陕西榆林十大特产

一、陕西榆林十大特产

陕西榆林，这座历史文化名城，孕育了丰富的特产。以下是榆林十大特产的详细介绍：

1. 米脂小米：这种小米以其金黄的色泽和粘稠的口感著称，不仅外观诱人，营养价值也十分丰富。

2. 清涧红枣：清涧县的红枣历史悠久，品质上乘，其营养价值被广泛认可，是健康养生的一大选择。

3. 横山羊肉：横山县的羊肉以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名，是陕北地区的一大特色美食。

4. 榆林豆腐：榆林豆腐以本地黄豆为原料，制作工艺传统，质地细腻，口感独特，深受当地人喜爱。

5. 府谷海红果：府谷地区的一种特有水果，其果实酸甜适中，富含维生素C和多种微量元素，非常受欢迎。

以上特产不仅代表了榆林的地方特色，更是向外界展示这座城市独特文化的窗口。

二、陕西榆林十大特产

1. 子洲黄芪：产自陕西省榆林市子洲县的黄芪，以其鲜亮的色泽、优秀的品质和甘甜的口感而闻名，干燥后的黄芪根具有补气固本、利水消肿、脱毒排脓、生肌等药用功效，具有极高的药用价值。

2. 米脂小米：来自陕北黄土高原米脂县的小米，以其金黄色泽、圆润颗粒、清澈透亮的质感、粘稠的口感和浓郁的香味而著称，米脂小米因其优质而享誉全国，被誉为“四大著名小米”之一。

3. 佳县红枣：陕西省榆林佳县的红枣以其大颗、鲜嫩的肉质和丰富的营养价值而被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼”。佳县红枣因其优良品质，远销海内外，被誉为“活维生素丸”。

4. 榆林豆腐：榆林豆腐选用榆林桃花水和本地优质黑豆磨制，经过八道精细工序制作而成，以其白嫩细腻、香味浓郁、营养丰富、价格实惠而著称。

5. 靖边马铃薯：产自陕西省靖边县，以其大个、均匀、芽眼浅且淀粉含量高而享有盛誉，在国内外市场备受好评。

6. 榆林山地苹果：榆林南部丘陵沟壑区出产的山地苹果，属于苹果优生区，具备生产优质山地苹果的适宜条件和竞争优势。

7. 子洲红葱：子洲红葱属百合科葱属，生长力强，耐寒耐旱，是真正的原生态半野生红葱。

8. 摊黄儿：摊黄儿是陕北特有的食品，主要原料是硬黄米面或玉米面，加入适量白面即可制作。

9. 圪凸：圪凸是一种家常食品，以荞面为主要材料制作。

10. 油糕：油糕是榆林传统美食之一，以米粉为主要原料。

三、陕西榆林十大特产

陕西榆林的十大特产包括：米脂小米、横山羊肉、靖边马铃薯、清涧红枣、府谷海红果、榆林豆腐、子洲黄芪、靖边胡萝拿皮卜、榆林炸豆奶、拼三鲜。

米脂小米是榆林市米脂县的特产，以其色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、质粘味香而著称，被誉为“四大著名小米”之一。腔宴其营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种微量元素，烹饪方法多样，既可焖成干饭，也可煮成稀饭，口感香甜松软，回味无穷。

横山羊肉是榆林市横山区的特色美食，以其肉质细嫩、肥瘦相间、低脂无膻、香味浓郁而闻名。横山地区的气候和土壤条件优越，使得这里的羊肉品质卓越，营养丰富，含有丰富的蛋白质和矿物质，特别适合贫血、消化不良等人群食用。横山羊肉无论是烤制还是炖汤，都能展现出其独特的美味。

靖边马铃薯是榆林市靖边县的特产，以其个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高而著称。靖边县的气候和土壤条件非常适合马铃薯的生长，使得这里的马铃薯品质优良，口感脆甜，营养丰富。靖边马铃薯在国内外市场上享有很高的声誉，是当地的重要农产品之一。

清涧红枣是榆林市清涧县的著名特产，具有悠久的种植历史。清涧红枣外形光亮饱满，果形端正鲜亮，皮薄肉厚，富含多种营养成分，如糖类、蛋白质、维生素和矿物质等。清涧红枣不仅口感鲜美，还具有很高的药用价值，被誉为“养生佳品”。

府谷海红果是榆林市府谷县的特产水果，色泽鲜艳，果肉饱满，酸中带甜，非常爽口。海红果富含多种维生素和矿物质，既可以食用，又有很高的药用价值。府谷因其优越的地理条件和开发潜力，被评为“中国海红果之乡”。

榆林豆腐是伍敏银榆林市的传统美食，以其软嫩、细韧、清香爽口、微微甘甜而著称。榆林豆腐的制作工艺独特，选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等工序制成。榆林豆腐不仅口感鲜美，还含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、铁等。

子洲黄芪是榆林市子洲县的特产中药材，以其条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜、色鲜、质优而著称。子洲黄芪生长周期长，品质优良，是中国六大中药材基地中唯一符合出口标准的产品。

靖边胡萝卜是榆林市靖边县的特产蔬菜，根茎圆柱形，收尾圆钝，表皮光滑，肉质细密，口感脆甜，营养丰富。靖边胡萝卜的种植历史悠久，以其优良的品质在市场上享有很高的声誉。

榆林炸豆奶是榆林的传统小吃，外酥里嫩，豆香浓郁，甜而不腻。其制作工艺精细，选用优质豆浆为原料，经过煮浆、加糖、加淀粉、加鸡蛋等工序制成。炸豆奶不仅口感鲜美，还富含蛋白质、糖、脂肪等营养成分。

拼三鲜是榆林的一道传统名菜，有荤有素，稠稀相间，色香味形俱全。这道菜选用新鲜的猪肉、羊肉和鸡肉为主料，搭配木耳、海带丝等辅料制成。拼三鲜不仅口感鲜美，还富含蛋白质和维生素等营养成分，有助于增强体力和免疫力。