中国各省特产一览表

中国各省特产一览表

1. 广东的荔枝和龙眼因其甜美多汁而闻名，而广式早茶如虾饺、烧卖等则是当地饮食文化的代表。

2. 广东茶叶品种繁多，英德红茶和凤凰单枞茶因其独特的香气和口感而受到茶友们的喜爱。

3. 陈皮，特别是广东新会陈皮，以其独特的药用价值和调味功能而著称，广式陈皮糖则是结合了陈皮的清香与糖果的甜蜜。

4. 江苏南京的烤鸭皮脆肉嫩，而淮扬菜以清淡鲜美著称，其中扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头等菜品深受欢迎。

5. 江苏的特产不仅限于美食，南京云锦的精致图案和苏州刺绣的细腻手法均代表了高超的手工艺水平。

6. 无锡的锡雕以其精美的工艺和独特的艺术风格而闻名，展现了江南文化的细腻与雅致。

7. 扬州八怪之一的郑板桥不仅在绘画上造诣深厚，其作品中的诗句也生动描绘了扬州的美景和风土人情，成为文化史上的佳话。

中国各省的代表美食

北京 卤煮，天津 狗不理包子，等等

1. 内蒙古——手扒羊肉

和蒙古族人大方豪迈的性格一样，蒙古的才也充满了豪放的特点。“手扒肉”其实手抓羊肉，是蒙古族人晚餐的首选。手把牛肉平配马奶酒，是不是有一种金戈铁马的江湖气息呢？

2. 黑龙江——锅包肉

提起锅包肉，小巴真是食欲大开。外酥里嫩，酸甜可口，太适合夏天了，根本停不下来。

3. 吉林——清蒸白鱼

虽然松花江一带，老闹出天价鱼的新闻，但松花江上的江水煮白鱼真的是一绝。

4. 辽宁——猪肉炖粉条

想当年小巴看《我的团长我的团》时，就被这道菜馋到流口水。但其实，猪肉炖粉条发源于四川，在唐朝期间，才传到东北，成了东北一带著名的菜系。

5.北京——北京烤鸭

色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻……提起被誉为“天下美味”的北京烤鸭，小巴都开始流口水了。

6.天津——锅塌里脊

喜欢猪肉的小吃货们，这款美味不可错过！

7.河北——驴肉火烧

提到大名鼎鼎的驴肉火烧，想必不需要小巴赘言了，这是河北省保定市的特产。顾名思义，火烧塾驴肉，酥脆芳香，回味无穷。

8.山西——过油肉

过油肉在山西传播开来以后，才逐渐形成了它的口碑和美味。色泽金黄鲜艳，味道咸鲜，外软里嫩。因为菜表面有明油亮色，所以称之为过油肉。

9. 香港——牛肉丸

筋道多汁，咬一口下去，汁水在口腔中炸开，搭配河粉，一份地道的香港餐点就送上了。

10. 陕西——羊肉泡馍

小巴不吃羊肉，可对羊肉泡馍无法拒绝。

11. 西藏——炸灌肺

看着就很好吃，列入小巴的吃单里了。

12. 新疆——烤全羊

剔肉切片，蘸盐而食，如果要去新疆旅游，一只烤全羊必不可少哦。

13. 青海——羊肉炒面片

这是一道老幼皆宜的菜，一道当地人特别爱吃的大菜。

14. 甘肃——河西羊羔肉

要说哪里的羊肉肥美而不膻，河西羊羔肉肯定是首选。

15. 宁夏——清蒸羊羔肉

每个肉食爱好者，不可错过。

16. 上海——红烧肉

红烧肉永远是源远流长的中华美食中的经典款，永远吃不腻。选取优质猪五花三层，经过制作，肥而不腻，酥香脆爽，堪称一绝。

17. 江苏——红烧狮子头

这道菜在国外可不好翻译，一不小心就闹了大乌龙。但其实提到红烧狮子头的另外一个名字，就好理解得多——四喜丸子。

18. 浙江——西湖醋鱼

西湖醋鱼的材料是西湖鲲鱼，将鱼饿养一两天，去除杂物和泥土味，保留鱼肉的鲜美和肥嫩。喜欢吃鱼的小吃货们，一定不能错过哦。

19. 安徽——黄山臭鳜鱼

臭鳜鱼，又称臭桂鱼。所有腌制食物都是源于古时候冷藏技术不发达的歪打正着，这也造就了中国的“嗜臭”习性。

20. 福建——佛跳墙

海参、鲍鱼、鱼翅、蛏子、干贝、鱼唇、花胶、猪肚、羊肘、蹄尖、火腿、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋……光提到这些原料，就可以才看出这一道菜的复杂性了吧！佛跳墙是福州的首席名菜，地位难以撼动。

21. 江西——粉蒸肉

粉蒸肉一直是小巴的最爱，糯而不腻，肉质酥软，用其中的米粉拌饭更是一绝。

22. 山东——九转大肠

九转大肠也称“红烧大肠”，将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。

23. 河南——烩面

小巴的朋友是河南人，一碗河南烩面被他念叨了好几年，河南人来评论区报个到，河南烩面究竟有多好吃？

24. 湖北——沔阳三蒸

蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜，即为三蒸。不过小巴还没吃过这道菜，看着就流口水了。

25. 湖南——剁椒鱼头

湖南人真能吃辣，作为重庆人，小巴respect。剁椒鱼头将辣和鲜发挥到极致，爱吃辣的人不可错过。

26. 广东——白切鸡

白切鸡制作简易，口味清淡，保存了鸡肉的鲜美，返璞归真。

27. 广西——螺蛳粉

柳州螺蛳粉可以说是“臭名昭著”了，酸、辣、鲜、爽、烫……只要吃一次螺蛳粉，你就永远是死忠粉。

28. 海南——文昌鸡

这道菜被成为海南“四大名菜”之首。

29. 四川——麻婆豆腐

“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”这八字可以完全概括这一道菜了。要说下饭菜，麻婆豆腐绝对是小巴的首选！

30. 重庆——辣子鸡

辣椒块翻炒鸡肉块，撒上香喷喷的芝麻，辣中带麻，让人食欲暴增。咦，重庆的代表菜竟然不是火锅？

31. 贵州——酸汤鱼

酸甜苦辣，要说开胃，酸绝对是首选。这道酸汤鱼是苗族特有食物，十分开胃。

32. 云南——过桥米线

过桥米线的美味在于它的高汤，大骨、老母鸡、云南宣威火腿等营养食材经过长时间熬煮，一锅高汤可以慰藉所有疲惫的心灵。

33. 澳门——马介休

看着名字晦涩难懂，甚至不太像一道菜，其实马介休，就是鳕鱼，制作方法十分多样，吃起来也回味无穷。

34. 台湾——三杯鸡

鲜嫩的鸡肉搭配浓郁的调料，各层美味层层蔓延，让人回味无穷。

以上，就是小巴为大家介绍的34个省市的美味，因为篇幅有限，所以选取了小巴觉得具有代表性的美食进行推送。