1、平泉香菇,河北省承德市平泉市特产,全国农产品地理标志。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“平泉香菇”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月,入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
2、兴隆山楂,河北省承德市兴隆县特产,中国国家地理标志产品。2016年12月28日,原国家质检总局批准对“兴隆山楂”实施地理标志产品保护。
3、兴隆苹果得宜于昼夜温差大,光照充足,土质中含微量元素丰富稿皮,而个大、皮薄、色稿绝泽鲜艳、香甜适口键敬姿、品味具佳,是兴隆县主要果品之一。
4、兴隆香菇具有子实体菇质致密、紧实、子实体个大、肉厚、菇型圆正、柄短、不易开伞、产量高、品质好、色泽鲜艳(菌盖表面呈灰白色或浅褐色)、表面光滑、花纹明显、外表含水量低,比外地普通香菇干燥;口感好、味纯正、清香、有韧性等特性。
5、承德国光苹果,河北省承德市承德县特产,中国国家地理标志产品。2010年09月03日,原国家质检总局批准对“承德国光苹果”实施地理标志产品保护。
该市注明土特产有承德杏仁、宽城板栗和兴隆红果。
1、承德杏仁,颗粒饱满,肉厚而细,有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁可作为高级糕点和糖果的原料;苦杏仁可入药。杏仁经过饱制可制成杏仁露、杏仁明哪霜、杏仁豆腐、酱菜、罐头等;杏仁茶更是当地人们喜爱的谈槐茄一种传统风味小吃。
2、宽城板栗,宽城素有“中国板栗之乡”的美誉。板栗果面褐红油光,果肉黄白适含察宜,果实饱满,粒大均匀,食用甘甜适口,果皮炒熟易剥,有“东方珍珠”之美誉。2003年,“宽城板栗”被认定为“国家地理标志保护产品”。
3、兴隆红果,产量居全国第一位。红果树冠整齐,枝繁叶茂,花白果红,美丽可爱,耐寒抗风,病虫害少,适应性强,结果早并且容易获得丰产,所以又是庭院绿化、美化环境的良好树种。到兴隆境内旅游参观,可见到千山万壑和家家户户的房前屋后,红果树遍布各地。
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