开封有哪些特产

一、开封有哪些特产

汴绣，古称宋绣。距今已有800多年的历史。汴绣是中国传统刺绣工艺之一，素有“国宝”之称。它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国。

开封特产二：开封花生糕:

花生糕是河南开封较传统的地方小吃，有着非常悠久的历史，曾是古代的宫廷御食，至今已有600多年的历史，至今也是人们较喜爱的小吃。开封的花生糕会选用优质的花生粉为主要原料，再配以白糖，饴糖，较后经过传统而复杂的工艺制作而成，较后制作出来的花生糕酥脆可口，入口即化，食后回味无穷，而且品种多样，风味也各不相同。

开封特产三：兰考葡萄:

兰考葡萄是河南著名的水果品种之一，据记载，已有800多年的种植历史。建国后，栽培面积不断扩大，目前全县种植达700余亩，占全县果树面积的三分之一。兰考葡萄色泽晶莹，个大皮薄，肉细甜蜜，营养丰富，不仅可直接吃，还可以加葡萄、葡萄罐头及葡萄酒。

开封特产四：杞县酱菜:

杞县酱菜是河南省开封较具传统特色的一道名肴，有着悠久的历史，在清朝嘉庆年间非常出名，其中杞县非常有名的莫氏酱菜距今已有两百多年的历史了。杞县的酱菜的选用红萝卜、黄瓜、酱瓜为主要原料，所制作出来的酱菜色、香、味俱全，吃起来脆嫩可口，鲜香味美，还能解腻增食，爽口开胃。深受广大消费者的喜爱，买来赠送亲友或是招待宾客都是非常不错的选择。

开封特产五：马豫兴桶子鸡:

桶子鸡是河南开封较具特色的一道特产名菜，而马豫兴桶子鸡有着悠久的历史，起源于清朝顺治年间，距今已有三百多年的历史了。选用优质的筠母鸡为主要原料，在用百年老汤煨制而成，较后制作出来的桶子鸡色泽鲜艳，吃起来咸香嫩脆，肥而不腻，含有丰富的营养，还能补气补血，祛风等功效，受到广大食客的欢迎，现在桶子鸡已经有真空袋装的了，买回家送给亲友都是非常不错的选择。

二、开封特产有哪些

开封，这座历史悠久的城市，不仅以其深厚的文化底蕴和丰富的历史遗迹吸引着世界各地的游客，还以其独特的地方特产而闻名遐迩。以下是一些开封的著名特产：

1. **汴梁西瓜**：汴梁西瓜是开封市的一大特色农产品，具有悠久的种植历史，始于五代时期，至今已有1000多年的栽培历史。这种西瓜分黑皮、青皮（网状）、条纹及黄皮等多种皮色及多个品种，果形有椭圆、圆形、长椭圆形等，果个整齐均匀，果面光滑，瓜瓤脆嫩，味甜多汁，口感极佳。

2. **开封花生糕**：开封花生糕是一种传统的中式糕点，以花生为主要原料，经过精心烘焙而成。它口感酥脆，香甜可口，深受人们喜爱。

3. **杞县大蒜**：杞县大蒜是开封市杞县的特产，以其个头大、色泽鲜亮、味道浓郁而著称。这种大蒜不仅在国内市场上广受欢迎，还远销海外。

4. **兰考桐花蜜**：兰考桐花蜜是开封市兰考县的特产，以其色泽金黄、口感醇厚、香气浓郁而受到消费者的青睐。这种蜂蜜富含多种营养成分，对人体健康有很好的保健作用。

5. **汴绣**：汴绣是中国传统的刺绣工艺之一，源于北宋时期的开封府。汴绣以其精细的针法、生动的形象和丰富的色彩而著称，被誉为“中国刺绣之冠”。汴绣作品种类繁多，包括人物、山水、花鸟等题材，具有很高的艺术价值和收藏价值。

6. **朱仙镇年画**：朱仙镇年画是开封市朱仙镇的传统民间艺术形式之一，起源于唐代，盛行于明清时期。朱仙镇年画以其独特的绘画风格、鲜艳的色彩和生动的形象而受到人们的喜爱。这些年画通常描绘了神话传说、历史故事和民间风俗等内容，具有浓厚的地方特色和文化内涵。

7. **开封桶子鸡**：开封桶子鸡是河南省开封市的特色传统名菜，属于豫菜系。它选用当地的优质鸡为原料，采用独特的制作工艺烹制而成。这道菜肴肉质鲜嫩多汁，口感香醇浓郁，是开封人民喜爱的美食之一。

8. **通许小麦**：通许小麦是开封市通许县的特产，以其粒大饱满、色泽金黄、口感筋道而著称。通许县地处黄淮平原腹地，土壤肥沃，气候适宜，非常适合小麦的生长。这里的小麦品质优良，深受消费者的喜爱。

总的来说，开封的这些特产不仅展示了这座城市丰富的物质文化遗产，也体现了开封人民对美食和手工艺品的热爱与追求。无论是作为旅游纪念品还是日常消费品，这些特产都是非常不错的选择。

三、开封特产有哪些

兰考泡桐

兰考县泡桐材质轻柔，结构均匀，不翘不裂不变形，耐蚀耐腐耐高温，是制家俱、模型、乐器的上乘材料。经北京乐器研究所对全国十几个地区桐木板材的研究鉴定，确定兰考泡桐为全国制做古筝、琵琶面板等乐器的最佳材料。

杞县大蒜

杞县大蒜已有一千多年的栽培历史。经过长期的精心培育，现已成为独具特色的土特产品，在国内外市场上享有盛誉，产品远销英、美、香港和东南亚等国家和地区。

杞县酱红萝卜

杞县明德堂莫家酱菜始创于明嘉庆二十年（1815）年，其中最有名气的酱红萝卜沿传至今，盛誉不衰。

朱仙镇豆腐干

朱仙镇五香豆腐干原名“五香茶干”。相传最初为战国时齐国的名产，由齐宣王赐名，唐朝时传入朱仙镇，后常作为贡品向唐朝皇帝进贡。明末以后，由朱仙镇王姓“玉棠号”继续制作，至今已祖传十余代，久盛不衰。

开封花生

开封群众有名俗话，叫做“沙区三大宝，花生、西瓜和大枣”。就全国而言，种花生的地方不少，然而开封 花生却以籽饱、果大、皮薄、味香、产量高、种植面积大而独树一帜，开封素有“花生王国”之称。

开封花生糕

各位朋友，大家都知道开封沙质土地多。沙地有三宝：西瓜、花生、大枣。开封是全国著名的花生产区。早在五六百年之前，我们开封便有了一种传统的特色小吃—花生糕。清朝时期，八国联军入侵中国，慈禧太后西行到西安避难，等她回鸾途径开封，当地官员捧着花生糕，让她品尝，她尝国后连连称赞，从此定为宫廷的贡品，每年都要向皇宫进贡。从此开封花生糕也就名扬四海了。

开封草编艺术

草编是我国的传统手工艺品，勤劳智慧的劳动人民在生活和劳动中创造了它，普普通通的麦秸花草在一双双巧手的编制下变成了精美多姿的艺术品。

开封西瓜

开封西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。其特点是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民间素有肖县石榴砀山梨，开封西瓜红到皮之谚语。

开封的土特产很多， 陈留豆腐棍\花生\杞县大蒜 \炒凉粉 \尉氏青豆\兰考泡桐 \进士糕与状元饼 \高档的像汴绣、官瓷、一般的有花生糕、斗食等 汴梁西瓜 以历史悠久、肉多子少、瓤沙汁甜而驰名全国，正如民谚所说，“萧山石榴砀山梨，汴梁西瓜甜到皮”。是难得的消暑佳品。 酱红萝卜 酱红萝卜是产自开封杞县的一种咸菜，素有“杞国酱菜”之称。它选用杞县坡吴村种植的优质红萝卜，用传统秘方腌制而成。成品色泽鲜红，咸中透甜，酱香浓郁。 五香豆腐干 五香豆腐干是开封朱仙镇的特产。它选用当地优质黄豆，古泉水为原料制成豆腐，经传统工艺卤制而成。外皮油黑，内肉黄棕，品之清香可口。 花生糕 开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色。花生糕由精致花生粉，白糖，饴糖等料配置而成。成品色泽淡黄，为多层疏松片状，食之口酥松脆，香甜利口。 还有 陈留豆腐棍 开封的花生 尉氏青豆 杞县大蒜 兰考泡桐 炒凉粉

开封西瓜、开封菊花、杞县大蒜、新郑红枣、杞县柳编、开封县花生、通许小麦、通许花生、杞县酱菜、汴梁西瓜。

开封西瓜开封西瓜，河南省开封市特产，开封西瓜种植历史悠久，始于五代，广种于宋，已有1000多年栽培历史开封西瓜开封西瓜分黑皮、青皮（网状）、条纹及黄皮等多种皮色及多个品种。

开封七味草

七味草果仁酥是开封市非物质文化遗产，百年老字号。关键是好吃，特酥、不甜不腻、不沾牙，还是绿色养生食品，具有功能性，保质期长。适合拌手礼送亲朋好友很有面子啦！