新疆干果在那里因为有特殊的阴凉处容易保存
回来后可能因为潮湿才会吃完咳嗽
最好不要在吃了
杏干有干净的,也有上面都是土的,如果觉得不卫生可以洗一下 再晾干食用
葡萄干似乎不适合这种办法 口味改变很大
无花果干不必洗,直接吃吧
其实就是“不卫生”也就是有点土而已,权当促进消化吧
伊犁有一种 叫树上干杏的 甜杏干 很好吃 是伊犁的特产
杏干的鉴别方法:
(1)看果肉——挑选杏干时,要尽量挑那种看起来果肉多,不干瘪的。
(2)用手捏——捏在手上感觉有些硬实,太软会有一些水分,不益长途携带,太硬了吃起来很困难,而且还不一定是新鲜的杏干。
(3)看颜色——金黄透明的杏干看起来诱人,但听南疆的朋友说这需要用木炭和硫磺熏制。而黑杏干外表虽然难看,但保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,由于糖份高,所以杏干凉晒出来呈黑黄色,是新疆最甜的杏干。 无花果的鉴别方法:
虽然新鲜的无花果美味爽口,但它是不能长途携带的,所以无花果干也成为人们购买的主要干果之一。
(1)看颗粒——应尽量挑选个头较大、果肉饱满的。
(2)看内容——咬开无花果,里面的仔清爽均匀,无毛须。
(3)尝味道——嚼一嚼,甘甜可口,不酸不涩。
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