国内海参最好的当属辽参,产自辽宁渤海沿岸,一般三至五年长成,其营养价值远超南方的养殖参。
还有就是山东烟台的鲁参也是不错的,鲁参一般都是把海参幼苗投放到十几二十米深的海水之中让他自然生长,也就是常说的底播海参,营养价值也是可以的。
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国内最好的海参产自辽宁渤海沿岸,简称为辽参。价格大概在3000元左右。
其次就是山东烟台的鲁参,这一种海参也是可以的。
最后就是南方的养殖参了,养殖参从北方运来幼苗投放到养殖池里进行人工养殖,这一类海参的价格大概在1000-2000元左右。
国外的有俄罗斯红参,日本北海道海参,北极参等都是不错的。
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我们国家的,一般说海参都是指的刺参,我国威海、烟台、大连的是海参的主产区,也是质量最好的海参!
海参的营养价值是一样的,没区别。活海参不能直接吃,因为大分子蛋白不能被人体直接吸收,所以任何海参都需要发制才可食用。淡干海参、盐干海参、盐渍海参是活海参加工后的一种形态,都需要发制才能食用。区别是淡干海参更贵(因为里面水分极少),即食海参是经过深加工的,可以锁住90%的营养,方便食用。
威海威宝海洋食品有限公司是一家综合海产品公司,坐落在最适合人类居住的美丽海滨城市—中国东方威海。公司集养殖、研发、生产、销售于一体,是以生产海参、海参保健食品、海产品三大类产品为主导的生产企业,经过公司的不断开拓创新如今公司已成功打造海参的产业链:海参养殖基地、海参加工基地。 威宝企业多年来坚持发展野生海参产业,凭借刘公岛、神龙岛、獐子岛、棒棰岛370万平方米原生态海岛,60万亩无污染海域,年产野生海刺参逾500万斤。威宝企业积极推广“威海海参和大连辽参”两地特产,相继推出了包括即食、半干、淡干、盐渍、冻干、冷冻即食等海参系列产品,以及即食海产品、干品海产品、冷冻海产品、鲍鱼、海藻等系海珍品,并与国内著名的科研院所密切合作,不断开发新产品,丰富产品品种,以满足不同地域、不同层次消费者对健康的需求。 威宝品牌旗下拥有“刘公岛 神龙岛 獐子岛 棒棰岛”系列产品,刘公岛系列产品海参来自威海刘公岛野生刺参,神龙岛系列产品海参来自威海的神龙岛野生刺参,这两大系列产品均为威海刺参;獐子岛系列产品海参来自大连獐子岛野生辽参,棒棰岛系列产品海参来自大连的棒棰岛野生辽参,这两大系列产品均为大连辽参。 公司汇聚了一批经验丰富、专业的研发技术团队和管理人员,2011年公司将主要精力致力于发展内陆市场,公司采用多元化营销模式,采取地面和网上、加盟和直营相结合的运营机制。
有是有的,在沈家门的海产品交易市场有很多此类东西,不过这个不算是舟山特产吧,本地人一般都不吃这个东西
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