延边特产 延边特产都有什么特产

一、延边特产 延边特产都有什么特产

延边特产有长白山人参、安图黑木耳、延边大米、延边辣白菜、延边黄牛肉、鹿茸、安图蓝莓、安图大米、松花砚、茯苓、冷面、山里红、延吉冷面、长白山黑木耳、越桔、软枣猕猴桃。

长白山人参

长白山人参因为根似人形，所以叫人参。吉林人参产于长白山区，凭借着良好的品质，产量达，被誉为正宗中国人参和“貂皮”、“鹿茸角”一起称为“东北三宝”。吉林长白山人参形美、质坚硬，形成层明显，气微香，微苦，是人参中的珍品。

安图黑木耳

安图黑木耳产自长白山林区，这里白天光照充足，夜晚气温凉爽，原生态的环境，打造出了优质的安图黑木耳。安图黑木耳耳面乌黑、肉厚细腻、软而不烂、胶质丰富，特色鲜明，不仅味道鲜美，还具有多种药用价值，有抗癌和治疗高血压的作用。

延边大米

延边大米的品质非常好，主要产于延边朝鲜族自治州，这里种植水稻历史悠久，产出的延边大米品质好，粒形整齐、色泽莹白、透明坚硬、软硬适中、有弹性，煮出来的米饭香润可口、口感软糯，非常好吃。

延边辣白菜

延边辣白菜是朝鲜族的传统风味食品，在吉林省朝鲜族的家中，这是不可或缺的佐餐佳品。每到深秋时节，就是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，它比一般的泡菜或咸菜腌制方式要讲究，营养更丰富，口感脆爽、既保持了新鲜蔬菜的多种维生素，还保证了味道，吃辣白菜还有增强人体免疫力的作用。

二、延边有哪些特色小吃吉林延边的特产

吉林延边的特色小吃有延边冷面，延边打糕，土豆丝卷饼，延边烤牛肉等等。吉林延边的特色小吃品种比较多样，当地的物产非常的丰富，每年都会有成千上万的游客到延边旅游，最吸引这些游客的是当地的特产，延边冷面就是延边比较有特色的一种小吃，当地的冷面是用手工擀制的面条制作而成的，吃起来口感会更加的劲道，非常的爽口，这种美食深受当地食客的喜爱。

延边打糕

延边打糕是吉林延边的一种特色美食，当地的这种糕点有着悠久的制作历史，延边打糕与驴打滚有一些相似，都是用糯米制作而成的，将糯米蒸熟后进行捶打，然后团成团切成剂子，在糕点的表面撒上厚厚的豆粉，这样制作好的延边打糕，吃起来口感非常的软糯，带着浓浓的豆香味。

土豆丝卷饼

土豆丝卷饼是吉林延边的一种特色美食，当地的土豆丝卷饼制作方法与其他地方的有所不同，当地的土豆丝一般是凉拌的土豆丝，在土豆丝中会加入一些辣子和辣椒，这样制作出来的土豆丝口感会更加的爽脆，酸辣可口，土豆丝卷饼的饼子非常的薄，包裹上厚厚的土豆丝，吃起来口感非常美味，当地人喜欢在早上的时候吃上一个土豆丝卷饼，搭配上一碗粥，一整天的心情都会非常美好。

延边烤牛肉

延边烤牛肉是延边的一种特色小吃，这种小吃深受当地青年人的喜爱，在午夜的时候很多青年人会在街边吃上一些延边烤牛肉，当地烤的牛肉，吃起来非常的嫩滑，在烤牛肉的表面撒上比较多的调料，鲜香肥美，带着一股浓浓的牛肉味，这种吃食的营养价值非常高。

三、延边有哪些特产

延边特产一：延边烤牛肉:

延边烤牛肉是吉林延边的传统名吃，其制作方法精细，选料考究，选用新鲜牛肉为主要原料，将牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉等调料，置于炭火上烤制，所制作出来的烤牛肉外焦里嫩、酥香咸辣。

延边特产二：延边冷面:

冷面是吉林延边的传统小吃，是朝鲜族的传统食品之一，这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。营养丰富，适合一般人群，夏天食用可降火解暑。

延边特产五：延吉黑木耳:

延吉黑木耳是延边的特产，黑木耳既是餐桌上的美味佳肴，又是滋补健身和药用的上品。延边特产的黑木耳，又是天下木耳中的上品，质优价廉。黑木耳在国内外餐桌上历来占有重要地位，有“素中之荤”，“素中之肉”的美誉，被美食家们奉为山珍中的上品。