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苏州小吃特产有哪些?

一、苏州小吃特产有哪些?

1. 枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃。这种糕点非常典型,以前制作时使用较多的糯米粉和水,做好后盛入碗中,食用时用筷子挑起、拉开,因此得名拉糕。经过改进,现在的制作方法减少了加水量,糕体被切块装盆,形态美观,风味更加独特。

2. 粽子糖是江苏苏州的特产,也是一种传统的名点。它是中国最早的糖果之一,由琥珀色的麦芽糖汁凝结而成,形状类似三角粽子,故得名。粽子糖坚硬透明,有光泽,内里有均匀分布的玫瑰花和松子仁,犹如美丽的水晶石。吃起来甘甜润口,带有松仁和玫瑰的清香,是受欢迎的糖果之一。

3. 苏式蜜饯是江苏省吴县地区的特色小吃,历史悠久,制作工艺独特,味道鲜美,色彩鲜艳,深受消费者喜爱。苏州的蜜饯制作历史可以追溯到三国时期,清代是其鼎盛时期。苏式蜜饯有160多个品种,其中以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。话梅甜中带酸,口感爽口,回味悠长,特别受旅游者的喜爱。

4. 油氽紧酵是江苏时令小吃之一,也称为紧酵馒头。这是一种鲜肉馅的苏式食品,形态小巧,经过油炸后叫做油氽紧酵。油氽紧酵在冬令上市,尤其是在春节前,是人们互相赠送的礼物。这种食品外脆内松,汁多味鲜,非常受欢迎。

5. 焐酥豆糖粥是江苏的传统名点,属于苏菜系。这种粥的特点是米形完整,入口即化,清香细腻,软粘甜口,同时具有米香、豆香和桂花香。

二、苏州有哪些好吃的特色小吃啊?

苏州的小吃历史十分悠久了。早在唐代就开始的船点正是苏州点心的起源。所谓船点就是行驶在船上吃的点心。当时的达官贵人经常到苏州游玩办公,那时候主要的交通工具就是船。船行速度较慢,途中自然要用餐的。于是船上配备了专门的厨师为他们制作点心。这些点心因为是为达官贵人制作的,不但味道可口非常,充满江南风味的香、软、糯、滑、鲜,而且造型精美,创意十足。有的做成牡丹花式样的, 有的则是小兔子、小鸭子,更有亭台楼阁。(红楼梦里,刘老老二进大观园时,所吃的精美点心便是船点了)绝对教你看了舍不得动筷子。船点选料考究,制作精良,加上艺术的创造。可说是苏州点心里的阳春白雪。 说到苏州的美食一条街,那答案绝对只有一个--太监弄(为什么叫这个名字,本人也不清楚)。那里有乾隆创始的“松鹤楼”(船点就是那里的大师傅的绝活),代表菜肴是松鼠桂鱼和船点(绝对是美味佳肴哦)!松鹤楼对面是得月楼。这家店子曾经2上银幕,某种程度上比松鹤楼还有名。(不知道大家看过《小小得月楼》没有)代表菜肴是樱桃肉,?肥汤。它的边上则是王四酒家,老振兴。这两家也是很有名气的老酒家。都是典型的苏帮特色。再走过去到了太监弄的尽头, 碧凤坊的开始,则是小吃的天下了。五芳斋,朱鸿兴和绿杨馄饨店。不是我吹牛那里的各色面和汤包,小笼绝对经典。 从太监弄拐出来就是苏州的市中心--步行街了。名位“观前”的步行街上有着极受苏州市民和外地游客欢迎的小吃零食店。黄天源是第一快名牌(国家颁发的中国名小吃),那里卖的是苏州最大的特色,别处绝对吃不到的苏州糕团(喜欢吃甜食的各位的天堂哦)。那里的品种极多,什么定升糕,松糕,玫瑰糕,薄荷糕,猪油年糕(一年一度的美味),炒肉酿团子,芝麻团子,青团子……(本人在回想中都要流口水了)还有转卖特色零食的采芝斋(那里香气很浓,芝兰芬芳。才得了这个名)和稻香村(可与前者都为清代始创的品牌,始同治和始光绪,偶不记得了)对了,还有叶受和。它可是解放后创立的品牌哦。价廉物美,相当不错。里面的花生糖,町果糖,麻酥糖以及各色的蜜饯都很不错的。苏州人对吃一向考究,所以美味相当的多。我的见识有限,就介绍到这里了。

三、苏州特产都是有什么呢 零食之类的

苏州零食的特产有:采芝斋糖果,苏式蜜饯,黄天源糕团,卤汁豆腐干,苏州麻饼等。

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