松茸又叫松蕈、松菇,属口蘑科食用真菌,是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中,状如伞,柄甚短,呈白色。松茸具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分,并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,具有化痰、止痛的功能,可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。松茸是野生的珍贵真菌。 学名为松口蘑、别名叫大花菌、剥皮茵。云南生长的松茸个大,茎柄粗,肉质纯白细嫩,香味浓郁。松茸有很高的营美价值,味道鲜美、药用价值高
松茸的主产地是(按松茸品质好的顺序) ----
1,吉林省延边地区。
2,黑龙江牡丹江地区。(大兴安岭那边是不产)
3,云南
4,西藏
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亚洲来说:松茸的主产地是(按松茸品质好的顺序) ----
1,日本
2,朝鲜
3,韩国
4,中国
5,缅甸
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其他国家:
美国,墨西哥 等国。但松茸的形状都不一样。
安徽的金寨县有把。
松茸一般是长在四川、云南交界的横断山脉以及我国东北的海拔2000米~4000米的高山上,对土质要求非常高,土壤要有潮气,还要肥沃。
松茸是纯天然的珍稀名贵食用菌类,一般是秋季生成,主要产于云南等青藏高原一带,四川产量最大,但是云南的香格里拉的名气最大,云南的松茸酱也是受到当地的青睐,特别是高原彩的松茸酱,下饭,炒菜都适用
松露菌和松茸菌哪个更贵
松露当然更高些,一般西餐用得多,中餐用得比较少。
松露分黑白两种,国内也有,黑松露居多。白色极少有,且价格不菲,国产松露较法国等地的味道稍淡一些。
松茸,在二战中,被原子弹爆炸的日本当地,首先长出来的植物,就是这个东西,所以在日本很受尊崇,以至信仰,也不为过。国内也产松茸,以出口居多,在国内高档酒店可以吃到。
营养价值,这个个人觉得两种菌各有特色,个人喜欢松茸多一些。

01
松茸和松露的区别
1.二者都属于珍稀菌类,但形状大不相同,松茸为大头条状,松露为块状(又称块菌)。
2.二者都是吃上一次终生难忘的美味,但日本人更喜欢松茸,欧洲人更青睐松露。
3.二者都价格昂贵,每公斤都需几百上千元,但松露比松茸的价格更昂贵,在欧洲黑松露高达2000多欧元。
4.二者的产地范围都很小,不同的是,松茸的产地主要在中国境内,松露主要产于法国和意大利,在中国主产区在金沙江流域。
5.二者都更适于鲜食,但松茸的保鲜期更短,只有三天左右,松露的保鲜期要长一些。所以豪门吉品鲍府常有松露菜品,而要吃鲜松茸,恐怕就得提前预订了。
6.松露和松茸都是珍奇天然野生菌,都有健体、养肠胃、防癌抗辐射等保健作用,据说松露是催情抗癌美食,松茸则有美容、补肾壮阳之功效。
7.二者的采集期都很短,但松茸的采集期在夏季7、8月,松露的采集期在10月到12月。
8.二者的菌株都在地表以下,很难找到。但松露位置更深,一般在离地表30到40厘米的地方。所以采集松露时常常需要带上猪或者猎犬,利用猎犬灵敏的嗅觉来发现松露。
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