曲阜熏豆腐、曲阜煎饼、圣府糕点。
1、曲阜熏豆腐:曲阜熏豆腐是曲阜的传统名菜,以其独特的熏制工艺和口感而闻名,它由普通的白豆腐熏制而成,过程复杂。
2、曲阜煎饼:曲阜煎饼是山东的特产,它皮薄馅多,由孔子的第七十五代孙孔祥泰研制而成,很多游客都喜欢吃它,因为它的香味满口留香。
3、圣府糕点:圣府糕点是曲阜的传统小吃,造型华丽、风味独特,它是孔子后裔世代袭爵衍圣公府内自制糕点,因此得名。
盛产于薛城区,是当地人们生活中的主食。主要制作原料以小麦、高梁为主,兼有大豆、玉米、地瓜等,煎饼主要种类有;麦子煎饼、高梁煎饼、玉米煎饼、芝麻煎饼制作方法简便,口感好,耐储存。
鲁南菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,老少兼宜,俗称“中国热狗”。该菜煎饼既可作宴席食品,也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富,色香味浓,最适合快节奏工作人们的即时快餐!
鲁南菜煎饼,是以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成。大体制作方法是:在烘烤的平锅上,摊入薄面糊,稍干后抹一层搅拌鸡蛋,熟后揭下备用。而后重复一次再制作一张煎饼,摊入预先调制的青菜馅(菜馅可用任意蔬菜,白菜,韭菜,菠菜,瓜类,罗卜,芹菜。。。。。。等,配以粉条,豆付亦可,依个人口味定,加入五香粉,麻油,盐等佐料)上面再盖上原摊好的煎饼,翻几下,折叠后切块,既可食用!
1、煎饼_子,是中国天津的著名小吃,天津人以它为早点。煎饼_子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有_子(油条)或者_篦儿组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料。
2、_就是油炸食品,在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津称之为_子),所以叫“煎饼_子”。
3、煎饼_子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“_篦儿”组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼_子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。但是,天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。
煎饼不能算是非遗。煎饼是一道传统的美食。虽然说是历史悠久,但是算不上是非遗。
煎饼并不算非遗,到现在为止还没有被收入非物质文化遗产当中
煎饼的话是不算国家的非文化遗产的呀,这个的话是一个美食,不过味道也是非常不错的呀,可以品尝一下的
煎饼这个好像不是属于非遗!因为大部分地方都有
煎饼是山东的特产,应该不算非,一只是一个地方小吃。
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