[茶陵特产] - 有谁知道在株洲哪里能吃到正宗桂林米粉吗？

一、有谁知道在株洲哪里能吃到正宗桂林米粉吗？

找遍了整个株洲，没吃到正宗桂林米粉，想吃的话可以在上网买花桥荣记的桂林米粉，味道很正宗。

二、去 妙趣 到底吃什么?

那里的味道不行.. 刚去吃的时候还好。 那里比较便宜 但去吃了几次就感觉到那里好差的了 味道还不如小饭馆的好....服务态度又差.

三、立冬这天要恰什么好

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

四、用粉面子煎肉怎么做

农家粉煎肉

农家粉煎肉为湖南省株洲市的一款民间美味。它选用猪五花肉为主料，经过腌、熏、煎等多道工序制作而成。

中文名农家粉煎肉

主要食材猪五花肉500克

基本信息

所属地区：湖南小吃

工艺：煎帖法

制作材料

猪五花肉500克，糯米粉25克，红曲米粉25克，八角0.5克，花生油100克，料酒50克，生抽20克，精盐5克，白糖3克，辣椒油10克，葱、姜、胡椒粉、豆腐乳各适量。

特色

肉质肥而不腻，鲜香微辣，具有浓郁的香土气息。

做法

1.锅置火上，加花生油烧热，下糯米、红曲米、八角炒香炒酥，倒入案板上，压成细粉。

2.五花肉切成8厘米x4厘米x2.5厘米的片，用调料及姜、葱汁一起腌20分钟，拌上炒好的米粉，再放在铁箅子上，用稻草灰熏制半熟。

3.将熏好的五花肉放入烧热的煎锅内，煎至两面发黄、出香、吐油时，盛入盘中，上桌即可。

制作要领

1.猪五花肉腌制要足，否则口感不适；

2.煎制时防止煎煳，火不宜太旺。