1. 南普陀素饼:厦门特产中的佼佼者,这款素食饼不含猪油,更符合健康饮食理念。作为中华老字号和“厦门第一素饼”,它不仅深受本地人喜爱,也成为了游客来厦门必买的特色礼品。
2. 黄则和:创立于1945年的黄则和品牌,以其花生汤和小吃糕点闻名。这些传统美食深受老厦门人的喜爱,如麻薯、桔红糕、馅饼等,都是厦门的经典味道。
3. 姜母鸭:厦门的姜母鸭以其正宗的制法和浓郁的风味著称,被誉为“闽台一绝”和“厦门第一鸭”。尤其是集美灌口的味道备受推崇。游客可以购买预包装的姜母鸭,方便携带回家与朋友分享。
4. 日光岩馅饼:鼓浪屿的标志性特产,日光岩馅饼系列是中华老字号产品,以其悠久的历史和美味的口感闻名海外。
5. 马蹄酥:厦门的马蹄酥以其酥松可口、香气扑鼻而受到欢迎。无论是甜味还是咸味,都令人难以抗拒。
6. 鱼皮花生:厦门的鱼皮花生以其独特的口感和风味在国内外享有盛誉。每一颗花生都被特制的粉包裹,外部风味与内部脆香完美结合。
7. 同安封肉:厦门特有的同安封肉是宴席上的佳肴,肉质软烂,适合各个年龄层的人享用。搭配鲜甜的肉汁,风味绝佳。
8. 金门贡糖:厦门的贡糖工艺精湛,口感酥松香甜,是搭配茶水的理想小食。
9. 古龙食品:古龙品牌的罐头和酱油是老厦门人从小吃到大的美食。古龙酱油晒场拥有世界最多的传统酱油酿缸,其肉酱更是搭配稀饭的绝佳选择。
10. 黄胜记黄金香肉松:自1842年开业以来,黄胜记肉松历经百年的传承与创新,至今仍深受厦门人喜爱。其猪肉脯外观诱人,口感松软,甘甜滋味在舌尖徘徊,令人难以忘怀。
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