,东山羊四肢结实,四肢发达,受益于得天独厚的养殖环境,气候温和、温差小、积温高,草料丰富,特别适合东山羊的生长。
肉质鲜美,鲜红有光泽,肥而不腻,熬煮的羊肉汤肉嫩汤白,而且没有一点腥膻味,深受当地人和外地游客的欢迎。
六、清补凉
清补凉多以糖水和老汤的形式出现,除了解渴以外,更多的时候,是注重养生,不同的食材有不同的功效,例如黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、红枣、西米、绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、椰肉,当季热带水果等,都是清补凉的食材,有独特的吃法和食疗效果。
因为涉及的食材较多,一份清补凉最多可包含几十种食材,自家不要轻易制作,比较麻烦,如果到了海南,不费吹灰之力,可以购买一份现成的,清甜滋补,老少皆宜。
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