贵州最出名的小吃？

一、贵州最出名的小吃？

1. 麻辣土豆片

来源：大黔公社

贵州特产麻辣土豆片，我们称之为麻辣洋芋片。这种小吃以其美味和适合喜欢吃辣的食客而闻名。麻辣土豆片口感香脆，新鲜现做，大块爽口，是令人难以抗拒的零食。

2. 老姜糖

来源：大黔公社

老姜糖使用生姜提取姜汁，配合高级淀粉精制而成。它质地细腻，柔韧透明，甜中带辣，不含防腐剂，风味独特高雅，是馈赠亲友的理想选择。

3. 青岩豆腐干

来源：大黔公社

青岩豆腐是贵阳市的传统名小吃，豆腐经烤制后两面金黄，再浇上调料，口感特别爽口，与四川豆腐的辣味相比，它辣味适中，风味独特。

4. 核桃糖（也叫牛皮糖）

来源：大黔公社

赫章核桃糖，俗称麻糖，由玉米和小麦芽熬制的麦芽糖制成，加入核桃仁而成。这种甜品不仅美味，而且有益健康，能让人长时间保持饱腹感，是旅途中方便携带和食用的理想选择。研究表明，每天食用8至10颗核桃有助于快速减肥，因为它能降低胰岛素浓度，帮助控制体内脂肪储存。核桃糖富含维他命B、C、钾、钙、铁、锌、硒等微量元素，不会破坏身体营养均衡，是多吃不胖的佳品。

这些美食都是记忆中的味道，小时候的贵州特产小吃，现在依然可以在特色商店中找到。

二、贵州特产有哪些可带走的特产零食

贵州特产零食推荐：

1. 陶华碧老干妈牌油辣椒：这款风味独特的调味品，凭借其优雅细腻、香辣突出、回味粗锋悠长的特点，已成为家庭必备，亦是馈赠亲友的上佳之选。自1984年陶华碧女士运用其独特的烹饪技艺推出以来，深受顾客喜爱。

2. 习酒：此酒以本地优质糯高粱和小麦为原料，历经高温大曲堆积糖化、二次投料、八次发酵、九次蒸馏等复杂工艺，密闭贮藏，精心勾兑而成。其风味与茅台酒相似，被誉为酿酒史碰李上的重要成就。

3. 修文猕猴桃：修文县冬暖夏凉，土壤酸性适中，非常适宜猕猴桃生长。修文猕猴桃以其70-100克的适中果重和卓越口感，在2000年被评为贵州省优质农产品。

4. 香酥鸭：作为贵州知名笑凳迟小吃，香酥鸭以其金黄色的外观和酥脆口感著称。在贵阳的小十字，香酥鸭排档林立，现场炸制，香气扑鼻，令人垂涎。顾客选购后，摊主现场切块油炸，几分钟内即可享用。

5. 匀酒：匀酒源自贵州这一中国名酒之乡，结合了原生植物精华与传统酿酒工艺，经过精心酿造和陈年窖藏而成。其独特的酱香和浓香，是匀酒品质的保证。

三、贵州特产有哪些可带走的特产零食

贵州可带走的特产零食：陶华碧老干妈牌油辣椒、习酒、修文猕猴桃、香酥鸭、匀酒。

1、陶华碧老干妈牌油辣椒

陶华碧老干妈牌油辣椒是贵州风味食品。几十年来，经传统工艺精心酿制而成，具有优雅细腻、香辣突出、回味悠长等特点。它是家庭必需品，也是送给朋友和亲戚的好礼物。1984年，陶华碧女士用她独特的烹饪技术，推出了一种风味独特的食品调味品，令顾客满意。

2、习酒

习酒采用当地优质糯高粱、小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密闭贮藏，精心勾兑而成。它具有茅台酒的所有味道。专家称其为酿酒史上的一项重要成就。

3、修文猕猴桃

修文县冬无寒，夏无热，土壤呈酸性或微酸性黄壤，适宜猕猴桃种植。“修文猕猴桃”于2000年被评为贵州省优质农产品，其果实重70-100克，口感极佳。

4、香酥鸭

香酥鸭是贵州有名的小吃之一，在贵阳的小十字，有一条专门卖香酥鸭的排档，所以可以看到每个摊位都有一排排炸得金黄金黄的鸭子，一口油锅直冒热气，如果有顾客买了香酥鸭，摊主就让选取好那一只后，切成小块马上就下锅炸好了，几分钟就拿了一袋美味的香酥鸭，味道真是太开胃了。

5、匀酒

匀酒原产于中国名酒之乡贵州。原生态的自然山水融入原产地高粱、小麦、豌豆、天然泉水及104种喀斯特地貌原生植物的精华，融合贵州1000多年起源的酱香和浓香酿酒工艺精华。它是经过精心酿造和陈生窖藏而成。

贵州可以带走的特产，零食如下

1，波波糖

波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”，是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆糖。主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。

2，青岩豆腐

青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料，与四川的味道不同，辣味少了点。

3，丝娃娃

丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色。

4，青岩玫瑰糖

青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的，相传，一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味诱人，掺在糖里，又香又甜，。