澳门有哪些好吃的特色美食？

澳门有哪些好吃的特色美食？

澳门，这个位于中国南部的城市，虽然面积不大，但却是一个美食的天堂。这里不仅有葡萄牙的风味，还有中国的粤菜，更有两者交融的独特美食。以下是一些澳门的特色美食：

澳门葡式蛋挞：这是澳门最有名的甜点之一。它的外皮酥脆，内馅滑嫩，口感丰富，甜而不腻，是许多人来澳门必尝的美食。

猪扒包：这是澳门的街头小吃，也是许多人的早餐选择。猪扒包是用烤得香喷喷的猪扒夹在法式面包中，再加上特制的酱料，味道鲜美，十分受欢迎。

澳门炸蠔饼：这是一种用新鲜生蠔和面粉炸制而成的小吃，外酥内嫩，口感极佳。

澳门炒蟹：这是一道以新鲜螃蟹为主料，配以特制的酱料炒制而成的菜肴。螃蟹肉质鲜嫩，酱料味道浓郁，是澳门的特色海鲜菜。

澳门葡国鸡：这是一道以葡萄牙风味为主的烤鸡，鸡肉鲜嫩多汁，配上特制的辣椒酱，味道独特。

澳门鱼丸：这是澳门的传统小吃，鱼丸口感弹牙，汤底鲜美，是许多人的午餐选择。

澳门豆腐花：这是一种用豆浆制成的甜品，口感细腻，甜而不腻，是夏天的最佳消暑食品。

澳门葡式烤肉：这是一种用特制的酱料腌制后烤制的猪肉，肉质鲜嫩，酱料味道浓郁，是澳门的特色烧烤。

澳门葡式海鲜饭：这是一种用各种新鲜海鲜和特制的酱料烹制的饭菜，海鲜鲜嫩，饭粒香滑，是澳门的特色主食。

澳门葡式焗鸡：这是一种用特制的酱料腌制后焗制的鸡肉，鸡肉鲜嫩多汁，酱料味道浓郁，是澳门的特色焗烤。

以上就是澳门的一些特色美食，每一种都有其独特的风味，值得你来澳门品尝。

澳门特色美食推荐

来澳门旅游自然是不能错过这里的景点和美食了，来澳门旅游大家肯定多做好了攻略，那么今天小编就给大家推荐一些澳门的特色美食吧，来这里旅游可一定要尝尝，下面是澳门特色美食，大家一起来看看吧。

1、葡式蛋挞

葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。1989年英国人Andrew

Stow将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃，最为代表的是Milktar's蛋挞。

哪里吃：安德鲁咖啡店、玛嘉烈蛋挞等

2、葡国鸡

澳门最具代表的菜之一，葡国人从非洲及印度食品中学到将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制成的葡汁，撒上少许葡肠、黑橄榄，放入烤箱中_烤而成的美食。鸡肉鲜嫩可口，香味浓郁，一般与佐餐酒配合风味更佳。

哪里吃：小飞象葡国餐、坤记餐室、新口岸葡国餐等

3、金钱饼

“未见其饼，先嗅其香”用来形容澳门的传统小吃金钱饼绝不为过。主要成分是牛油、面粉、鸡蛋和糖，混合搓成球后夹入预热好的饼铛。新鲜出炉的金钱饼又香又脆，绝对需要趁热食用。

哪里吃：潘荣记(议事厅前地店)

4、咖喱牛杂

澳门热门的街头小食之一，其受欢迎程度绝不亚于葡式蛋挞。看着老板把煮好的牛杂从热腾腾的锅中捞出，再用专门的剪刀娴熟地把牛杂剪成小块，像是一场精彩的表演。牛杂经耐心烹煮后，变得酥软而不烂，再浇上店家特制的咖喱酱汁，回味无穷。

哪里吃：梓记牛什(新马路店)、明记牛什美食、荣记牛杂等

5、大菜糕

大菜糕属于澳门经典的怀旧小食之一，由石花菜熬煮过后冷却而成的一种特色甜品。形状呈胶块状，类似于果冻，但比果冻略硬些，口感比果冻更加丰富。炎炎夏日里，来一份冰凉爽滑的大菜糕，是不错的消暑圣品。

哪里吃：莫义记

6、马介休球

马介休是葡国的腌制咸鳕鱼，是不少澳葡式美食的主要材料，可煎、可煮、可炒、可烤。炸马介休球是最常见的，以马介休的鱼肉混合薯粉、洋葱、青椒等碎料，入锅炸至金黄即可。成品外焦里嫩，入口满嘴脆香。

哪里吃：小飞象葡国餐、法兰度餐厅、木偶葡国餐厅等

7、竹升面

竹升面是广东省的传统面食，澳门人对它也是情有独钟，他们用鸭蛋或鸡蛋制面，再借人力用粗大的竹竿压打，从而使面条变得蛋香浓厚、爽滑筋道、韧性十足。竹升面配上鲜虾大云吞、虾籽或蟹黄，拌匀后即可大快朵颐。

哪里吃：黄枝记、皇冠小馆等

8、猪扒包

澳门猪扒包即中式炸猪排汉堡。就是一个涂上牛油的面包里夹上一块猪排，猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟，刚出炉的“猪扒包”色、香、味俱全，猪扒香润鲜艳，面包清脆可嚼，口中留香，回味无穷。在大街小巷的茶餐厅或一些咖啡厅里都能吃到。