在我心中韩国最知名的美食肯定是泡菜啊,买过一次必品阁泡菜之后每次去韩国都会带几罐回来解解馋,我不少朋友也喜欢这个品牌的产品
烤年糕串,炖年糕 蕨菜汤 蕨菜煎饼 烤鱿鱼 荠菜大酱汤 萝卜饭 鳕鱼汤 全州拌饭 烤辣酱猪肉 长糕 关东煮 炸酱面 (挺我啊~~~)
泡菜
烤肉
韩式烤肉、石锅拌饭、炒粘糕、冷面、米肠、九节板、地瓜团子、鱼粉
第一个想要说的就是香蕉牛奶,这个韩国年轻一代最爱的饮品,非常可口,很丝滑的感觉,还略带一点香蕉的香味。牛奶和香蕉组合的口感虽然醇厚,但并不厚重,蛮清新的。香蕉牛奶也经常出现在韩剧中,比如最近很火的《屋塔房王世子》,还记得柿子喝的那个小白瓶的饮品吗?“嗯~,甜甜的~,实属上品!……”
说起《屋塔房王世子》,又不得不说韩国另一个非常畅销的小零食——薄荷糖。柿子非常爱吃的东西,几乎当成白米饭吃了,看到一大瓶的薄荷糖眼睛都直了。“实属上品啦~!”韩国人喜爱吃泡菜和烤肉,味道都比较重,因此饭后餐厅会免费提供这种薄荷糖。
王世子的美味不光以上两种哦~咱们柿子代言的OTTOGI鸡丝面,在韩国可是非常畅销的哟!最近朴有天还拍摄了新广告,视频一出,网上可火了。帅气的有天偶吧代言的东东,饭们自然蜂拥而至。在国内的韩国超市,香蕉牛奶和这款鸡丝面都是大卖的商品。
接下来要说的就是多力多滋三角脆了,最可爱最迷人的丁一宇代言的哦~!他是《拥抱太阳的月亮》韩剧中的阳明君。多力多滋三角脆外形和常吃的薯片差不多,是三角形的,吃起来脆脆的,相当棒,有芝士味、烧烤味。他代言之后,这款商品也是大卖呀!!!
除了这几种美味韩国零食,最爱吃的还有韩国的巧克力、紫菜、咖啡。要是在国内可以很方便地买到这些,就太好了!!
九节板///韩国海外包括中国所去过的韩餐馆里都没见过这道菜,较高档餐馆里吃全套韩式套餐时的一道前菜。如下图所示,一个木制大食盒中,周围8个小盘众星捧月般簇拥著中间另一个小盘,正中间小盘里是大米粉做成的小饼,饺子皮儿大小,薄如蝉翼,几近透明,一叠小饼上面还有些整粒的松籽仁儿。8个小盘里是各式菜丝肉丝,搭配得鲜艳漂亮,很精致。每个小盘中夹一两丝,用小饼把五颜六色卷起来,中间再加颗松籽,如美术创作一般,感觉惬意。
豆酱汤///用厚重烫手的石头大碗盛,稠厚的豆酱汤里有几小块豆腐,几根青菜,朝天椒,偶尔有几个蛤蜊,很辣,也香,喝罢一身大汗。上班族中午一碗这样的浓汤,几样泡菜,一碗米饭就是一顿午饭。看韩剧,他们也用这东西作早饭。韩国人吃得节省,朋友开一家律师事务所,中午就在附近的小饭馆吃类似豆酱辣椒汤的“一锅煮”,只是多些鱼块或红肠,吃到最后再加包方便面。
参鸡汤///选大小适中的鸡,剖洗干净,塞上糯米、人参、红枣、栗子,事先煮几个小时,等吃的时候再用石锅盛了加热上桌。好的参鸡汤,汤清而香,鸡肉嫩滑,筷子所到骨肉分离。很多中国游客知道明洞那家参鸡汤出名,那家规模大但品质不高应付游客的,鸡汤浑浊,鸡肉老得如嚼木头,估计生前都已是祖母辈的。随汤上来的还有一小碟椒盐,一碟辣萝卜块,椒盐用来沾鸡肉吃。有的餐馆还送一盅人参泡酒,一饮而进,一腔火辣。韩国人喜 欢夏天喝参鸡汤,说喝完一身大汗,解暑,再出门走在街上就不出汗了。
血肠//把猪内脏绞烂成碎末,搀在粗粉条里再灌进肠衣,如灌制香肠。吃的时候蒸熟切片,亮晶晶的粉条中间夹著暗乎乎的肉末,有种不洁的感觉,闻起来臭哄哄的,吃起来滋味也不怎么样,但却是韩国男人下酒的好佐菜,很多小餐馆里有这东西,超级市场也有蒸熟切好的卖。
煮粘糕///大米粉制成,圆条形,餐馆里是与蔬菜一起炒或煮,吃著辣得直流鼻涕。煮粘糕是一种常见的街头小食,小贩用塑料编织布搭起棚子,金属制大平板托盘煮满满一锅,红彤彤、热腾腾,一帮学生一人一根竹签围在周围吃得火热。街边卖的没有蔬菜,只是用辣椒汁煮。
生拌牛肉///韩食中比较高档的食物。一般餐馆是把生牛肉切成条,盘子上铺著青菜上来一个圆团,上面淋著麻油,有的还有辣酱,扮著调料吃,牛肉暗红,国内吃的都是这样。高档一些是与韩国特产的一种雪梨同吃,很甜的梨切成细条雪白,冰冻的牛肉切成同样大小的细条鲜红。两种颜色混杂在一起引人食欲,冰冻的牛肉与梨一样脆,入口就化,感觉不用咀嚼牛肉就化在口里。味道甜丝丝的。
雪梨///韩国特产,最受他们喜爱的一种水果。皮粗糙不宜食,外表其貌不扬,多汁,极甜。餐馆饭后结账时会上来一小盘,国内韩餐馆常用同样色泽的萝卜代替。商场里按个卖,每个2美元左右,特大的要8000韩元。韩国人吃水果没有抱著整个儿啃的,是去皮切成块,用牙签扎著吃,平常在家自己人也是这样。有雪梨榨的纯果汁卖,有些过甜。受欢迎的饮品还有瓶装大米汁甜大米汤,韩国人的日常饮品,地位跟可乐差不多,口味不错。瓶装的玉米汁更好。
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