谁知道上海有什么特产?要干货,零食

一、谁知道上海有什么特产?要干货,零食

上海五香豆、上海麻酥糖、上海梨膏糖、进京乳腐、上海高桥松饼

1、上海五香豆

上海五香豆又称奶油五香豆，是上海市非常著名的传统小吃。以该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创，故又称“城隍庙奶油五香豆”。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受市民欢迎。

2、上海麻酥糖

上海麻酥糖是特色传统名点之一，节日食俗。从南宋流传至今，为老上海特产。是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，其味香甜、质感松软。黑酥糖内嵌猪油丁，甜中稍带咸味。白酥糖内嵌白糖玫瑰，清香适口。

3、上海梨膏糖

上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。

4、进京乳腐

进京乳腐也称为南桥进京乳腐，是上海市特产之一，以黄豆、糯米为原料，做成豆腐后使其发酵而成。主要分为红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。

5、上海高桥松饼

上海高桥松饼是一道美味可口的名点，属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。 用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。 因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。

参考资料来源：百度百科-特产

二、哪些上海特产零食比较受欢迎？

上海，作为中国的经济、文化、科技和国际贸易中心，不仅拥有丰富的历史文化，还汇聚了各种美食。其中，上海特产零食更是受到了广大消费者的喜爱。以下是一些比较受欢迎的上海特产零食：

上海糕点：上海的糕点品种繁多，其中最具代表性的就是南翔小笼包。南翔小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而闻名于世。此外，还有绿豆糕、鸡蛋糕、老婆饼等，都是上海糕点中的佼佼者。

上海月饼：中秋节是中国的传统节日，而月饼则是节日中必不可少的美食。上海月饼以苏式月饼为代表，其特点是皮薄馅多、口感酥软。常见的口味有五仁、豆沙、莲蓉等。

上海糖葫芦：糖葫芦是上海的传统小吃，以山楂为主要原料，外层裹上糖浆，经过晾晒后，形成一层硬壳，口感酸甜可口，深受大人小孩的喜爱。

上海蜜饯：上海蜜饯是一种用水果、蔬菜等原料，经过腌制、糖煮等工艺制成的食品。常见的有话梅、陈皮、蜜枣等。口感酸甜适中，既可直接食用，也可泡水饮用。

上海酱菜：上海酱菜是一种具有浓厚地方特色的传统小吃，主要原料为黄瓜、萝卜等蔬菜。经过腌制、发酵等工艺，口感酸辣可口，既可下饭，也可作为小菜品尝。

上海麻花：麻花是上海的传统小吃之一，以面粉为主要原料，加入芝麻、花生等辅料，经过搓制、油炸等工艺制成。口感香脆可口，适合搭配茶水品尝。

上海肉脯：上海肉脯是一种以猪肉为主要原料，经过腌制、烘烤等工艺制成的食品。口感鲜嫩可口，肉质饱满，适合作为旅行时的零食携带。

上海瓜子：上海瓜子是一种以瓜子为主要原料，经过炒制、调味等工艺制成的食品。常见的口味有原味、五香、麻辣等。口感香脆可口，适合闲暇时消磨时光。

总之，上海特产零食品种丰富，口感多样，既有传统的糕点、月饼、糖葫芦等，也有具有地方特色的蜜饯、酱菜、麻花等。这些美食不仅深受上海市民的喜爱，也成为了游客们争相购买的旅游纪念品。如果您有机会来到上海，不妨尝试一下这些美味的特产零食，相信您一定会喜欢上这座城市的美食文化。

三、上海的特色小吃有什么呀？

南翔小笼、生煎馒头、锅贴、葱油饼、粢饭、海棠糕、梅花糕。。。都是上海的特色小吃；五香豆、梨膏糖，则是传统的上海零食，目前也只有在城隍庙、南京路步行街能看到了。。。