益阳的特产是什么？

一、益阳的特产是什么？

益阳松花皮蛋

湖南益阳的松花皮蛋始于明朝初年，距今已有500多年的历史。

益阳松花皮蛋，外包料泥，糠壳沾其表面。剥壳时，易离壳，肉体柔软，指触不沾，透明有弹性，蛋白呈棕褐色，蛋白表面自然形成乳白色松枝图案。蛋黄呈深浅不同的墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙红等各种色层，故又称“五彩松花”。蛋黄中心呈小糠心或焦心，味美鲜香，清凉爽口,咸淡适宜，食而不腻，为家常食用之佳品及筵席盘之美肴。并具有清凉、明目、平肝，降血压，开口味等功能1

益阳水竹凉席

益阳地处湖南省北部，资水下游，滨临洞庭湖，是中国著名的水竹凉席之乡。早在中国元朝时期，茅竹湖边的农民就已用质地纤细、坚韧柔软的水竹，破成篾丝编织凉席。这一带的农民家家户户都会织凉席，心灵手巧的年轻姑娘是织席的能手。

益阳水竹凉席从砍竹、下料、破篾、拉丝、蒸煮到编织、锁边，要经过十三道工序，而且全是手工操作。篾丝经过蒸煮处理，凉席柔软不易折断，不生竹粉虫，边沿整齐，色泽美观，编织紧扎，经久耐用，并可散热收汗。益阳“熊猫”牌水竹凉席在全国工艺美术百花奖评比中荣获银杯奖。

益阳松花皮蛋

湖南益阳的松花皮蛋始于明朝初年，距今已有500多年的历史。

益阳松花皮蛋，外包料泥，糠壳沾其表面。剥壳时，易离壳，肉体柔软，指触不沾，透明有弹性，蛋白呈棕褐色，蛋白表面自然形成乳白色松枝图案。蛋黄呈深浅不同的墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙红等各种色层，故又称“五彩松花”。蛋黄中心呈小糠心或焦心，味美鲜香，清凉爽口,咸淡适宜，食而不腻，为家常食用之佳品及筵席盘之美肴。并具有清凉、明目、平肝，降血压，开口味等功能

二、别具风味的益阳特色小吃

俗话说：民以食为天。中国人自古就对食物很有讲究，近而来，饮食也占据文化中的一大部分。益阳是个历史文化古城，早在新石器时代就已经发现人类活动的遗迹。益阳哪有些特色小吃呢？不妨来小吃文化大全中看看吧。

益阳松花皮蛋

益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产。已有500多年的历史。益阳松花皮蛋体软而有弹性，滑而不粘手，蛋白通明透亮，能照见人影，上面有自然形成的乳白色的松枝图案。蛋黄呈墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙色五层深浅不同的色彩，味道鲜美，清腻爽口，余香绵长。

土匪猪肝

土匪猪肝，咋听这个菜名感觉有些霸气，你可千万不要被吓倒，其实这是一道非常美味和地道的好菜。土匪猪肝，并非是土匪呷（吃）的猪肝，因其在做法和风味上原汁原味的保留了湘西美食的特色，故命名为“土匪猪肝”。外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、野性十足，是土匪猪肝最大的特点。

益阳魔芋

境内栽培魔芋历史悠久，适宜种植在海拔400米以上的树阴山乇地，以苍场乡等高山区为多。品种多为麻杆魔芋，扁球形，紫褐色，内质洁白，富含淀粉、蛋白质。洗净后用石灰水和草灰水磨碎煮熟食用，称魔芋豆腐，魔芋除食用外，还可做工业原料。苍场乡的冰花魔片远销英国、广州等国家和地区，深受消费者喜爱。

益阳油炸臭豆腐

凡到过沅江的人，都被飘扬在街头的“远之则臭，近之则香”的气味所吸引过，那就是众多游人所难以忘怀的臭豆腐。“油炸臭豆腐”为益阳的一大特色风味，源远流长，一经品味，常令人欲罢不能。一尝为快。臭豆腐其名不美，外陋内秀，平中见奇，风味迷人。经选料、配卤。

三、益阳有哪些知名的特产推荐？

益阳，位于中国湖南省中部偏南的一座历史悠久的城市，以其丰富的自然资源和独特的地理位置而著称。这座城市不仅风景秀丽，文化底蕴深厚，而且还拥有许多闻名遐迩的特产。以下是一些益阳知名的特产推荐：

安化黑茶：益阳安化县是中国历史上著名的黑茶产地之一。安化黑茶以独特的后发酵工艺而知名，其成品茶色泽油润、香气纯正、滋味醇厚。长期饮用有助于消食减肥、降低血脂、软化血管等功效，深受国内外消费者的喜爱。

沅江芦笋：沅江芦笋产于益阳沅江流域，是一种天然的绿色食品。这里的芦笋肉质鲜嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，具有很高的食用价值和药用价值。

桃江竹笋：桃江是益阳的一个县级市，这里的竹笋因其肉质细腻、味道鲜美而闻名。桃江竹笋含有丰富的纤维素和多种营养成分，是烹饪佳肴的上好食材，也可以加工成笋干、笋丝等多种产品。

南县辣椒：南县辣椒以其辣味浓郁、色泽艳丽而著称。这种辣椒不仅可以作为调味品使用，还可以用来制作辣椒酱、辣椒油等系列产品，深受辣味爱好者的欢迎。

安化腊肉：安化腊肉是益阳的传统名吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等一系列工序精心制作而成，肉质紧实，香味浓郁，是冬季进补的佳品。

安化松花皮蛋：这是一种传统的汉族风味蛋制品，以鸭蛋为原料，经过特殊的加工工艺制成。松花皮蛋外观独特，蛋白呈琥珀色，蛋黄如松花图案，口感滑嫩，风味独特。

沅江草鱼：沅江流域出产的草鱼以其肉质鲜嫩、无腥味而闻名。这里的草鱼多以清水养殖，鱼肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，是健康营养的水产选择。

安化蜂蜜：益阳安化地区盛产蜂蜜，尤其是野生蜂蜜更是品质上乘。这里的蜂蜜采集自深山老林中的蜜蜂，蜜源纯净，营养价值高，具有天然的甜味和保健功能。

桃江米粉：桃江米粉以其细腻的口感和独特的风味而受到人们的喜爱。这种米粉采用当地优质的水稻为原料，经过精细的加工而成，适合炒食、煮食等多种烹饪方式。

安化腊八豆：腊八豆是安化的传统特色小吃，主要原料是黄豆。在腊八节前后，当地人会用传统方法制作腊八豆，口感香脆，营养丰富，是节日里不可或缺的美食。

益阳的特产丰富多样，无论是作为日常食品还是作为礼品赠送亲友，都是非常不错的选择。这些特产不仅代表了益阳的地方文化，也是当地人民智慧和劳动的结晶。如果有机会到访益阳，不妨尝试这些地道的特产，体验一下益阳的风土人情。