棋子烧饼,花生酥糖,万里香烧鸡,唐山虾酱,迁西板栗,缸炉烧饼,赞皇金丝大枣,石门核桃,鹿泉香椿,藁城宫面。
1、棋子烧饼:是河北省唐山地区的特产,因状有小鼓、个似棋子而得名。
2、花生酥糖:是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一。
3、万里香烧鸡:是唐山市路南小山繁商区的一家集食品的生产、运输、销售为一体的综合股份制企业的特色菜
4、唐山虾酱:是河北著名的小吃之一。
5、迁西板栗:产于河北省唐山市迁西县一带,是河北省传统特色农产品。
6、缸炉烧饼:是京津冀地区特色小吃之一。
7、赞皇金丝大枣:长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘。
8、石门核桃:是河北卢龙县的特产,粒大皮薄,果仁肥大,还十分的好剥壳。
9、鹿泉香椿:是河北有名的土特产,其中以谷家峪村的最为出名。
10、藁城宫面:是河北藁城的特色美食,起源于唐贞观年间,是以小麦粉为原料、配上精盐、精炼油、淀粉等等,再采用秘传的手工艺制作而成。
棋子烧饼是河北省唐山地区的特色美食,因其形状类似小鼓,又如棋子而得名。它采用大油和香油合酥,可包裹肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅料。烧饼色泽金黄,烤制酥透,肉馅鲜美,酥脆可口,不腻人,且便于保存。
花生酥糖是河北省唐山市著名的传统小吃,原产地为唐山市滦南县司各庄,如今在全国各地如北京、武汉、广州等地均有销售。
万里香烧鸡是河北菜中的一道名菜,色香味俱佳,始建于1944年,位于唐山市路南小山繁商区。
唐山虾酱是河北著名的小吃之一,由各种小鲜虾加盐发酵后磨细制成,呈现出黏稠状,风味独特。
迁西板栗,又称京东板栗,产于河北省唐山市迁西县,是河北省的传统特色农产品,栽培历史悠久,备受赞誉。
缸炉烧饼是京津冀地区的特色小吃,以石家庄地区的缸炉烧饼为代表,其独特的制作方法——缸横卧,内壁贴饼,外温内烘——使其独具风味。
赞皇金丝大枣呈长圆形,果顶略凹,皮呈褐色,外观美观,肉厚皮薄,油润味甜,晒干后撕开,维连不断。
石门核桃是河北卢龙县的特产,其壳薄仁肥,易于剥离,脂肪和蛋白质含量高,风味香甜,2009年荣获地理标志产品保护。
鹿泉香椿是河北著名的土特产,尤其是谷家峪村的香椿,品质上乘,专家研究指出,该地香椿为紫油椿,品质极佳。
宫面是河北藁城的特色美食,起源于唐贞观年间,采用小麦粉、精盐、精炼油、淀粉等原料,结合秘传工艺制作而成。
白运章包子
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