湖北的特产有哪些?

湖北的特产有哪些?

湖北的特产有热干面，精武鸭脖，武昌鱼，孝感麻糖，洪湖莲子。

1、热干面

热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。

2、精武鸭脖

精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。

3、武昌鱼

我国主要淡水鱼类之一。但分布范围窄，天然产量低，以湖北梁子湖所产量最为闻名。武昌鱼比较适合于静水性生活。平时栖息于底质为淤泥、生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。武昌鱼为草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等沉水植物为食，因此食性较广。

4、孝感麻糖

“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素。

5、洪湖莲子

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。

湖北有什么土特产？

湖北又称千湖之省，特产自然丰富。湖北美味的特产简直羡煞旁人，湖北都有什么特产呢？

1、武汉鸭脖子

鸭脖子本来是平平无奇的一道食材。然而神奇的武汉人把它做到了麻辣鲜香面面俱到，为我国吃货史写上了浓墨重彩的一页，也是一个传奇了。

2、武汉周黑鸭

来武汉，走之前买一份周黑鸭土特产回去已经是见怪不怪了。其肉质劲道、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能。

3、咸宁桂花糕

咸宁是有名的桂花之乡，而桂花糕是则是咸宁的特产，它以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成，糕质细软滋润、色泽明亮、外表Q弹萌感十足，具有浓郁的桂花清香，入口即化。连2300多年前战国吃货诗人屈原途径咸宁也写下了“奠桂酒兮椒浆”，“吴乘兮桂舟”的美妙诗句。

4、洪湖藕粉

洪湖藕粉是将洪湖产的上等莲藕洗净打磨成浆后，再漂浆过滤沉淀，沥烤之后制成的~用热水冲调就能食用啦，一碗满是荷花清香的藕粉，看上去晶莹剔透，浓稠细滑，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。还能和银耳、百合、莲子、枸杞等搭配，健康又美味~

5、武穴酥糖

武穴酥糖又叫“广济酥糖”，自从广济改名为武穴后，大家知道更多的就是武穴酥糖了。酥糖是用芝麻、面粉制成的，具有香、甜、酥、脆四种特色，料中有香条、桂花、芝麻，食时甜酥，疏松爽口，易于消化。骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，不粘齿舌。而且还有治疗咳嗽，具有润肺的功能。

6、安陆白花菜

白花菜是安陆特产的一种蔬菜，腌制后与鸡蛋同煎，或加以肉丝烩炒，吃起来酸中带甜，别有一番妙不可言的味道，其他地方不长的哟~

7、襄阳大头菜

襄阳大头菜又叫孔明菜、诸葛菜，据说是诸葛亮发明的，寒冬腊月天，他蛮喜欢把一种叫“蔓茎”野菜挖回家凉拌了食用，有次因为出门，回家发现没吃完的菜不仅没异味，居然还变得又嫩又脆，于是他发明这道腌菜。大头菜味道鲜美，有嚼劲，大鱼大肉之后食用，别有一种清新的朴素之美。

8、黄石松花蛋

黄石松花皮蛋为黄石八珍之一，好的松花蛋切开后金色的蛋黄流油，蛋清细滑可口，拌豆腐吃超美味，还能清热醒酒、去大肠火、治泻痢，偶尔吃一些还是可以的。

9、罗田板栗

罗田位于大别山南麓，森林茂密，自然环境优美，是首批命名的全国板栗之乡，产量达到全国首位。所以来湖北一定要尝尝罗田的大板栗，罗田板栗颜色鲜艳，粒大饱满，营养丰富，极耐贮藏，罗田每年都会举行板栗节，无论是炒熟食用，还是做板栗鸡，都是超棒的。

10、宜昌远野风酱

远野风酱是宜昌的著名酱类，以原生态冬菇、豆类、坚果、牛肉等营养丰富的食材，通过遵循古法熬制成风味独特的酱料，有多肽鱼肉酱、黄豆酱、红乳腐酱、白乳腐酱、香菇酱、牛肉酱…各种，想要感受从神农架吹来的自然山林之气，就去尝试下吧~

11、孝感米酒

米酒在孝感地区已有千年历史，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。

12、宜城板鸭

宜城板鸭，又名宜城酱板鸭，是襄阳特产之一。早在清朝道光年间，宜城的郑集、璞河一带出产腊制板鸭，风味一时无二。宜城板鸭采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭以独特的配料进行育肥、造型、晒干及寒霜侵蚀后制成，使鸭子看上去金黄诱人，肉质丰满细嫩、肥而不腻、皮薄鲜香、味道醇厚…

13、恩施玉露

恩施玉露属于绿茶，产于恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，自唐时即有“施南方茶”的记载。曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。玉露具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。

14、鹤峰葛仙米

葛仙米是鹤峰县的著名特产，它是附生于稻田、浅水池沼、湖、溪的砂石间或阴湿的泥土上的球形胶质状野生藻类植物，外形象木耳，因此称之“水木耳”或“田木耳”，含18种氨基酸、矿物质15种，最丰富的有磷、硫、钙、钾、铁等，较少的有铅、硅、钡、锗等，微量元素有锌、铜、锰，还有淀粉和糖类，其含钙量高于一般蔬菜，是一种极好的天然富钙营养食品。

15、宜昌红茶

宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。宜红茶外形条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，滋味鲜淳，叶底红亮，茶汤“冷后浑”，是送礼的佳品。

湖北，被称为“千湖之省”，地大物博，那么，湖北的特产是什么呢？如果真要说出来的话，那真是一匹布那么长.... 

首推水产：

樊口武昌鱼、枝江翘嘴鳔、汉江江豚；洪湖莲子、梁子湖莲藕、洞庭湖荷花；

再说山货：

英山毛尖、蕲春草药、罗田板栗、钟祥葛根、宜昌樱桃、随州李子、房县黑木耳、百里洲沙梨、沼山胡柚、麻城福白菊、麻城杜鹃、秭归桃叶橙、武穴竹器、郧西杜仲、罗田天麻；

还有烟酒：

黄鹤楼1916、劲酒、白云边、枝江大区、石花大曲；

再有作物：

宜城大米、襄阳花生、大冶红苕、天门棉花、平林镇大米、随州泡泡青、襄阳大头菜、阳新猪、马曹庙狗肉、恩施土豆、荆山苞谷；

副食产品：

孝感麻糖、武汉热干面、周黑鸭鸭脖子、团风东坡大米、鄂州东坡肉。

武汉热干面

热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。一碗热干面，色泽黄而油润，味道鲜美，芝麻香芬香四溢，吃完后回味无穷。

黄石太子豆腐

太子豆腐产于阳新县太子镇的著名汉族小吃，在黄石地区家喻户晓。可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可腐，煮味鲜，煎味浓，烧味美，炸味香。

黄石港饼

黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一，黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。

十堰房县小花菇

房县小花菇曾上过《舌尖Ⅱ》。富含多种营养元素，历来被我国人民作为延年益寿的补品，有“植物皇后”之誉。房县香菇可防治感冒，增强人体免疫力，具有抗肿瘤、抗癌、美容的特殊效果。

荆州鱼糕

鱼糕作为荆州的一道特色名菜，以“吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶”被人称道。鱼糕现为荆州一带筵席上的头道菜，民谚谓之：“无糕不成席”，作为荆州的美食名片，是不是很像尝一尝呢？

湖北的土特产有：热干面，精武鸭脖，孝感麻糖，武昌鱼等，这些都是湖北的土特产，他们在湖北当地产生，在外边是很难吃到湖北的土特产。

武汉的热干面，热干面芝麻香味浓郁，面条爽滑弹牙，最妙的是暗藏其中的辣萝卜丁，解腻的同时也丰富了口感。 周黑鸭 ，黑龙江市武汉知名特产，他在全国也是大名鼎鼎，不仅香，还特别好吃，让人欲罢不能，洪山菜薹 ，盛产于武汉洪山区宝通寺塔下的菜薹，更是紫菜薹的珍稀品种。 最常见的做法就是菜薹炒腊肉，非常非常好吃，让人欲罢不能。

湖北的特产有很多，我们最常见的是热干面，比如说精武鸭脖，还有武昌鱼，孝感麻糖，湖北贝母等。