1、长岗刺梨。维生素之王长岗镇地处云贵高原,海拔较高,降水丰富,温差较大。在这里生长着一种野生水果,刺梨。刺梨植株较矮,呈团状生长,树枝及果实上长有刺,果实上的刺较为柔软,不太容易扎伤人体,果实呈梨状,故称刺梨。
2、遵义丝娃娃。丝娃娃是一种遵义街头最常见的小吃,此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。
3、凤冈富锌富硒茶。凤冈锌硒绿茶产于我国仅有的富锌、硒地带--贵州省凤冈县。土壤中富含17种氨基酸和 锌、硒等多种微量元素。凤冈县位于贵州省东北部,地处革命老区遵义市境内大娄山南麓。县境内土地肥沃且富含锌硒等微量元素,森林广布,雨量充沛,气候温和,形成了独具特色的生态系统,特别适合茶树生长。
遵义的特色水果有赤水荔枝、湄潭无花果、余庆红金橘、道真猕猴桃、正安野木瓜、刺梨、拐枣。
1、道真猕猴桃
道真猕猴桃是贵州遵义的特色水果,遵义道真有着非常优越的地理环境。水资源充沛,光照充足,所产出的猕猴桃不仅个头大、味甜,而且保存期长、口感好。
2、余庆红金橘
余庆红金橘是贵州遵义的特色水果,“红金橘”又名“红军橘”,有走呢悠久的历史,遵义有着优越的地理环境,所产出的红金橘具有皮薄汁多、味甜化渣、食药皆佳、色泽鲜艳、易于保鲜等特点,是家庭食用和馈赠亲友的最佳礼品。
3、正安野木瓜
正安野木瓜是贵州遵义正安县的特色水果,正安县有着优越的地理环境,雨量充沛,湿暖、湿润、阳光的特殊小气候给野木瓜提供了一个良好生长条件。所产出的正安野木瓜具有清香气,味酸微涩,果大,皮薄,肉厚,质嫩无毒的特点。其功能有平肝和胃,去湿抗癌,延缓衰老,消炎抑菌,降血脂,增强人体免疫功能等作用。
遵义市:遵义老谢氏蛋糕、不丢手爆米花、石佛洞牛肉干、遵义红(茶)
湄潭:湄潭翠芽
凤岗:锌硒茶
正安:野木瓜、牛肉干、豆腐干
赤水:石斛
余庆:小叶苦丁茶
绥阳:空心面
当然还有仁怀市的茅台
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当然是具有“中国野木瓜之乡”之称的贵州省遵义市正安县,正安县无工业污染,其独有的地理位置、自然气候、温度条件孕育了这一独有资源。在独特的气候、地理、生态环境孕育下,正安野木瓜果大、皮薄、肉厚、质嫩、味甘酸、气香,品质优良。经多家国家级科研单位检测,结果表明:正安野木瓜含有多种氨基酸元素和齐墩果酸,特别含有极高的超氧化物歧化酶( SOD )。而且现在阿里巴巴贵州乡村好货源平台会员正在提供新鲜的野木瓜,希望能帮你! 野木瓜的属性和医学价值属性 野木瓜皮薄、肉厚、质嫩、味甘酸、气香、品质优良。野木瓜花腊月含苞,初春开放,花期长达三个月,奇特的果上花艳丽动人;野木瓜果无蒂,似直接钉在枝上,或朝天,或左右横向,不象其它果类朝下悬挂,果成熟后,香气浓郁,不易腐烂。因此民间有野木瓜花神奇、果神奇、功效神奇的说法。历代古书《本草纲目》、《本草遗失》、《日华子本草》、《证类本草》……及《中药大辞典》记载,野木瓜具有平肝和胃、生津止渴、活血通经、滋脾健胃等功能。能治吐泻转筋、心膈痴唾、湿脾、脚气、水肿、痢疾、霍乱、头风、心痛、阳痿早泄、增强性功能等。医学研究 经中国营养学会、中国进出口食品检验研究中心、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,北京农业大学食品检测中心等科研所检测化验、评审鉴定:野木瓜含齐墩果酸等多种有机酸、总糖、蛋白质 Va 源、 Vc 、 Vb2 、黄酮物质、多种氨基酸和矿物质元素。特别富含超氧化物歧化酶( SOD ),活力极高,是葡萄干的 300 倍,是目前世界上所有水果难以相比的。 SOD 即养颜抗衰老药物的核心物质,具有抗癌、防辐射功能。而齐墩果酸则是消炎、杀菌、软化血管的首选物质。 国家卫生部公布:野木瓜既是药品又是食品,具有三千多年悠久历史的中药野木瓜,经现代科技的开发,正在食品行业崛起,成为营养保健的第三代水果,也为药膳食品提供了一种纯天然独特原料。给人类提高生活质量和健康水平作出贡献。
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