1、香酥鸭,香酥鸭是贵州最有名的小吃之一,具有鲜麻酥脆、清香可口的特点。其制作方法是将鸭子炸得酥脆,再撒上胡椒粉,吃后满口又麻又香,让人欲罢不能。香酥鸭趁热吃最好,不过真空包装的香酥鸭也不失为伴手礼的好选择。
2、贵州三宝,贵州三宝为天麻、杜仲、灵芝,这是三种名贵的中药材。贵州大方天麻最为出名,这里独特的气候,特殊的土壤,所产的天麻的天麻素和微量元素的含量都非常丰富;贵州杜仲产于海拔1000多米的高山丛林之中,汲取着阳光雨露之精华,品质优良;贵州好山好水,非常适合灵芝的生长,积日月之精华,聚天地之灵气,造就了贵州优质的灵芝仙草。
3、波波糖,波波糖口感怡人,酥脆香甜,甜而不腻,老少皆宜,是镇宁布依族苗族自治县一种颇具特色的民族传统食品,始于清朝咸丰年间,早为朝廷贡品,至今已有数百年历史。波波糖以糯米、芝麻、花生、葵仁等为原料,具有酥脆、香甜、味美可口的特点。
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