西安特产有哪些土特产可以带走

一、西安特产有哪些土特产可以带走

1、老童家腊羊肉。老童家腊羊肉是西安市著名小吃，相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了之后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三喊薯肆字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。

2、锅盔。锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方郑轿便食品。

3、肉夹馍。肉夹馍陕西乃至西北大部分地区的著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。樊记腊汁肉由樊凤祥父子俩创于1925年，已有70多年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。

4、腊汁肉。腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面手伍，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”

5、石子馍。石子馍外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。这种馍是用上等白面粉，放入油和盐（糖），有的还加入鲜花椒叶，制成馍坯，烙制而成。具有油酥咸香，营养丰富，易于消化，携带方便，经久耐贮的特点。

6、甑糕。甑糕是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。

二、西安有什么好吃的特产

西安，这座十三朝古都，不仅历史悠久，也是美食的天堂。来到这里，您一定不能错过以下这些地道的特产美食：

1. 甑糕

甑糕是西安及其周边地区流传已久的小吃。它以糯米和红枣为主要原料，经过蒸制而成，其质地软糯，甜而不腻。有的版本还会加入红豆、葡萄干等食材，使得甑糕的口感更加丰富。

2. 葫芦头

葫芦头是西安的传统特色小吃，其历史可以追溯至北宋时期。它主要由猪大肠和猪肚制成，因其质地肥厚，形状类似葫芦而得名。这道小吃的制作工艺讲究，味道独特，深受当地人的喜爱。

3. 锅盔

锅盔，或称锅魁、干馍，是陕西关中地区以及山西北部、甘肃等地居民喜爱的面食小吃。它外皮酥脆，内里柔软，通常搭配不同的菜肴食用，别有一番风味。

4. 牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是陕西特色小吃中的佼佼者，尤其是西安的泡馍，更是名声在外。这道菜以牛羊肉为主料，烹制时注重火候和调料的搭配，使得肉质酥烂，汤汁浓郁，令人回味无穷。

5. 陕西凉皮

陕西凉皮是另一种在西安极为受欢迎的传统小吃。主要原料为小麦面粉，也有使用米粉或其他淀粉制品的。凉皮通常搭配蒜泥、辣椒油、醋等调料拌匀食用，种类多样，各具特色。

每一道美食都承载着陕西丰富的历史文化和独特的地域风味，来西安，品味这些美食，就是一场难忘的文化之旅。

三、来西安必买的八大特产

来西安必买的特产有：临潼石榴、蓝田玉、周至猕猴桃、葫芦鸡、黄桂稠酒、狗头枣、德懋水晶饼、陕西凉皮、灞桥葡萄、阎良相枣。

1、临潼石榴

临潼石榴是陕西临潼的特产，也是国家地理标志产品。

2、蓝田玉

陕西蓝田的蓝田玉是中国四大名玉之一，蓝田玉最大的特点是上手比较轻盈，有独特的蛇纹，但是普遍的光泽度都不特别好。

3、周至猕猴桃

周至猕猴桃是西安周至县的特产也是国家地理标志产品，这里的猕猴桃最大的特点就是口感柔软，味道有些像草莓和香蕉融合的味道，非常受欢迎。

4、葫芦鸡

葫芦鸡是西安当地特色的传统菜，也是陕西的经典名菜之一。

5、黄桂稠酒

黄桂稠酒在陕西的历史已经有3000多年，是当地非常有名的。

6、黄桂柿子饼

黄桂柿子饼也是当地有名的特产，是用当地特产的柿子加入面粉制作而成的风味小吃，一般在宴席上都会做一点甜点。

7、狗头枣

狗头枣果实呈长圆形或扁圆形，大小约为鸡蛋，果皮呈黄绿色，果肉肥厚，质地鲜嫩，含有甜味和淡淡的酸味。

8、陕西凉皮

陕西凉皮儿可以说是一道历史非常悠久的小吃，在全国各地都非常受欢迎，陕西西安的凉皮儿吃起来口感特别筋道，味道也很正宗。

9、灞桥葡萄

灞桥葡萄最大的特点就是个头特别大，吃起来是酸甜口，颜色纯正。

10、阎良相枣

阎良相枣是陕西当地有名的特产，也是国家农产品地理标志产品，最大的特点就是核小肉厚皮薄，口感非常清甜。

以上内容参考：百度百科-临潼石榴

以上内容参考：百度百科-阎良相枣

四、西安有什么好吃的特产

1、腊牛羊肉，腊牛羊肉，那绝对是西安特产里的“扛把子”，经过熏烤后比新鲜的牛羊肉那是好吃百倍。而且肉质扎实，色泽红润，吃起来酥嫩柔并尘韧，回味无穷，拿来摆凉拼，炒菜，夹馍，都是超级美味的。老牌侍运的腊牛羊肉店铺门口经老蔽梁常都是人山人海，不起个大早还真排不上队。

2、黄桂柿子饼，黄桂柿子饼是只有西安才有的特产，是临潼火晶柿子与面的完美结合。经一代又一代厨师的不断改进，目前已经成为驰名的风味小吃，被誉为“关中名点”。

3、德懋恭水晶饼，可能大家见过很多水晶饼，外貌相似，味道却大相径庭，德懋恭的水晶饼被称为“秦点之首”。水晶饼面色金黄，四周雪白，其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名，颜值高，口感好，深受西安人的喜爱，平时送礼选择这个也是很受欢迎的。