张飞牛肉!
两条腿走路比较好。走流通可以跑量,及早地扩大规模。另外,要包装一部分精品,走高端礼品路线,包装成旅游商品进入当地超市、专卖店等,可以赚取可观的利润。当然,最开始,还是建议走流通,可以迅速地打开你的知名度。
1。红色花椒一般指的四川茂汶花椒,是属于干货,青花椒一般是新鲜花椒(也有干货),有连到树枝枝一起卖的。
2。红色花椒做菜范围广些,红烧,凉拌,炒菜,汤都可以,用于提味儿,和其他调味料混为一体。青花椒适合特色菜,比如前面提的藤椒鸡,专门突出青花椒的清香和麻味儿,凉菜多些,需要多放置点时间方出味儿。
3。红色花椒使用分两种,一种用铁锅小火炕,香了冷了后用搅拌机打碎,成粉粉使用,一种颗粒状直接使用。青花椒干的也想两种,
青花椒干的制作方法和红花椒一样,打粉或直接使用都可以。
新鲜的则是把菜油加热,冷后倒入放入花椒的罐中,放置一段时间后麻味儿就进入油中,吃凉菜什么的直接舀一勺油就可以了。
特别提醒:红椒香味更香,青椒麻味更麻
希望我的回答能给你带来帮助,谢谢。
材料
白果12粒。
做法步骤
1. 白果十余粒,用牙咬或者刀拍开,然后把白果放进微波炉碗,盖上盖子大火叮一分半。
2. 打开,这时候剥开会发现里面的薄膜一搓就掉了,白果肉泛着温润的光,摸上去软软QQ的,咬开肉也是QQ弹弹的,已经没有生白果涩涩的感觉,这就可以食用了。
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