[茶陵特产] - 湖南茶陵特产：茶陵黄牛

湖南茶陵特产：茶陵黄牛

茶陵黄牛的基本介绍

茶陵黄牛是该县养殖范围较广的特色农产品，由农民天然放牧。茶陵黄牛肉质细腻、味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪，富含氨基酸和矿物元素等特点，在国内外享有盛誉。2011年1月，茶陵黄牛在国家工商总局成功注册国家地理标志证明商标。

茶陵县属半山、丘陵地区，草场资源丰富，饲养黄牛历史悠久，1999年被省政府确定为草食动物发展基地县，2011年“茶陵黄牛”被国家工商总局认定为地理标志，为了推广先进的科学饲养技术，加快我县黄牛产业的发展，县政府研究决定，聘请中国农业科学院研究员、中国养牛学会副理事长、中国良种黄牛育种委员会副理事长许尚忠同志为茶陵县黄牛养殖首席技术顾问，主要为养牛大户提供科技指导，并于7月9日由县人民政府给他颁发了聘任书，聘用时间10年。

据悉，茶陵县是农业大县，各地农民均有养黄牛的习惯。茶陵黄牛由农民天然放牧，肉质细腻、味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪，富含氨基酸和矿物元素等特点，在国内外享有盛誉。新世纪以来，茶陵县肉牛养殖发展迅速，全县现有6个肉牛养殖带，遍及全县14个乡镇，规模养牛村23个，常年存栏黄牛700头以上，养殖黄牛100头以上大户有13户，50头以上有36户。2011年，全县发展黄牛4.2万头，出栏黄牛1.8万头。

茶陵黄牛在市场上深受广大消费者欢迎。2011年3月，茶陵黄牛经国家工商总局商标局地理标志认证，注册了“茶陵黄牛”商标，这也是黄牛产业发展得天独厚的品牌优势。

茶陵黄牛有什么营养价值？

温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。主治脾胃阳虚，院腹疼痛，泄泻，脱肛，水肿;精血亏虚，消瘦乏力，筋骨酸软等。

1.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

2.和胃：暖胃，治疗胃寒症。

3.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

4.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

5.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

6.壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。

茶陵黄牛的产品特点有哪些？

黄牛肉属于温热性质的肉食，擅长补气，是气虚之人进行食养食疗的首选肉食，就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样，所以《韩氏医通》说黄牛肉补气，与绵黄芪同功。

株洲市旅游，有哪些推荐购买的土特产？

株洲市位于中国湖南省东部，是一座历史悠久、文化底蕴丰富的城市。旅游株洲，除了欣赏美丽的风景和体验当地的文化外，购买一些当地的土特产也是不可或缺的旅行体验。以下是一些推荐的株洲土特产：

醴陵瓷器：醴陵是中国三大古瓷都之一，以生产精美的瓷器而闻名。醴陵瓷器以其独特的艺术风格和精湛的工艺技术而著称，不仅实用而且具有很高的艺术价值和收藏价值。游客可以购买一些醴陵瓷器作为纪念品或礼物，如茶具、餐具、装饰品等。

炎陵黄桃：炎陵县以其种植的黄桃而闻名，这里的黄桃肉质鲜嫩，口感甜美，营养丰富，是夏季时节的热门水果。游客可以购买新鲜的炎陵黄桃或是加工成的黄桃罐头、黄桃干等产品。

攸县豆腐干：攸县豆腐干是株洲的传统特色小吃，以其独特的风味和制作工艺而受到人们的喜爱。攸县豆腐干色泽金黄，口感香脆，可以炒食、煮食或直接食用，是旅游时的休闲零食好选择。

茶陵红茶：茶陵县是中国历史上著名的红茶产区之一，茶陵红茶以其色泽红润、香气馥郁、滋味醇厚而闻名。游客可以购买一些茶陵红茶，不仅可以自己品尝，也可以作为礼品送给亲朋好友。

株洲腊肉：株洲腊肉是湖南的传统腌制肉类产品，以其独特的风味和制作工艺而深受人们喜爱。株洲腊肉色泽红亮，肉质紧实，香味浓郁，是烹饪中常用的食材，也是旅游时购买的特色食品。

株洲辣椒酱：湖南人爱吃辣，株洲的辣椒酱以其独特的香辣风味而受到欢迎。这种辣椒酱通常由新鲜辣椒、大蒜、生姜等调料制成，适合用来拌面、炒菜或作为蘸料。

株洲蜂蜜：株洲地区生产的蜂蜜品质上乘，含有丰富的营养成分，是天然的保健食品。游客可以购买一些纯天然的株洲蜂蜜，用于日常保健或作为甜品的调味料。

在购买这些土特产时，建议游客选择正规的商店或市场购买，以确保产品的质量和卫生。此外，如果是在旅游景点附近的商铺购买，价格可能会相对较高，游客可以适当比较不同商家的价格，选择性价比高的产品。购买土特产不仅是对自己旅行的一种纪念，也是对当地经济的一种支持，同时也能让亲朋好友品尝到来自株洲的独特风味。