绵竹的全部特产如下:
1、绵竹大曲:剑南春酒的前身,1922年获得四川劝业会一等奖,1928年获四川国货展览会奖状及奖章。
2、剑南春:产于四川绵竹。唐代时人们以春名酒,绵竹又位于剑山之南,故名剑南春。
3、绵竹松花皮蛋:质量特佳,蛋体离壳容易肃取,蛋白透明。
4、芋儿鸡:川菜系列,麻辣口味。
5、绵竹猕猴桃:维生素C含量最高,号称水果之王。
6、赵坡牌绿茶:以芽嫩、香幽、旨高、趣长而著称。
绵竹特产有:绵竹松花皮蛋、绵竹年画、芋儿鸡、绵竹猕猴桃、剑南春等等。
1、绵竹松花皮蛋
绵竹松花皮蛋是绵竹市的著名特产。100%选用川内洁净河流放养鸭产的土鸭蛋,质量特佳,蛋体离壳容易肃取,蛋白透明,富有弹性,松花明显。而且清凉不涩口,深受广大消费者欢迎。
2、绵竹年画
绵竹年画历史悠久,它起源于北宋,到明末清初进入繁盛时期。绵竹年画以彩绘见长,具有浓厚的民族特点和鲜明的地方特色。是绵竹最引以为豪的地方特产。
3、芋儿鸡
芋儿鸡是一道四川的汉族名菜,属于川菜家常菜之一,主要原料是鸡肉、辣椒,口味是麻辣,工艺是炒,鸡肉质地细嫩滑润,辣而不燥,芋儿粑糯回甜。
4、绵竹猕猴桃
绵竹地处亚热带湿润气候期,气候稳定,无霜期长,所产的猕猴桃口感也特别好。由于品质极佳,绵竹猕猴桃也荣获2015年度全国名特优新农产品的殊荣。
5、剑南春
剑南春是绵竹的传统名酒,以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料酿成。无色透明,芳香浓郁,醇厚回甜,有独特的曲酒之乡,为全国名酒之一。
觉的有绵竹特色代表的,酒文化是少不了的,像剑南老街是剑南春集团以全 国十 大考古新发现-“剑南春遗址”,不得不去看看。
属于高档酒品之一。
剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。剑南春历史最早可以追溯至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。剑南春酒产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。
剑南春拥有三大“独有基因”:
第一:阳刚源自青藏高原之雄浑。绵竹的高山为剑南春孕育着一种阳刚之气,为剑南春酿酒微生物的生长繁衍、剑南春美酒的发酵、储藏,孕育着得天独厚的气韵。
第二:圣洁,源自千年冰川之圣水。剑南春酿酒用水来自于绵竹西北部龙门九顶山的冰川水。这里的地下矿泉水不受任何外来细菌和地表水的影响,得以安静从容地和源于几百万年前冰川时代古老岩层、沙砾进行矿物质的交换,并最终被矿化,形成品质卓绝的天然弱碱性矿泉水。
它们每一滴都至少历经16年天然渗透及矿化,富含钙、锶、钠、钾等多种天然矿物精华和微量元素,堪称世界顶级矿泉水。
第三:富贵源自绵竹特产之酒米。绵竹位于成都平原的北端平坝区,因接近高原和具备特殊的冰川水资源,这里出产的酒米(糯米)、大米等粮食作物历来以颗粒饱满、滋味醇厚而闻名于世,为剑南春生产提供了特殊原料。
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