1,西凤酒
西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。
2,西安黄桂稠酒
西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。其特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右,看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁,亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤,不像一般酒那样清澈。
3,西安稠酒
西安稠酒,不是酒却胜似酒,是用糯米加酒曲酿制成酒再加芳香的黄桂而成。其汁稠、醇香、绵甜适口,酒精含量在15%左右。因人们在酒液中配以中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故取名“黄桂稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒,故还称“贵妃稠酒”。
扩展资料
西安特产小吃:
1,饺子宴
饺子宴是西安市著名小吃宴席,是在发掘研究唐代和中国传统饺子的基础上研制成功的。西安饺子宴的得名,主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。
2,葫芦头
葫芦头是西安特有的风味小吃,它和羊肉泡馍有相似的地方,即同为掰馍,但主要原料不是羊肉,而是猪肠。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤,再用汤煮馍而成。
3,锅盔
锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。
参考资料来源:百度百科-西凤酒
参考资料来源:百度百科-黄桂稠酒
参考资料来源:百度百科-西安稠酒
参考资料来源:百度百科-西安
西安本地产的白酒很少,其中比较特色和知名的有:大明宫酒!中国第一个以唐代酒文化为发展契机的本地品牌!
西安本地的白酒比较有名的就是西凤酒,西凤酒中比较好的就是长安客西凤酒,楼主可以尝尝
西安饭庄的比较好喝,老西安人过年过节都会去饭庄提一大壶招待客人,桂花味道很浓的,算是最正宗的。
黄桂稠酒做为西安的一种特产确实有它的诱人之处,汁稠、醇香、绵甜适口,具有健胃、活血、止渴、润肺之功能。饮用此酒有益于身体健康。但由于生产厂家众多,质量和口味也就有很大差别,如果是送外地朋友或招待客人,就我所接触过的来说,西安饭庄自己出的那一种就不错,当然还有其它商家的也很有名,就看每个人的喜好了.
陕西关中区域:西凤酒,太白酒,白水杜康酒,柳林酒
陕北:老榆林酒,麟州坊酒
陕南:泸康酒
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