印尼的特产就是咖啡,香料和一些手工制品。
但咖啡有好多种类,最好的产自苏门答腊,称为黄金咖啡,超级贵。速溶咖啡都特别甜。咖啡粉和咖啡豆通常都是有渣子的,而且煮出来是棕色的,口味也不太好,如果身边没有个翻译,你只能撞大运来购买。
香料,香薰,精油什么的,是很不错的,但你没说你的位置,我也不好说在哪里买。
手工制品你也要睁大眼睛,因为很大一部分是made in China!有些小店里买的手链手镯和工艺品都很漂亮,价格也不贵。我买过一些手链,是木头雕刻的玫瑰花,15,000,折合RMB才10块左右,带回来送礼很合适!
我还买了水果味的香皂,4,000多印尼盾一块,味道超级好,有些化妆品和香水也比国内便宜,你随便找个商场逛逛就知道了。
印尼地处热带、不产小麦,所以居民的主食是大米、玉米或薯类,尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外,印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,称为“克杜巴”。印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。
印尼是一个盛产香料的国家,印尼制作菜肴喜欢放各种香料,以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点,一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串。
印尼盛产鱼虾,吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外,有的鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃。吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精、点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。
印尼风味小吃种类很多,主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。印尼人视黄色为吉祥的象征,故黄米饭成为礼饭,在婚礼和祭祀上必不可少。
印尼人吃饭不用筷子,而是用勺和叉子,有时也喜欢用手抓饭。抓饭时,先把米饭盛在盘上,然后用右手指将饭捏成小团,送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水,边抓饭,边不时用手沾沾清水,以免使米饭沾粘在手指上。
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