羊奶果是哪里的特产

一、羊奶果是哪里的特产

羊奶果，别称乳茄、牛奶果、白茄子等，是一种营养丰富、口感独特的水果。原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔和哥伦比亚等国家，后逐渐引种至全球各地，包括中国。在中国，羊奶果主要分布在广东、广西、云南、福建等地区，尤以广东地区的产品知名。羊奶果的果实呈椭圆形，果皮光滑，颜色多变，包括白色、黄色和绿色等。成熟时，果皮自然开裂，露出乳白色的果肉，因其质地细腻、口感滑嫩、味道甘甜且带有浓郁的奶油香气而得名。羊奶果不仅味道独特，营养价值也十分高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和多种维生素。其蛋白质含量高于一般水果，脂肪含量适中，以不饱和脂肪酸为主，对人体健康有益。此外，羊奶果富含钙、磷、铁等矿物质以及维生素A、C、E等，对骨骼、牙齿、皮肤等有益。羊奶果在传统中医中被认为有清热解毒、润肺止咳、滋阴养胃等功效，可用于治疗咳嗽、喉痛、口干舌燥、食欲不振等症状，还具有一定的抗氧化作用，能清除自由基，抗衰老，增强免疫力。羊奶果的食用方式多样，可生食，也可制作成果酱、果汁、冰淇淋等，还能作为烹饪中的配料，增添菜肴风味。在烘焙中，羊奶果可用来制作糕点、面包等，丰富食品口感。总体而言，羊奶果以其丰富的营养价值和药用价值，以及独特的口感和风味，受到人们的喜爱。在中国，尤其是广东等地的羊奶果，因其优良的品质和产量，成为了地方特色产品。随着健康饮食越来越受到重视，羊奶果的市场需求持续增长，展现出广阔的发展前景。

二、白茄子是什么?

白茄子是中国本土植物，该品种早熟，茎、叶及果柄均为绿色，始花第8-10节，果长棒形，单果重400克左右。果皮白色，果面光滑，商品性佳。

白茄子果肉白、细软、品质好。较耐高温，抗病、抗逆性强，适应性广。

茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

扩展资料：

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

参考资料：百度百科-白茄子

白茄子（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。

白皮茄子果实呈长棒形，头尾均匀，果皮白色，着色均匀，光泽度好，萼片绿色，果肉白色、紧实。果实早熟，果形小，肉厚、口感鲜美，营养丰富。此外，白茄子外皮还具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等，因此也深受消费者的青睐

该品种早熟，茎、叶及果柄均为绿色，始花第8-10节，果长棒形，长30厘米、粗5-6厘米，单果重350-400克。果皮雪白，果面平滑，商品性佳。果肉白、细软、品质好。较耐高温，抗病、抗逆性强，适应性广。

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白茄子营养价值：

⒈、白茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

⒉、白茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

⒊、白茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

⒋、白茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。

参考资料来源：百度百科-白茄子

有白色的茄子的。白茄子是中国本土产品，全国都能种植的,市场上现在还很少见到。

红茄子是80年代引进的国外产品，由于产量大，逐渐代替了白茄子。由于现代人追求绿色和自然味道，而且白茄子的味道也比红茄子好，白茄子又逐渐受到人们的喜欢。

白色茄子的植株生长势强，株高约1米，适合春秋露地栽培，具有品质优、产量高、易管理、适应性强等特点。由于白皮茄子产量高，效益好，比普通茄子价格高出两倍还供不应求，又被菜农称为“短、平、快”的种植项目。白皮茄子果实呈长棒形，头尾均匀，果皮白色，着色均匀，光泽度好，萼片绿色，果肉白色、紧实。果实早熟，果形小，肉厚、口感鲜美，营养丰富。此外，白茄子外皮还具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等，因此也深受消费者的青睐

纯白的没见过，有点灰的还是有的。形状差不多样子

三、江西永新有什么特产

江西永新的特产：永新酱姜，橙皮，蜜茄是一组风味独特，滋补健身，老幼皆宜的珍贵传统特产。

1、酱姜生产，以每年端午节前后，取优质糯米酿成酱娘，然后选其优质姜块去皮兑酱，用传统工艺加工而成。成品外观白糖色，有丝纹，内为酱褐色，甜咸适度，食之爽口，稍有辣味，既可单食，也可作茶点。用姜炖鸡蒸肉，具有祛风暖胃，提神，补脑，健身等功能，尤其对治疗头昏疼更有其效。

2、橙皮，又名陈皮，原料为橙子皮，据《本草纲目》载：橙子皮可通气，止咳，化痰。永新橙皮，以每年5至6月取未成熟的优质白茄子，用传统工艺方法精制而成。成品呈深咖啡色，清亮透明如天麻，闻之香气扑鼻，加之营养丰富，有高雅食品之称。

3、蜜茄能清心润肺，止咯血，对肺病，支气管炎等有一定疗效。