湖南有什么特产

一、湖南有什么特产

湖南省地处长江中游，境内有洞庭湖和湘江，所以湖南农林特产十分丰富，美食众多。去湖南旅游有哪些特产呢？

1、湘绣

湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。湘绣传统上有72种针法。分平绣类、织绣类、网绣类、纽绣、结绣类五大类还有后来不断发展完善的鬅毛针以及乱针绣等针法。

2、辣椒酱

辣椒酱以湖南为多，经过淘洗、精拣、破碎熬制而成，色泽鲜红，在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感，其中以丹爷辣酱的剁椒原味辣酱最为典型，颇受大家喜爱，湖南辣椒酱除了色香味俱全之外，还有开胃，驱寒的功效。

3、浏阳花炮

浏阳花炮造型美观，色彩鲜艳，质量可靠，素有“浏阳花炮震天下”的美名。 1986年，在法国摩纳哥举行的世界焰火大赛上，浏阳花炮组成的中国队以独具特色的设计、高难度的造型，凭绝对优势取得第21届世界焰火比赛第一名。只要有夜空，就有浏阳花炮的绽放，夜空中最亮的星。

4、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

5、长沙米粉

长沙米粉是湖南省传统的汉族小吃，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一 。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。

6、君山银针

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。

7、湘莲

湘莲是中国莲中栽培种之一，也是中国四大莲子之一，为湖南籽莲栽培品种之统称。主要品种包括湘潭寸三莲、杂交莲，华容荫白花，汉寿水鱼蛋，耒阳大叶帕，桃源九溪江、衡阳的乌莲等。煮食易烂，可与大米一起熬制香莲粥，也是熬汤佳品，清香味美。同时也可药用，是低脂肪、高蛋白优质品种。

8、菊花石雕

菊花石雕是湖南浏阳县独特的汉族手工艺品，用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成，这儿的石雕被誉为“全球第一”。雕琢艺人利用菊花石的特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。

9、东江鱼

东江小仔鱼，湖南特产，味香而淳。湖南东江水，好水产好鱼！东江，湘江源头之一，天然矿泉水，藻类、浮游植物为鱼儿提供纯天然的食物，富含多种氨基酸和蛋白质，小鱼在8-12摄氏度的水温下自然生长，寸把长、指尖粗，肉质紧致、有嚼劲，成就了湖南郴州东江鱼的绝美味道，啃辣族最爱的美味！

10、安化黑茶

安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品。

二、湖南有什么特产？

1. 安化黑茶：源自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体，汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香，是湖南著名的茶叶。

2. 灯芯糕：以糯米为原料，制成后颜色洁白柔润，形状类似灯芯，口感甜辣，清凉者液芳香，是湖南的特色糕点小吃。

3. 湘绣：与蜀绣、苏绣、粤绣齐名，有中国四大名绣之称。湘绣有72种针法，绣出的图案生动形象。

三、适合送人的湖南特产有哪些适合送人的湖南特产

1. 湘绣：作为长沙的非地理标志产品，湘绣是中国四大名绣之一，源自湖南民间刺绣，融合了苏绣和粤绣的精华，拥有超过2000年的历史。游客 visiting 长沙可以购买湘绣手帕、丝巾等作为礼物，送给家中的女性长辈，具有深刻的纪念价值。

2. 麻仁奶糖：长沙的麻仁奶糖以其独特的奶粉、奶油、白砂糖和芝麻为原料，经过精细工艺制作而成，糖皮洁白，内里黄色，口感既松软又具韧性，包装鲜艳，非常适合作为礼物送给他人。

3. 浏阳茴饼：浏阳茴饼是长沙浏阳县的传统特色小吃，圆形略凸，外皮酥脆，馅料充实，口感松泡爽口，油而不腻，香气扑鼻，甜中带辣，极富地方特色。

4. 长沙乔饼：长沙乔饼是当地的传统糕点，历史悠久。乔饼外形扁圆，表面布满糖霜，饼身细腻饱满，味道甜润，带有一点辛辣味，将甜辣两种味道完美结合，口感极佳。

5. 靖港古镇毛毛鱼：靖港古镇曾是长沙的粮仓，现在已成为旅游景点，以其古建筑和美食闻名。毛毛鱼是当地的特色，口感麻辣，又麻又辣，非常美味。

6. 长沙口味虾：长沙口味虾起源于教育街，色泽鲜艳，汤汁浓郁，香辣可口，麻辣开胃。长沙口味虾曾亮相《快乐大本营》，受到主持人何炅、谢娜等人的强烈推荐。

7. 浏阳豆豉：浏阳豆豉是长沙浏阳县的土特产，采用泥豆和小黑豆加工而成，呈褐色或酱红色，质地柔软，非常适合搭配米饭，是带回家与亲朋好友分享的好选择。

8. 酱板鸭：酱板鸭色泽深红，酱香浓郁，皮酥肉香，具有活血顺气的作用，名声远播。长沙酱板鸭融入了当地辣椒的独特风味，既保留了酱板鸭的酱香，又增添了长沙的辛辣味，开胃可口。

9. 剁椒鱼头：剁椒鱼头是长沙的招牌菜，将肥美的鱼头洗净切开，用植物油、料酒、姜丝腌制，蒸熟后撒上葱姜蒜末和剁椒，鲜香辣味完美融合，香辣可口。

10. 长沙臭豆腐：长沙臭豆腐是长沙最具代表性的特色小吃，虽然全国各地都有臭豆腐小店，但长沙当地的臭豆腐最为正宗。闻起来臭，吃起来香，深受食客喜爱。现在长沙臭豆腐有包装好的产品，口感与现做相近，是带回家赠予亲朋好友的理想选择。