去香港必买的美食有什么？

一、去香港必买的美食有什么？

香港是一个美食天堂，这里汇集了世界各地的美味佳肴，同时也保留了传统的广东菜和港式小吃。去香港旅游，除了游览维多利亚港、太平山顶、迪士尼乐园等著名景点外，购买当地特色美食也是不可或缺的体验。以下是一些在香港必买的美食：

蛋挞 - 香港的蛋挞以其酥脆的牛油饼底和嫩滑的蛋液馅料而闻名。其中，葡式蛋挞更是受到食客们的喜爱，其特点是焦糖色的表皮和香滑的奶香。

凤爪（鸡爪） - 作为粤菜中的经典小吃，凤爪在香港随处可见。它们通常经过蒸煮、炸制或卤制，味道鲜美，肉质软糯。

鱼蛋 - 香港的鱼蛋与西方的鱼子不同，它们是用鱼肉制成的球状食品，通常搭配辣椒酱或咖喱汤食用。

烧鹅 - 烧鹅是广东菜中的一道名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。在香港，烧鹅常常作为家庭聚餐的美味佳肴。

虾饺 - 虾饺是粤式点心的代表之一，以其透明的皮和鲜美的虾仁馅料而受欢迎。在香港的茶楼里，虾饺几乎是每桌必点的点心。

肠粉 - 肠粉是一种用米浆制成的薄皮，包裹着各种馅料，如猪肉、牛肉、虾等，再蒸制而成的粤式点心。口感滑嫩，是很多人的早餐选择。

奶茶 - 香港的奶茶被称为“丝袜奶茶”，因为其特殊的过滤过程使得奶茶口感顺滑如丝。它是香港茶餐厅的标志性饮品。

菠萝包 - 菠萝包是一种表面有酥脆糖皮的面包，形状像菠萝而得名。外酥内软，甜而不腻，是香港人喜爱的下午茶点心。

流沙包 - 流沙包是一种粤式点心，内含咸蛋黄馅料，吃起来有流沙般的口感，甜中带咸，非常独特。

蜜汁叉烧 - 叉烧是广东菜中的经典烤肉，香港的蜜汁叉烧以其香甜的蜜汁和肉质的鲜嫩而闻名。

总之，香港的美食远不止这些，还有各种街头小吃、海鲜、甜品等等。在尖沙咀、旺角、铜锣湾等繁华区域，你可以找到各式各样的美食店和小吃摊，体验正宗的香港风味。而且，香港的美食不仅局限于传统小吃，还有许多国际美食等你发掘。在这里，你总能找到适合自己口味的美食，享受一场味蕾的盛宴。

二、香港哪些美食最出名?

香港钵仔糕

水晶钵仔糕的做法都是差不多的，根据其味道不同，在材料选用上区分就可以了，常有的味道有菠萝、玉米、话 梅、红豆、绿豆、巧克力、山楂、葡萄、青苹果等，

下面我介绍两种西米及红豆味道的做法，其它的做法相似，可依此类推：

一、西米水晶钵仔糕

材料；

粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。

做法：

1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；

2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；

3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；

4、将西米加入米浆拌匀；

5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。

6、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）

二、红豆水晶钵仔糕

材料:

粘米粉100克,糯米粉半汤匙,澄面粉75克,砂糖或红糖100克,水二杯约500毫升,浸透红豆三汤匙,油少量,竹签数支

制作:

1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.

2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊

3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆

4.体仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.

5、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）

所需材料：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯

烹饪方法：

做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。

三、求香港美食！

咖喱鱼蛋、咖喱鱿鱼、咖喱牛腩、艇仔粥、煲仔饭、车仔面、碗仔翅、钵仔糕、青菜鱼肉、裹蒸粽、奶茶、豆腐花、炸大肠、肠粉、叉烧、虾饺、鱼肉烧卖、干炒牛河、菠萝油、西多士、云吞、细蓉、炸两、喳喳、红豆冰……数不尽的，去了就会发现通街都是美食！

四、香港有哪些特色小吃 香港特色菜介绍

香港特色菜介绍: 名称：美食之凉茶

介绍：凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不i、用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。

推荐：春回堂药行。凉茶老字号，茶品分凉茶（苦茶）和五花茶（甜茶）两种，有清热泻火、安神醒脑的功效。中环阁麟街8号地下。地铁中环站D2出口。

名称：美食之龟苓膏 介绍：龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

推荐：恭和堂。百年老店，以地道的龟苓膏闻名，味道纯正，有开胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家还配备了蜂蜜供搭配食用。铜锣湾波斯富街87号。地铁铜锣湾站A出口。

名称：美食之牛肉丸 介绍：香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

推荐：德发牛肉丸。德发是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，顾客盈门。尖沙i咀海防道临时街市内。