在绍兴旅游时,应该购买哪些当地特产?

一、在绍兴旅游时,应该购买哪些当地特产?

1. 绍兴黄酒：作为中国的黄酒之乡，绍兴的女儿红、加饭酒和花雕酒等品种，以其独特的酿造工艺和风味而著称。游客可以选择购买一些小瓶装的黄酒作为礼物或自用。

2. 绍兴腐乳：绍兴腐乳是一种传统的豆制品，以其独特的风味和制作工艺而闻名。它通常用小包装出售，方便携带，是送给亲友的好选择。

3. 绍兴酱菜：绍兴的酱菜种类繁多，包括酱黄瓜、酱萝卜、酱白菜等。这些酱菜口感鲜美，是绍兴人日常餐桌上不可或缺的调味品。

4. 绍兴麻饼：麻迅春饼是绍兴的传统糕点，以芝麻为主要原料，口感香脆可口。它是绍兴的传统小吃，适合作为旅途中的局颤零食或带回家分享。

5. 绍兴扇子：绍兴是中国著名的扇子产地，这里的扇子以精美的工艺和图案而闻名。扇子不仅是实用的生活用品，也是具有收藏价值的艺术品。

6. 绍兴丝绸：绍兴丝绸历史悠久，质地柔软光滑，图案美观大方。购买一些丝绸制品，如围巾、衣料等，可以作为高档的礼物。

7. 绍兴竹编工艺品：绍兴的竹编工艺品同样享有盛誉，包括各种篮子、箱子、装饰品等。这些竹编品不仅实用，而且体现了绍兴传统手工艺的魅力。

8. 绍兴咸鱼：绍兴咸鱼以其独特的腌制方法和风味而受到欢迎。它是绍兴的传统食品，适合作为调味品或烹饪食材。

9. 绍兴年糕：绍兴年糕是一种传统的节日食品，尤其在春节期间非常受欢迎。它的口感软糯，可以搭配各种菜肴食用。

10. 绍兴桂花糕：桂花糕是绍兴的一种特色甜点，以糯米和桂花为主要原料，香甜可口，适合作为茶点享用。

在购买绍兴特产时，建议到正规的商店或市场购买，以确保产品的质量和卫生。此外，如果是长途旅行带回家的特产，还需要考虑保存条件和保质期，确保食品安全。总之，绍兴的特产不仅能够让您回味这座城市的风土人情，也是送给亲朋好友的绝佳礼物。

二、去绍兴玩有哪些推荐购买的土特产？

绍兴是中国浙江省的一个历史文化名城，以其悠久的历史、丰富的文化遗产和独特的地方特色而闻名。如果你去绍兴旅游，以下是一些推荐的土特产购买清单：

绍兴黄酒：绍兴是中国黄酒的故乡，这里的黄酒以其独特的酿造工艺和悠久的历史而著称。绍兴黄酒种类繁多，包括加饭酒、花雕酒、女儿红等，是送礼自饮的佳品。

绍兴咸菜：绍兴的咸菜以其独特的风味和制作工艺而闻名，是绍兴的传统名菜之一。绍兴咸菜口味多样，有梅干菜、雪里蕻等，可以作为下饭菜或是调味品。

绍兴酱鸭：绍兴酱鸭是一道传统的绍兴名菜，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、味道鲜美而受到游客的喜爱。购买时可以选择真空包装的酱鸭，方便携带。

绍兴麻饼：麻饼是绍兴的传统小吃之一，主要原料是糯米和芝麻，口感香甜可口，适合作为零食或礼品。

绍兴腐乳：绍兴腐乳是一种用豆腐发酵制成的调味品，口味独特，可以作为下饭的佐料，也有保健的功效。

绍兴草鞋：虽然现在穿草鞋的人不多，但绍兴草鞋以其手工编织的工艺和实用性，成为一件具有地方特色的手工艺品，适合作为纪念品。

绍兴竹编：绍兴的竹编工艺同样有着悠久的历史，制作的篮子、托盘等生活用品既实用又具有艺术价值。

绍兴香糕：这是一种用优质糯米和红糖制成的传统糕点，口感软糯香甜，是绍兴的传统节日食品。

绍兴桂花糕：桂花糕是绍兴的一种特色点心，以糯米粉和桂花糖为原料，香气扑鼻，甜而不腻。

绍兴丝绸：绍兴是中国著名的丝绸之乡，这里的丝绸制品以其质地柔软、图案精美而受到欢迎，可以购买丝巾、旗袍等丝绸制品。

总之，在绍兴购物时，可以选择当地的特产店或者大型超市，这些地方通常会有比较全面的土特产选择。此外，还可以在一些旅游景点附近的商铺购买，但价格可能会稍高。购买时注意查看产品的生产日期和保质期，确保购买到新鲜的产品。同时，如果是想带回国或长途旅行，还需要考虑携带和保存的便利性。

三、浙江绍兴有哪些特产？最好是便于携带的那种！

传统食品类：孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角笋、糟鸡、越鸡、腐乳；

霉系列：如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉苋菜梗；

酱系列：酱鸡、酱鸭、酱菜等产品；

现代食品类：银丝米面、中华鳖、珍珠粉；

醉系列：如醉虾、醉鸡、醉鱼干等产品。

绍式虾球

将虾仁与鸡蛋糊一起拌匀，在油锅内熘滑片刻即成。此菜以蛋丝包裹虾仁，色泽金黄油润，外 松脆，里鲜嫩，用葱、甜酱蘸食，色香味具佳。

绍兴麻鸭

绍兴麻鸭，毛色与众不同，白灰色的鸭毛上，带有褐色麻点，故而得名。“种稻酿酒，酒糟养鸭”，是绍兴人的传统习惯。宋时，水乡饲养麻鸭已相当普遍，诗人陆游曾有“坡放万头鸭”，“群鸭暮还家”的诗句，描述绍兴当时养鸭的规模和情景。绍兴麻鸭体形小，行动敏捷，喜欢在河湖之中寻找小生物，因此，生长得快，成熟也早。母鸭(当地人称老鸭)一般在120天左右就会产蛋，而生下的蛋，个大壳薄。且产蛋率一般在250-300只左右。是我国优良的水禽品种。现在，绍兴市有关部门每年供给全国近20个省市的纯种麻鸭，就达20只万以上。

小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

绍兴茴香豆

说起茴香豆，人们常常会联想到鲁迅作品中提到的关于茴香豆的有趣情节。 1981年，有几位日本戏剧界人士迫不及待地要到绍兴去品尝茴香豆，其中一位日本朋友，当他 在咸亨酒店的八仙桌旁坐定之后，一边吃茴香豆，一边端详着茴香豆，好像是在鉴定一件稀世的 珍宝似的。这小小的茴香豆成了他们了解绍兴风土人情的重要细节。

概况：茴香豆是绍兴酒店中四季常备的一种下酒物，价廉物美。它是用干蚕豆（绍兴方言叫做罗汉豆） 加茴香、桂皮、食盐等辅料和水煮成。它五香馥郁，咸而入味。又因桂皮具有矫臭调味的作用， 民间认为茴香豆“入肚暖胃”。行家烹制茴香豆，使它熟而不腐，因此，咀嚼起来越嚼越有味， 最适宜作为下酒菜。

绍兴香糕

绍兴香糕已有200多年的历史。相传第一批香糕是偶然制成的。当时绍兴城内长桥附近，有一家 叫“王金四房”的年糕店，生产印糕（潮糕），由于这家糕店，粉白糖足，加工讲究，供不应求。 有一天，因气候突变，这家糕店的印糕当天没有售完。店主怕印糕隔夜变味，影响声誉，便用火 将它焙干。谁知经过烘焙的印糕，其味香脆可口，远比印糕为佳。第二天上市供应，被顾客抢购 一空。店主见有利可图，以后就生产经过烘焙的印糕出售。不久，各年糕店也竟相仿制。因印糕 经过烘焙，松脆香甜，后来就称之为香糕了。

特点：香糕的规格品种很多，味道也有香甜、椒盐之分。黄色的有琴糕、朝笏糕（其形似朝笏），白色 的有鸡骨糕和含有桂花香味的桂花糕等。其原料以精白米、糖为主，辅以丁香、白芷、豆蔻等中 药制成的香料，因此，兼有甜、香、脆诸特点。清代曾列为绍兴八大贡品之一。

油爆大虾

取绍兴内河大虾，用旺火略爆而成。具有虾肉鲜嫩，略带甜酸，虾壳红艳，食时松脆的特色，是下酒的佳肴。

干菜焖肉

“干菜焖肉”是浙江绍兴的传统风味名菜。绍兴干菜是全国著名的特产，鲜嫩清香，与肉共煮，滋味鲜美可口。“干菜焖肉”原是当地农村妇女烹制的家常菜。民国初年，绍兴菜馆用干菜和助条肉加调味料制成菜肴，香味浓郁，肥而不腻，鲜美可口，吸引了大批食客，使它成为绍兴城里一款著名的菜肴。

鲁迅先生当年也非常喜欢吃“干菜焖肉”，他30年代在上海时，每当上菜馆用餐或宴请亲友时，都要品尝此菜。数十年来，此菜流传各地，不仅在浙江盛行，而且在上海，江苏、北京和广东的一些经营江浙风味的菜馆中也有供应。

绍兴臭豆腐

凡到过绍兴的人，都被飘扬在街头的“远之则臭，近之则香”的气味所吸引过，那就是众多游人所难以忘怀的臭豆腐。臭豆腐是霉菜的一种，它是利用霉苋菜梗卤浸泡豆腐制成的，再用油炸了吃，香臭融合、外脆里嫩，是绍兴街头十分常见的小吃。除此以外，还有霉豆腐、霉千张、霉苋菜梗、霉毛豆、霉菜头、霉冬瓜等，这些都成了绍兴最有特色的风味菜肴。

清汤越鸡

绍兴传统名菜。采用本地良种鸡、火腿、香菇等制成。将活鸡宰杀、煺毛、去内脏、洗净，放在沸水锅内氽过，用清水洗去血沫；取大砂锅，铺上竹箅子，将鸡放在架上（背朝上），加清水，用旺火烧沸后，改用文火焖煮至八成熟；捞出放入品锅内（鸡背朝下），加火腿片、笋片、香菇及精盐、味精、绍酒等调料，倒入原汁鸡汤（淹没鸡腹），上蒸笼用旺火蒸至配料熟透出笼，添上焯熟的青菜心即成。肉白嫩，骨松酥，香气浓，汤鲜，享有绍兴“菜中皇后”之誉。

米酒

臭豆腐