福建十大特产排名

一、福建十大特产排名

1. 屏南老酒：这种宁德著名的黄酒，采用传统独特的红曲发酵酿造工艺，酿制出低糖低度的美酒，其口感醇厚，回味无穷。

2. 继光饼：在福州和宁德地区的百多种地方特色小吃中，继光饼以其简朴的原料——面粉、碱面和盐巴，以及一点芝麻，保持着其独特的银元形状，成为了最粗犷、最实惠的一种。

3. 福鼎白茶：福鼎白茶以其唯一的地域特性、天然的工艺和独特的功效而著称，是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。

4. 承天村乌龙茶：承天村乌龙茶以其独特的风味和高品质而受到茶友们的喜爱。

5. 官司绿茶：官司绿茶，又称不发酵茶，以其清新的口感和健康的特性受到绿茶爱好者的青睐。

6. 霞浦紫菜：霞浦紫菜以其优良的品质和丰富的营养价值，在紫菜市场上占有一席之地。

7. 福安穆阳水蜜桃：福安穆阳水蜜桃是我省水蜜桃中的佼佼者，其名声远播，深受消费者喜爱。

8. 桐江鲈鱼：桐江鲈鱼体型修长侧扁，背部隆起，是中西餐烹饪中常用的鱼类之一。

9. 寿宁高山乌龙茶：寿宁高山乌龙茶历史悠久，特别是拥有百年以上栽培制作历史的“寿宁乌龙”，曾一度在闽东北地区声名显赫。

10. 古田红曲：古田红曲是食品工业中重要的发酵、防腐、生香、染色等的添加剂和佐料。根据其发酵时间、重量、色泽，可分为库曲、轻曲、色曲、功能性红曲四种。红曲具有药理功效，有助于消食、活血、健脾、益胃，还能治疗跌打损伤、妇女血气病及产后恶露不尽等症状。

二、福建十大茶叶品牌排行榜

今天要为您揭示的是福建地区备受瞩目的十大茶叶品牌，一起来深入了解它们的魅力吧。

首先，安溪铁观音，作为乌龙茶中的瑰宝，源自福建安溪，拥有两百多年的悠久历史，其独特的“蜻蜓头”、“螺旋体”、“青蛙腿”和“砂绿带白霜”四大特征引人入胜。

武夷岩茶，产自武夷山，品种繁多，如大红袍、肉桂、水仙和水金龟等，每一种都有其独特的风味，非专业人士可能难以分辨。

永春佛手，产自永春县，以其甘甜醇厚的口感和耐冲泡的特性，早在30年代便受到国际青睐，尤其是其汤色橙黄清澈的特性。

黄金桂，安溪县的特产，以黄（木炎）品种茶树制成，汤色金黄，香气如桂花，滋味醇细甘鲜，令人回味无穷。

闽北水仙，乌龙茶中的上品，源自建阳县，其“蜻蜓头，青蛙腿”的外形和清澈橙黄的汤色，让人一试难忘。

白牡丹，福建的白茶特产，色泽深灰绿，叶张肥嫩，汤色鲜明，味道鲜醇，彰显出白茶的独特风味。

白毫银针，产自福鼎和政和，色泽银白，汤色浅杏黄，清甜爽口，是白茶中的佳品。

贡眉（寿眉），属于白茶，色泽翠绿，汤色橙黄，香气四溢，是福建建阳的代表性茶叶。

政和功夫，闽北三大功夫茶之一，以大茶为主，乌黑润泽的色泽和金黄的毫芽，尽显其高贵品质。

正山小种，福建崇安特产，历史悠久，星村小种的美名流传，其醇厚的口感和桂圆汤般的味道，是红茶中的瑰宝。

这十大茶叶品牌各有千秋，无论是乌龙、白茶还是红茶，都值得品鉴和收藏，为茶友们提供了丰富的选择。

三、福建宁德十大特产

该地十大特产有：

1、屏南老酒：宁德的特产黄酒，通过传统独特红曲发酵酿造技艺酿制而成，属于低糖低度酒，口感醇厚、回味悠长。

2、继光饼：福州、宁德地区百多种地方风味小吃中最粗最贱的一种，原料仅为面粉、碱面、盐巴，另加一点芝麻，形状如银元般大。

3、福鼎白茶：具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。

4、承天村乌龙茶。

5、官司绿茶：又称不发酵茶。

6、霞浦紫菜。

7、福安穆阳水蜜桃：我省水蜜桃名品，闻名省内外。

8、桐江鲈鱼：体型修长而侧扁，背部隆起，是中西餐常用鱼之一。

9、寿宁高山乌龙茶：寿宁产茶历史悠久，尤其是有着百年以上栽培制作历史的“寿宁乌龙”，曾一度名扬闽东北地区。

10、古田红曲：为食品工业中起发酵、防腐、生香、染色等作用的添加剂与佐料。按其发酵时间、重量、色泽分为库曲、轻曲、色曲、功能性红曲4种。红曲对人体有药理功效，能消食、活血、健脾、益胃、治跌打损伤、妇女血气病及产后恶露不尽等症。

四、中国地方特色小吃——福建美食

韭菜盒子闽南萝卜糕沙茶面 福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃、沙县小吃等。

各地著名的风味小吃主要有：福州的清明果、绿豆果、全真鱼丸、燕皮等;闽南的海鲜小烹，多取料于沿海浅滩上的各式海产珍品，通过精心小烹，配以别具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食，堪称美味神殊，诸如土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉等，均为海内外游客所同嗜，闻名遐迩。

此外，闽南各地的著名小佳期品，还有厦门的庆兰馅饼、鱼皮花生、香菇肉酱罐头、花生酥等;泉州的肉粽、深沪水丸、元宵丸、石狮甜果、安海桔红糕、清真牛肉锅贴等;漳州的手抓面、五香卷等;三明的薰鸭、蛋菰、蕨须包、芝麻咸饼等;南症的薜荔冻、苦槠糕、鼠曲-果等;龙岩的白斩河田鸡、盐酥花生、涮九品等。

还有闽西八大干(长汀豆腐干、连城地瓜干、永定菜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、明溪肉脯干、永安闽笋干);宁德的魔芋、槟榔芋等;莆田的妈祖糕、兴化粉等等。