达州特产有哪些

一、达州特产有哪些

1、宣汉童记麻辣鸡。童记麻辣鸡是川东独特传统风味食品，具有麻、辣、鲜、香、酥、脆等特点，视觉上颜色鲜丽而不乏古色古香，味觉上入口香脆又绵软酥实。

2、灯影牛肉。灯影牛肉达州市名扬海内外的风味佳馔，因其肉薄如纸、棕红明亮、灯照透明，故名“灯影牛肉”。

3、大竹东柳醪糟。醪糟，又名甜酒。东柳醪糟独特，盖泉甘之故。且具滋阴补肾、生津止渴之功。

4、大竹观音豆腐干。观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。干形一市尺见方，薄如纸壳，重约二两五钱。

二、开县龙珠茶如何冲泡口感极佳？

开县龙珠茶，又称开县龙珠绿茶，是中国四川省达州市开江县特产的一种绿茶。它因外形紧结如龙珠而得名，具有色泽翠绿、香气清新、味道鲜爽的特点。要想冲泡出一杯口感极佳的开县龙珠茶，需要注意以下几个步骤：

选择合适的器皿：最好选择透明度高的玻璃杯或瓷杯，这样可以观赏茶叶在水中舒展的过程，增加饮茶的乐趣。同时，这些材质不会影响茶水的口感和香气。

预热茶具：在冲泡之前，先用开水将茶杯和茶壶预热，这样可以保持茶水的温度，使茶叶更好地释放香气和味道。

取适量茶叶：根据个人口味和所用茶具的大小，一般取3-5克开县龙珠茶放入茶具中。茶叶的量不宜过多，以免茶汤过于浓烈，影响口感。

温水冲泡：开县龙珠茶适合用80-85℃的温水冲泡。水温过高会破坏茶叶中的营养成分，使茶汤变苦；水温过低则无法充分激发茶叶的香气和味道。可以先将水烧开，稍微冷却至适宜温度后再倒入茶杯。

注水技巧：沿着杯壁缓缓注入水，让水流在茶叶上形成漩涡，使茶叶在水中均匀舒展。这样可以使茶叶更好地与水接触，释放出更多的香气和味道。

浸泡时间：开县龙珠茶的浸泡时间一般为3-5分钟。时间过短，茶叶未能充分展开，茶汤味道较淡；时间过长，茶汤可能变得苦涩。可以根据个人口味适当调整浸泡时间。

品饮：轻轻搅动茶汤，使其味道更加均匀。品饮时，可以先闻其香气，再小口品尝茶汤的味道。开县龙珠茶的茶汤应呈明亮的绿色，口感鲜爽，带有淡淡的甘甜和清香。

多泡享受：开县龙珠茶可以进行多次冲泡，每次冲泡后都会呈现出不同的风味。随着冲泡次数的增加，茶汤的颜色会逐渐变浅，口感也会变得更加柔和。

总之，冲泡开县龙珠茶时，要注意茶具的选择、水温的控制、注水技巧和浸泡时间等因素，才能冲泡出一杯口感极佳的茶汤。同时，品饮时要细心品味茶汤的香气和味道，享受茶文化带来的愉悦。

三、达州以啥子最出名

以前是以“光灰城市”出名的，但在近几年的发展和天然气的开发，目前以天然气著名总理来达州就是来看看天然气的。吃的以灯影牛肉出名....名人就有张爱萍，曾来过达州的古人有个元稹。其余的几乎都不怎么样了...